Élever des escargots noirs (escargots) avec de la nourriture disponible, pas besoin de dépenser de l'argent pour acheter de la nourriture pour animaux de compagnie
Après plus de 4 ans de mise en œuvre du modèle d'élevage d'escargots à pommes noires, M. Tien possède actuellement une ferme d'une superficie de plus de 1 000 m2, spécialisée dans la fourniture d'escargots à pommes noires au marché.
M. Tien a expliqué que la première année, il avait acheté des graines d'escargots pour les élever, mais que les résultats n'avaient pas été à la hauteur de ses espérances en raison d'une très faible productivité. Malgré ces pertes financières, grâce aux encouragements de sa famille et à ses propres efforts, M. Tien a décidé de se rendre dans des fermes d'élevage d'escargots performantes pour découvrir leur expérience et leurs techniques.
Selon M. Tien, l'élevage d'escargots noirs est assez facile, le capital d'investissement initial est faible et la source de nourriture des escargots est principalement exploitée dans la nature disponible dans le jardin, comme les légumes, l'herbe, la lentille d'eau, les feuilles, etc.
Cependant, pour réussir l'élevage d'escargots pour débutants, il est nécessaire de bien comprendre les techniques et l'alimentation des escargots noirs. Outre la nourriture, on peut citer la fougère d'eau, la jacinthe d'eau, l'épinard d'eau, les algues, la mousse, les feuilles de patate douce, l'épinard de Malabar, la courge, etc.
Vous pouvez également nourrir les escargots noirs avec des aliments supplémentaires, tels que : de la poudre de son de riz, de la poudre de soja, de la poudre de maïs, de la poudre de poisson... qui ont une teneur nutritionnelle élevée pour aider les escargots à grandir plus rapidement.
M. Bien Anh Tien, éleveur d'escargots noirs de la commune de Duc Lap Ha, district de Duc Hoa, province de Long An . Photo : Van Nguyen
Les escargots noirs pondent généralement leurs œufs la nuit au bord des étangs ou sur des lentilles d'eau. Après 8 à 12 heures, les coquilles sont séchées, puis récupérées et placées dans des plateaux en plastique posés à la surface de l'eau, dans une boîte en polystyrène. Vaporisez de l'eau quotidiennement pour maintenir les œufs humides. Après 15 à 20 jours, les œufs éclosent. Les escargots sont élevés pendant 14 jours supplémentaires avant d'être vendus sous forme de graines.
L'étang d'élevage des escargots de pomme noire est recouvert de lentilles d'eau pour leur offrir un abri et une nourriture naturelle. Photo : Van Nguyen
M. Tien a ajouté que si l'on élève des escargots à des fins commerciales, la source d'eau doit être propre et non affectée par des déchets agricoles ou industriels...
Avant de relâcher les poissons, il est nécessaire de préparer soigneusement l'étang et le réservoir en draguant, en nettoyant, en épandant de la poudre de chaux pour neutraliser le pH, en nettoyant les berges de l'étang et en nettoyant les mauvaises herbes et les déchets...
Parallèlement, il est nécessaire de planter des épinards d'eau, des lentilles d'eau, etc., pour fournir un abri et une nourriture naturelle aux escargots. La densité moyenne de peuplement est de 80 à 100 escargots/m² ; selon les conditions, elle peut être portée à 200 à 300 escargots/m².
Avec plus de 1 000 m2, la ferme d'escargots à pommes noires de M. Tien est conçue en zones agricoles distinctes, telles que : l'élevage, la reproduction, l'incubation, l'élevage d'escargots, l'élevage commercial d'escargots... M. Tien a partagé que les escargots à pommes noires sont moins sensibles aux maladies et se reproduisent rapidement.
L'offre d'élevage d'escargots noirs ne peut pas répondre à la demande
M. Tien a indiqué que la production actuelle d'escargots noirs est excellente et stable. Cependant, compte tenu du marché actuel, l'offre ne suffit pas à répondre à la demande. Chaque mois, il doit élever de nouveaux escargots pour reconstituer son cheptel et assurer l'approvisionnement de ses clients.
Les œufs d'escargots sont ramassés et déposés dans des plateaux en plastique posés à la surface de l'eau, dans une boîte en polystyrène. De l'eau est pulvérisée quotidiennement pour maintenir l'humidité. Photo : Van Nguyen
Chaque récolte est vendue à plus de 60 000 VND/kg. Après la récolte, il livre les escargots aux commerçants et restaurants de la région.
« L'offre ne suffit pas à la demande, car les escargots que j'élève ont une chair de bonne qualité, une origine claire et une fraîcheur garantie. Actuellement, je livre des semences d'escargots dans de nombreuses régions de la province et j'apporte un soutien technique aux agriculteurs en matière d'élevage d'escargots », a confié M. Tien.
Selon M. Tien, en raison de la forte demande des consommateurs, il investira dans un avenir proche dans l'agrandissement de l'étang d'élevage d'escargots à pommes noires.
M. Nguyen Huu Danh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Duc Lap Ha, district de Duc Hoa, province de Long An, a déclaré que le modèle d'élevage d'escargots à pommes noires de M. Tien est l'un des modèles qui apporte une grande efficacité économique .
Ce modèle offre aux populations davantage de possibilités de reconversion agricole et animale, sans dépendre de l'élevage traditionnel local. L'Association des agriculteurs de la commune reproduit ce modèle auprès des agriculteurs afin de créer des moyens de subsistance et d'augmenter leurs revenus.
Source : https://danviet.vn/nuoi-oc-buou-den-con-dac-san-de-la-liet-boi-day-dac-duoi-ruong-mot-nong-dan-long-an-giau-han-20250320201759417.htm
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