Efforts pour une saison d'élevage de crevettes réussie

À l'heure actuelle, les éleveurs de crevettes de la province se préparent à la nouvelle saison d'élevage. Face à des conditions météorologiques difficiles, le secteur agricole et les collectivités locales recommandent aux éleveurs de crevettes de suivre scrupuleusement le calendrier des cultures, d'appliquer rigoureusement les mesures techniques et de sélectionner des alevins de crevettes de qualité… afin de réussir leur saison d'élevage.

Les éleveurs de crevettes de la commune de Vinh Son, district de Vinh Linh, réparent leurs étangs pour démarrer la nouvelle saison d'élevage de crevettes - Photo : LA

Après avoir finalisé les dernières étapes de remise à l'eau des crevettes, M. Tran Van Hoai, éleveur de crevettes du village de Phan Hien, commune de Vinh Son, district de Vinh Linh, a déclaré qu'à l'approche de la nouvelle saison d'élevage, il avait rénové l'étang et traité l'eau avec le plus grand soin, avec des produits chimiques tels que le chloril et la chaux en poudre. Il a également sélectionné les naissains de crevettes auprès d'une installation fiable disposant de documents de quarantaine complets.

« Ma famille possède 7 000 mètres carrés d'étangs. Lors de la saison d'élevage de crevettes 2023, j'ai produit trois récoltes, mais en raison de la forte pollution de l'eau, les alevins mouraient tous les 15 à 20 jours, ce qui a entraîné une perte de plus de 70 millions de VND. Cette année, je prévois d'élever environ 150 000 alevins. Tous les préparatifs pour l'élevage sont actuellement terminés. J'espère que la saison d'élevage de cette année sera fructueuse et compensera les pertes de l'année dernière », a déclaré M. Hoai.

M. Tran Van Dung, l'un des éleveurs de crevettes high-tech les plus performants de la commune de Vinh Son, achève actuellement les dernières étapes de la commercialisation d'une nouvelle génération de crevettes. Selon M. Dung, l'élevage de crevettes selon le procédé CPF Combine nécessite des investissements importants et une technologie de pointe. Outre la reconstruction des berges, le nettoyage des bâches de l'étang et l'installation de toits, M. Dung a également investi dans la réparation et l'installation d'un système d'aération afin d'assurer un apport suffisant en oxygène aux crevettes.

M. Dung a pompé l'eau dans les bassins pour les traiter avec des produits chimiques. Il a annoncé qu'il relâcherait un premier lot d'environ 150 000 crevettes à pattes blanches. Après environ 15 jours, il relâcherait le deuxième lot et continuerait ainsi jusqu'à ce que les quatre bassins soient remplis.

« L'élevage des crevettes de manière « roulante », en suivant une méthode en 3 phases comme celle-ci, limite non seulement les risques, mais permet également aux crevettes de grandir rapidement et la taille de la récolte est importante », a déclaré M. Dung.

Français Le vice-président du Comité populaire de la commune de Vinh Son, Ho Ngoc Quyet, a informé que la commune entière compte actuellement plus de 166 hectares de zone d'élevage de crevettes. En 2023, en raison de certains facteurs liés à l'environnement, à l'origine des semences, aux procédés techniques d'élevage et à la mauvaise gestion de la qualité de l'eau, de nombreux ménages n'ont pas respecté le calendrier des cultures et les recommandations du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, n'ont pas respecté la réglementation sur l'élevage communautaire de crevettes, et lorsqu'une épidémie s'est déclarée, ils l'ont dissimulée, ont rejeté arbitrairement l'eau polluée des étangs dans l'environnement, en particulier l'environnement aquatique pollué fin mars et début avril 2023, provoquant la mort de plus de 152 hectares de zone d'élevage de crevettes, causant des dommages de plus de 50 milliards de dongs.

Par conséquent, avant le début de la saison d'élevage de crevettes cette année, le Comité populaire de la commune a alloué près de 60 tonnes de chloril, financées par l'État, aux ménages d'éleveurs de crevettes afin de traiter l'environnement de la zone d'élevage. Il a recommandé au Département des ressources naturelles et de l'environnement, au Comité populaire du district de Vinh Linh et à l'Entreprise d'irrigation du district d'interdire strictement aux organisations et aux particuliers de rejeter des déchets dans l'environnement afin d'éviter la pollution des eaux de la rivière Sa Lung.

M. Quyet a déclaré que la nouveauté de la saison agricole de cette année est que, sur la base du calendrier général de libération des semences de la province du 15 mars au 30 juin, au lieu d'exiger des agriculteurs qu'ils libèrent les semences de manière concentrée, le Comité populaire de la commune a accepté de laisser les groupes et coopératives communautaires d'élevage de crevettes équilibrer le temps de libération des semences de chaque région de manière étalée pour assurer les bénéfices des ménages d'élevage de crevettes.

Parallèlement, il est recommandé aux éleveurs de crevettes d'appliquer rigoureusement les mesures techniques, en se concentrant notamment sur la réparation des berges et des étangs, ainsi que sur leur rénovation selon les procédures appropriées, et de choisir des espèces de qualité et soumises à quarantaine. Les éleveurs sont encouragés à élever des espèces mixtes telles que des crevettes, des crabes et des poissons. Il est également recommandé de mettre en œuvre simultanément des mesures de prévention et de contrôle des maladies aquatiques afin de minimiser les dommages causés par ces maladies.

Selon Nguyen Huu Vinh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, c'est la principale saison d'élevage de crevettes de l'année. Pour garantir une récolte fructueuse, le secteur agricole a publié un document demandant aux localités de se concentrer sur la sensibilisation des éleveurs de crevettes à la prévention et au contrôle des maladies.

Notamment en ce qui concerne la qualité des races, le traitement de l'eau, l'échantillonnage pour la surveillance et les tests des maladies dans les installations d'élevage, les mesures de désinfection, de stérilisation et de manipulation en cas d'épidémie dans l'installation, et la construction d'une installation sûre contre les maladies.

Il est conseillé aux éleveurs de crevettes d'utiliser des semences de qualité, mises en quarantaine par des vétérinaires, de traiter l'approvisionnement en eau et les eaux usées conformément aux procédures techniques, de bien gérer les étangs, de compléter les vitamines et les minéraux, d'utiliser des produits chimiques et biologiques dont la circulation est autorisée pour augmenter la résistance des crevettes d'élevage et de garantir un environnement d'élevage sûr.

Traiter avec rigueur les cas de rejet arbitraire et de dissimulation d’informations sur les crevettes malades, augmentant ainsi le risque de propagation de la maladie.

« Le secteur agricole demande également à des unités spécialisées de coordonner leurs activités avec les localités pour collecter activement des échantillons afin de surveiller les maladies aquatiques au début de la saison d'élevage et d'alerter rapidement la population. Des mesures de surveillance de l'environnement d'élevage de crevettes d'eau saumâtre sont également mises en œuvre afin de conseiller la population sur les prélèvements d'eau nécessaires aux activités aquacoles », a ajouté M. Vinh.

Maigre

Source