Bienfaits des épinards d'eau pour la santé
L'article publié sur le site web de l'hôpital général Medlatec fait état d'une consultation médicale du BSCKI. Duong Ngoc Van souligne les bienfaits des épinards d'eau pour la santé :
- Réduire le mauvais cholestérol
Si vous suivez un régime et souhaitez réduire votre cholestérol naturellement, ne passez pas à côté des épinards d'eau. Cet aliment est non seulement riche en fibres, mais contribue également à réduire le cholestérol et les triglycosides dans l'organisme, en particulier le mauvais cholestérol.
- Bon pour le foie
L'épinard d'eau a également la capacité de réguler les enzymes de détoxification grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-radicalaires. Par conséquent, il contribue à protéger l'organisme des dommages hépatiques causés par les produits chimiques toxiques.
- Prévenir l'anémie
Le fer est essentiel à la formation des globules rouges. L'épinard d'eau est riche en fer, ce qui le rend idéal pour les personnes souffrant d'anémie ferriprive, notamment les femmes enceintes.
Les épinards d’eau sont bons pour la santé, mais tout le monde ne peut pas en manger.
- Améliore la digestion, prévient la constipation
Riche en fibres, l'épinard d'eau prévient la constipation et favorise une digestion plus fluide. Son pouvoir laxatif est excellent pour les personnes souffrant fréquemment de constipation, de ballonnements et d'indigestion. Les personnes constipées peuvent améliorer leur état en buvant un verre de jus d'épinard d'eau.
- Prévention du diabète
La consommation régulière d'épinards d'eau peut lutter contre le stress oxydatif et le diabète. C'est également un aliment recommandé pour traiter le diabète gestationnel.
- Prévenir les maladies cardiaques
Les vitamines A et C et le bêta-carotène contenus dans les épinards d'eau agissent comme des antioxydants naturels qui contribuent à réduire les radicaux libres et à prévenir l'oxydation du cholestérol dans l'organisme. Si le cholestérol est oxydé, il se fixe aux parois des vaisseaux sanguins et provoque une obstruction des artères. C'est le risque d'accident vasculaire cérébral (AVC) et de crise cardiaque.
D'autre part, le folate présent dans l'épinard d'eau a également la capacité de métaboliser l'homocystéine, un composé dangereux responsable des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques. Le magnésium présent dans l'épinard d'eau a pour effet de réduire la tension artérielle et de prévenir les maladies cardiaques.
- Anti-âge
L'épinard d'eau contient de nombreux antioxydants qui peuvent prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Par conséquent, une alimentation équilibrée à base d'épinard d'eau aidera l'organisme à absorber jusqu'à 13 antioxydants, à lutter contre les dommages causés par l'exposition directe au soleil et à atténuer ainsi les rides.
De plus, les caroténoïdes, la lutéine et les vitamines A et C contenus dans les épinards d'eau sont essentiels pour une peau saine et éclatante. C'est pourquoi de nombreuses personnes affirment que la consommation d'épinards d'eau aide à inverser et à prévenir le vieillissement.
- Bon pour les yeux
Des niveaux élevés de vitamine A, de caroténoïdes et de lutéine sont importants pour la santé oculaire. Par conséquent, une alimentation équilibrée à base d'épinards d'eau augmentera les niveaux de glutathion, prévenant ainsi la cataracte.
- Traitement des maladies de la peau
Les jeunes feuilles d'épinards peuvent être utilisées comme plante médicinale pour traiter les maladies de peau telles que la teigne, le psoriasis, l'eczéma, l'acné et les mycoses. Les nutriments contenus dans les épinards contribuent également à prévenir le cancer de la peau.
En revanche, l'épinard d'eau est doux, détoxifie efficacement et aide à soulager efficacement les démangeaisons causées par les piqûres d'insectes ou les démangeaisons cutanées. Pour obtenir cet effet, ajoutez un peu de sel à l'épinard d'eau, réduisez-le en poudre, puis appliquez-le sur la zone irritée et bandez pendant 20 minutes.
Les personnes qui ne devraient absolument pas manger d'épinards d'eau
Bien que l'épinard d'eau soit un légume sain, il ne convient pas à tous. Un article du Dr Vu Duy Thanh paru dans le journal Health & Life indique que les personnes suivantes devraient s'abstenir d'en consommer :
Les personnes souffrant d'arthrite, de goutte, de calculs rénaux... ne devraient pas manger d'épinards d'eau car cela aggraverait leur état, car les épinards d'eau contiennent beaucoup de purine, d'acide oxalique, des substances qui provoquent l'arthrite.
Les personnes souffrant d’une faiblesse physique grave, d’une constitution froide, d’une peur du froid, des mains et des pieds froids ne doivent pas manger d’épinards d’eau.
Les personnes qui prennent des médicaments orientaux et mangent des épinards d’eau provoqueront la dissolution du médicament, réduisant ainsi l’efficacité du traitement.
Les personnes présentant des plaies ou de l'acné pendant le traitement, si elles mangent des épinards d'eau, peuvent provoquer des cicatrices chéloïdes, une perte d'esthétique.
Les personnes mentionnées ci-dessus ne devraient pas consommer d'épinards d'eau. Si vous faites partie de ces personnes, évitez ce légume.
Source : https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-tuyet-doi-khong-nen-an-rau-muong-ar903351.html
Comment (0)