Le docteur Huynh Tan Vu, maître de conférences au département de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, explique que les fruits sont une source de vitamine C, contribuant à restaurer l'énergie et à renforcer le système immunitaire. En cas de rhume, une supplémentation en vitamine C est essentielle. Parmi les fruits riches en vitamine C, on trouve les poires, le raisin, les agrumes, la pastèque, etc.
Poire
Les poires contiennent beaucoup de calcium, de phosphore, de fer, de carotène, de vitamines B1, B2, C... Manger des poires régulièrement est efficace pour traiter l'hypertension artérielle, les maladies cardiovasculaires et la bronchite aiguë.
Vous pouvez utiliser une poire fraîche, couper le pédoncule pour en faire un couvercle, retirer tous les pépins, ajouter 3 grammes de bulbe de fritillaire, couvrir, insérer un cure-dent en bambou pour bien refermer le couvercle, mettre le tout dans un bol et cuire à la vapeur pendant 1 à 2 heures. Ce remède est efficace contre le rhume et la toux.
Cependant, le Dr Vu a souligné que les poires étant froides, les personnes souffrant de maux d'estomac et de diarrhée ne devraient pas en manger. Il est également déconseillé de consommer des poires écrasées pour éviter les maladies intestinales.
Les poires sont efficaces pour traiter la toux.
Citron
L'écorce verte extérieure du citron contient des huiles essentielles. Chaque fruit fournit environ 0,5 ml d'huiles essentielles (90 à 95 % des huiles essentielles de citron sont des composés terpéniques). L'écorce blanche contient de la pectine. Le jus de citron contient 80 à 82 % d'eau, 5 à 7 % d'acide citrique, 1 à 2 % d'acide citrique, du calcium, du potassium, un peu de citrate d'éthyle et de l'acide malique. 100 g de jus de citron frais contiennent 65 mg de vitamine C, de vitamine B1 et de riboflavine.
Certaines études montrent que les citrons sont riches en vitamine C et en antioxydants flavonoïdes (les citrons contiennent 20 fois plus de flavones polyméthoxylées que les fruits et légumes ordinaires). Par conséquent, les citrons ont des propriétés détoxifiantes, protègent les vaisseaux sanguins, renforcent le système immunitaire et limitent les effets néfastes des radicaux libres qui ralentissent le vieillissement.
En cas de toux abondante, vous pouvez utiliser 2 citrons coupés en petits morceaux, ajouter un peu de sucre candi, cuire à la vapeur et manger.
Bien que le jus de citron présente de nombreux avantages, le Dr Vu note qu'une consommation excessive de jus de citron peut provoquer des ulcères d'estomac, un reflux gastro-œsophagien, aggraver les aphtes (l'acide du citron aggravera les ulcères et les rendra plus douloureux), des maux de tête, une déshydratation et un excès de vitamine C (provoquant des nausées, des maux d'estomac, des douleurs abdominales, de la diarrhée, etc.).
Orange
Les oranges appartiennent à la famille des agrumes. 100 g d'oranges contiennent 87,6 g d'eau, 104 microgrammes de carotène, une vitamine antioxydante, 30 mg de vitamine C, 93 mg de potassium, 26 mg de calcium, 9 mg de magnésium, 0,3 g de fibres, 4,5 mg de sodium, 7 mg de chrome, 20 mg de phosphore, 0,32 mg de fer et une valeur énergétique de 48 kcal. Elles ne contiennent ni matières grasses ni cholestérol.
Les oranges sont riches en vitamine C qui aide à augmenter la résistance.
La forte teneur en vitamine C des oranges peut stimuler la production de globules blancs, renforçant ainsi le système immunitaire et aidant l'organisme à lutter contre les maladies. L'orange est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires, antitumorales, anticoagulantes et antioxydantes. Le jus d'orange contient également de la vitamine A, du cuivre, de l'acide folique et de la thiamine (vitamine B1), ainsi que d'autres nutriments qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire.
Pastèque
Une pastèque contient 49,7 % d'eau, 0,6 % de protéines, 1,3 % de glucides, 0,3 % de cellulose, ainsi que du Fe, du P, du carotène, des vitamines B1, B2, PP et de la vitamine C.
La pastèque a un effet rafraîchissant.
Selon la médecine traditionnelle, l'écorce de pastèque est sucrée, légèrement froide, a un effet rafraîchissant et diurétique et est utilisée en cas d'hypertension artérielle, de miction douloureuse, de fièvre, d'inflammation rénale, etc.
Pour soigner les rhumes et les maux de gorge, utilisez 30 g d'écorce de pastèque, ajoutez-y 2 bols d'eau, réduisez le volume à 1 bol. Divisez en 2 prises et buvez deux fois par jour.
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