Bien que la viande rouge contienne beaucoup de protéines, les experts déconseillent d'en consommer trop car cela peut avoir de nombreuses conséquences négatives pour le corps, selon le site de santé Best Live .
Problèmes digestifs
L'un des symptômes les plus courants d'une consommation excessive de viande rouge est la survenue de troubles digestifs tels que constipation, ballonnements, irritations gastriques et diarrhée. Cela s'explique par la faible teneur en fibres de la viande rouge.
Les fibres sont bénéfiques pour les intestins : elles régulent et facilitent le transit intestinal. Un apport insuffisant en fibres peut entraîner une constipation. Si les selles restent longtemps dans le côlon, les bactéries les fermentent, libérant des gaz et provoquant des ballonnements.
L’un des signes les plus courants d’une consommation excessive de viande rouge est l’apparition de problèmes digestifs tels que la constipation et les ballonnements.
Taux de mauvais cholestérol élevé
L'hypercholestérolémie ne présente souvent aucun symptôme, mais des tests permettent de le détecter. Si vous avez un taux élevé de mauvais cholestérol LDL, ce type de cholestérol peut s'accumuler dans vos artères et les durcir. Cela peut augmenter votre risque de maladie cardiaque.
Hypertension artérielle
La viande rouge est riche en calories et en matières grasses, notamment en graisses saturées et en cholestérol. Par conséquent, une consommation excessive de viande rouge, surtout de viande transformée, peut entraîner une hypertension artérielle.
Mauvaise haleine
La mauvaise haleine est également un signe d'une consommation excessive de viande rouge. Si vous consommez de la viande rouge en grande quantité sans une bonne hygiène bucco-dentaire, les débris se logeront dans vos dents, attirant les bactéries et provoquant des odeurs désagréables.
De plus, la digestion des protéines de la viande produit également de l'ammoniac. Une partie de cet ammoniac s'échappe par la bouche et a souvent une odeur similaire à celle de l'urine de chat.
Odeur corporelle
La viande rouge est difficile à digérer pour l'organisme humain. Elle laisse des résidus dans le tube digestif, se combine aux bactéries pour former des acides gras et est éliminée par la transpiration. De plus, lorsque ces acides gras se combinent aux bactéries présentes sur la peau, une odeur désagréable se dégage.
Problèmes de peau
Manger trop de viande rouge, en particulier les viandes riches en graisses saturées, peut provoquer des problèmes de peau tels que l’acné ou un teint terne.
Fatigue ou faiblesse musculaire
Manger beaucoup de viande apporte à votre corps beaucoup de protéines. Cependant, cela peut affecter les nutriments dont votre corps a besoin pour fonctionner normalement, comme les vitamines et les minéraux. Cela peut facilement entraîner des carences nutritionnelles et se manifester par une sensation de fatigue.
Manger beaucoup de viande rouge peut entraîner une prise de poids et l'obésité
Prise de poids
Manger beaucoup de viande rouge peut entraîner une prise de poids et l'obésité. La viande rouge est riche en calories, et certaines personnes ont tendance à en manger beaucoup. Elles sont donc sujettes à la prise de poids et à l'obésité.
Douleurs articulaires
Manger beaucoup de viande rouge peut facilement provoquer des problèmes intestinaux, car la santé intestinale affecte le niveau d'inflammation de l'organisme. De plus, ce niveau d'inflammation peut également entraîner de nombreuses maladies chroniques. Par conséquent, une consommation excessive de viande rouge peut provoquer des douleurs articulaires, manifestation d'une inflammation chronique.
Maladie du rein
Des recherches récentes suggèrent également que certaines personnes peuvent présenter des symptômes rénaux même sans antécédents d'insuffisance rénale. Une étude de 2020 publiée dans le Journal of the American Society of Nephrology (JASN) a révélé qu'un régime riche en protéines pouvait entraîner une augmentation de l'incidence de l'insuffisance rénale chronique (IRC) d'apparition récente.
Source : https://thanhnien.vn/nhung-dau-hieu-cho-thay-ban-da-an-qua-nhieu-thit-do-185240817105502019.htm
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