Améliorer la capacité de production et la qualité d'exportation des produits OCOP

Fin octobre 2024, pour la première fois, le ministère de l'Industrie et du Commerce, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et l'Alliance des coopératives du Vietnam ont organisé conjointement le Salon des produits d'exportation OCOP – VIETNAM OCOPEX, ouvrant ainsi une nouvelle voie à la pénétration des produits OCOP vietnamiens sur le marché international. Après plus de six ans de mise en œuvre, le programme « Une commune, un produit » (OCOP) a largement contribué à valoriser les produits agricoles et ruraux.

Le pays compte actuellement plus de 14 000 produits OCOP, issus de près de 8 000 entités. Ces produits sont progressivement commercialisés, valorisant le potentiel et les atouts des régions pour développer l' économie rurale ; certains sont exportés vers l'international. Plus récemment, le thé à la goyave, les fleurs de papayer imbibées de miel, les bananes séchées, les sachets de thé aux haricots noirs à cœur vert, le sirop de citron et le sirop de kumquat sont des produits OCOP de la province de Tuyen Quang officiellement exportés vers le marché britannique. Tous ces produits sont produits par des coopératives de la province, et RYB Joint Stock Company est responsable du conditionnement selon les normes d'exportation et du transport vers le marché britannique. Auparavant, des produits OCOP tels que le café, les nids d'oiseaux, les bananes… de certaines localités étaient également exportés vers des marchés européens, chinois, singapouriens et coréens.

Cependant, la quantité et la production de produits OCOP exportés restent globalement faibles à l'échelle nationale, principalement consommés localement ou dans les régions voisines. En effet, la production de ces produits est généralement limitée et fragmentée, et l'exportation nécessite avant tout une zone de culture concentrée, garantissant un approvisionnement stable et régulier. En effet, certains produits OCOP, outre leur orientation vers l'obtention de certifications 5 étoiles, visent également à respecter les normes de sécurité et de production biologique. Cependant, la saisonnalité de ces produits rend difficile la commercialisation d'un volume important tout au long de l'année, ce qui compromet le respect des conditions d'exportation.

D'autre part, ces dernières années, les marchés d'exportation agricoles vietnamiens ont connu des changements fréquents et constants, ainsi que des réglementations supplémentaires sur les normes et la qualité des produits importés. Ces normes exigent une standardisation des matières premières, des processus de production, de la récolte et de la transformation, afin de garantir une traçabilité claire et transparente. Parallèlement, la plupart des usines de fabrication de produits OCOP ne disposent pas des capacités de production, du potentiel financier et des connaissances commerciales nécessaires pour répondre à ces exigences.

Par conséquent, pour ouvrir la porte à l'exportation des produits OCOP, il est nécessaire d'améliorer la capacité de production et de commerce des entités OCOP : former des zones de production concentrées pour résoudre le problème de la production ; avoir des politiques de crédit pour soutenir les prêts préférentiels spécifiquement pour étendre le développement des produits OCOP ; organiser des cours de formation, diffuser les réglementations sur les normes, la qualité des produits, la quarantaine animale et végétale, etc. des marchés d'exportation potentiels ; aider les entités OCOP à participer à des foires commerciales et à des expositions de produits de base pour expérimenter, apprendre et étudier les pratiques d'autres unités, localités et pays ; en même temps, recevoir des informations et des exigences du marché pour être flexible et créatif dans la production, la transformation ainsi que la conception d'emballages et de modèles de produits adaptés à chaque segment de clientèle et aux besoins spécifiques de chaque marché.