Les prix du jacquier à chair rouge montent en flèche en raison de l'augmentation des achats chinois

Récemment, la Chine a augmenté ses achats de jacquier à chair rouge, ce qui a fait grimper le prix du jardin à 105 000 VND par kilogramme pour la catégorie 1, soit près de 4 fois plus qu'en juillet.

En récoltant du jacquier à chair rouge à Vinh Long , Mme Oanh était ravie de l'avoir vendu à un prix record. Concrètement, une demi-tonne de jacquier rouge de catégorie 1 s'est vendue 105 000 VND le kilogramme, tandis qu'une tonne de catégorie 2-3 se vendait entre 35 000 et 80 000 VND. « Après déduction des frais, j'ai réalisé un bénéfice d'environ 70 millions de VND », a déclaré Mme Oanh.

De même, M. Hoang, à Can Tho , propriétaire d'un jardin de plusieurs dizaines de jacquiers rouges, est invité à les acheter à 103 000 VND le kilo. « Le prix n'a jamais été aussi élevé que cette année. Comparé à juillet (où il a atteint son plus bas niveau), il a presque quadruplé », a expliqué M. Hoang.

Selon les données des plantations de jacquier de Dong Nai, Hau Giang, Soc Trang, Vinh Long, An Giang , Dong Thap et Can Tho, le prix du jacquier à chair rouge a également fortement augmenté. Ainsi, le jacquier de catégorie 1 (8 kg par fruit) coûte entre 95 000 et 105 000 VND le kg, le jacquier de catégorie 2 (6 kg) coûte 85 000 VND et le jacquier de catégorie 3 (4 kg) environ 35 000 VND.

Jacquier à chair rouge dans un jardin de Can Tho. Photo : Manh Khuong — Jacquier à chair rouge dans un jardin de Can Tho. Photo : *Manh Khuong*

M. Hoa, négociant en jacquier à Vinh Long, a déclaré que depuis octobre, les prix du jacquier n'ont cessé d'augmenter. « J'ai acheté tous les jacquiers à chair rouge car la demande a considérablement augmenté par rapport aux quatre mois précédents », a-t-il déclaré.

M. Dang Manh Khuong, propriétaire d'un centre d'achat de fruits à Can Tho, a indiqué qu'environ 600 arbres étaient sur le point d'être récoltés. Au lieu de vendre au détail et en gros à des clients nationaux, il vend cette année principalement à des entreprises exportant vers la Chine.

Selon les négociants, la forte hausse des prix du jacquier à chair rouge s'explique par l'augmentation des achats chinois. Cette année, outre le jacquier thaïlandais, ce pays a également augmenté ses achats de jacquier à chair rouge. Cependant, la superficie cultivée en ce type de jacquier dans les provinces occidentales reste faible, ce qui entraîne une offre limitée et une hausse des prix.

Selon les habitants, le jacquier à chair rouge est délicieux et beau, mais coupé avant maturité, les segments ne seront pas aussi savoureux que ceux du jacquier thaïlandais. Au contraire, coupés après maturité, les segments mûriront très vite, ce qui compliquera leur transport pour l'exportation.

Les statistiques préliminaires du Département de l'Agriculture et du Développement Rural des provinces de l'Ouest et du Sud montrent que la superficie actuelle de jacquier à chair rouge atteint près de 2 000 hectares. Binh Phuoc en cultive plus de 1 000 hectares et devrait atteindre 3 000 hectares d'ici 2025. Les autres provinces, comme Soc Trang, Hau Giang et Long An, cultivent également des superficies de plusieurs dizaines à plusieurs centaines d'hectares.

Bien que le jacquier à chair rouge apporte une valeur économique importante aux producteurs, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural des provinces recommande aux agriculteurs de ne pas le planter en masse. Avant de planter ce jacquier, les jardiniers doivent soigneusement évaluer son efficacité économique à long terme et viser une production durable après la récolte, afin d'éviter une situation de surproduction incontrôlée, source de baisse des prix.

Thi Ha

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