Les amandes sont non seulement délicieuses, mais contiennent également de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé, contribuant à améliorer la santé cardiovasculaire et à contrôler le poids et la glycémie. Une étude récente a révélé des bienfaits supplémentaires des amandes pour les sportifs.
Dans une étude publiée dans la revue Current Developments in Nutrition , des scientifiques ont mené une étude auprès de 26 personnes d'âge moyen. Elles ont été divisées en deux groupes. Le premier groupe a consommé 60 grammes d'amandes par jour, tandis que le second groupe a consommé 90 grammes de biscuits par jour, selon le site web de santé Verywell Health (États-Unis).
Les amandes peuvent aider à soulager les douleurs musculaires après l'exercice
On leur a demandé de faire de l'exercice de 1 à 4 heures par semaine pendant 8 semaines. Après 8 semaines, on leur a demandé de marcher en descente pendant 30 minutes afin de provoquer des lésions musculaires. Immédiatement après cet exercice, ils ont mangé leur portion habituelle d'amandes ou de crackers.
L'équipe a ensuite mesuré les douleurs musculaires et les performances, notamment en évaluant la force musculaire et la capacité de saut. Des analyses sanguines ont également été réalisées pour vérifier l'inflammation causée par une lésion musculaire, ainsi que les taux de protéine C-réactive et de créatine kinase.
Les résultats ont montré que pendant la période de récupération musculaire, c'est-à-dire dans les 72 heures suivant l'entraînement, les participants ayant consommé des amandes présentaient des taux sanguins de créatine kinase plus faibles. Cela indique une diminution des lésions musculaires. De plus, leurs performances musculaires dans les 72 heures suivantes étaient également meilleures que celles du groupe n'ayant pas consommé d'amandes.
Niveau de douleur musculaire Les personnes ayant consommé des amandes ont également vu leur indice de masse corporelle (IMC) diminuer d'environ 30 % au cours des 48 heures suivantes. Les auteurs de l'étude ont conclu que la consommation de 60 grammes d'amandes par jour pouvait contribuer à soulager les douleurs musculaires, à maintenir une meilleure force musculaire et à réduire la réponse de la créatine kinase.
Les amandes sont une noix très saine. Leurs nutriments, tels que les protéines, les antioxydants et autres phytonutriments, peuvent favoriser la récupération après l'entraînement.
De plus, les amandes contiennent des graisses mono-insaturées et des acides gras oméga-3, qui contribuent à réduire le « mauvais » cholestérol LDL et à augmenter le « bon » cholestérol HDL. L'abondance de vitamine E contenue dans les amandes agit comme un antioxydant, protégeant le cœur des dommages causés par les radicaux libres, selon Verywell Health.
Source : https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-hanh-nhan-doi-voi-nguoi-tap-the-duc-185241221005628244.htm
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