Le Festival international de la gastronomie 2024 aura lieu du 7 au 8 décembre à Van Phuc, Hanoi.

Le matin du 21 novembre, à Hanoi, le Département des services diplomatiques du ministère des Affaires étrangères a rencontré la presse pour informer du programme du Festival international de la gastronomie 2024.

Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 sẽ diễn ra từ ngày 7-8/12 tại Vạn Phúc, Hà Nội

Un représentant du comité d'organisation a informé la presse du programme du Festival international de la gastronomie 2024. (Photo : Bach Duong)

En conséquence, le Festival international de la gastronomie 2024, organisé par le Département des services du corps diplomatique en coordination avec le Département du protocole d'État, le Département de l'information et de la presse, le journal World and Vietnam et les agences du ministère des Affaires étrangères, se déroulera sur deux jours du 7 au 8 décembre, dans la zone du corps diplomatique, 298 Kim Ma, Van Phuc, Ba Dinh, Hanoi.

Le Festival International de l'Alimentation est l'un des événements annuels visant à promouvoir les échanges culturels et culinaires , avec la réponse et la participation croissantes des ambassades, des centres culturels étrangers, des départements des affaires étrangères représentant les provinces et les villes, des entreprises et des unités du ministère des Affaires étrangères.

M. Hoang Thai Ha, président du syndicat du département du service diplomatique, chef adjoint du comité d'organisation, a déclaré que cette année, le Festival international de la gastronomie sur le thème « Gastronomie de l'unité - Cuisine connectée » a la participation de plus de 40 agences de représentation étrangères, organisations internationales, centres culturels, départements des affaires étrangères des provinces et des villes et entreprises, avec plus de 130 stands.

Différent des années précédentes, le Festival international de la gastronomie 2024 n'est pas seulement un lieu pour présenter les plats uniques du Vietnam, mais propose également un voyage d'expérience culinaire unique avec plus de 70 stands de nourriture internationaux provenant d'environ 60 pays et territoires, avec des performances culinaires élaborées, des activités passionnantes et dynamiques du Festival de la bière, des activités de jeu pour recevoir des cadeaux de sponsors et d'innombrables expériences uniques telles que : Passeport culinaire, Cuisine sur 1 assiette, Cuisine des cinq continents....

Un autre point nouveau est qu'en plus de l'espace pour que les amis internationaux puissent présenter leurs spécialités culinaires, il y a aussi des cuisines régionales typiques des 3 régions : Nord, Centre, Sud... y compris des plats célèbres tels que : Nam Dinh Pho, rouleaux de printemps traditionnels, pho roulé, pho frit Hanoi, pain des 3 régions, épices typiques... A travers cela, le Comité d'organisation espère transmettre le message sur la diversité de la cuisine vietnamienne aux amis internationaux.

Panorama de la conférence de presse. (Photo : Bach Duong)

M. Ha a affirmé que le Festival international de la gastronomie 2024 est un lieu de rencontre pour honorer les saveurs par excellence et affirmer le pouvoir de connexion de la cuisine ; en même temps, c'est une opportunité pour les touristes et les gens de visiter, d'apprendre et d'apprécier les saveurs culinaires associées aux cultures des pays participants.

Les organisateurs prévoient d'accueillir 30 000 visiteurs sur deux jours afin de répondre aux besoins des visiteurs. Le 8 décembre, l'événement principal se tiendra de 8h à 12h et privilégiera l'accueil des visiteurs.

Cette année, le Festival international de l'alimentation 2024 bénéficie également d'une contribution importante et active de Masan Consumer Joint Stock Company (Masan Consumer), principal sponsor du programme, qui présentera les célèbres marques Chinsu et Nam Ngu. Le programme est également soutenu par des sponsors tels que Hanoi Beer - Alcohol - Beverage Corporation (Habeco), Bluezone Pure Water Bank et Vietnam Joint Stock Commercial Bank for Industry and Trade (Vietinbank).

Le Festival international de la gastronomie 2024 promet d'être un événement incontournable de la saison des festivals de fin d'année, où les visiteurs pourront explorer le monde à travers chaque plat et ressentir le pouvoir de la cuisine pour connecter les cultures entre les pays.

Quelques photos de la conférence de presse pour informer sur le programme du Festival International de la Gastronomie 2024 :

M. Hoang Thai Ha, président du Syndicat du Département du Service diplomatique et directeur adjoint du Comité d'organisation, s'est adressé à la presse. (Photo : Bach Duong)