Composition nutritionnelle des feuilles de bétel
L'article publié sur le site web de l'hôpital général Medlatec fait état d'une consultation médicale du BSCKI. Duong Ngoc Van a expliqué que les feuilles de bétel sont une plante tendre qui pousse souvent dans les zones humides, comme épice ou comme médicament.
Dans 100 g de feuilles de bétel, il y a 39 calories, 86,5 g d'eau, 4,3 g de protéines, 2,5 g de fibres, 260 mg de calcium, 980 mg de phosphore, 4,1 mg de fer et 34 mg de vitamine C. Les racines des feuilles de bétel contiennent de l'acétate de benzyle et les feuilles et les tiges contiennent également des alcaloïdes et du bêta-caryophylène.
Vous pouvez utiliser des feuilles de bétel fraîches ou les couper en petits morceaux et les sécher pour une utilisation à long terme. Conservez-les dans un endroit sec et aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Les feuilles de bétel sont une épice saine.
Quelles maladies peuvent être traitées avec des feuilles de bétel ?
Le journal Health & Life a cité BSCKI. Lam Nguyen Thuy An, de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville (établissement 3), a déclaré qu'en médecine traditionnelle, les feuilles de bétel sont classées parmi les médicaments antirhumatismaux. Elles ont donc un goût épicé, fort et légèrement amer, et des propriétés réchauffantes. Elles favorisent la digestion, éliminent l'humidité, dissipent les gaz et stimulent le qi. Les feuilles de bétel pénètrent dans les méridiens de la rate, de l'estomac et du foie.
Piper lolot est utilisé pour traiter de nombreuses maladies liées à la digestion, aux os et aux articulations, à la dermatologie et à l'obstétrique et à la gynécologie.
Vous trouverez ci-dessous quelques utilisations et moyens efficaces d’utiliser les feuilles de bétel :
- Traitement des troubles digestifs : Le Piper lolot stimule la sécrétion du suc gastrique, facilite la digestion et prévient les ballonnements, les indigestions, les vomissements et la diarrhée. Frais ou séché, le Piper lolot peut être utilisé en décoction ou consommé avec des plats comme le bœuf grillé aux feuilles de Piper lolot et la saucisse de Piper lolot.
La posologie est de 8 à 12 g de feuilles séchées ou de 50 à 100 g de feuilles fraîches par jour.
- Traitement des douleurs osseuses et articulaires : Les feuilles de piper lolot soulagent les rhumatismes et réduisent la douleur et l'inflammation des articulations. On peut les faire bouillir dans de l'eau pour les boire, ou les écraser et les appliquer sur la zone douloureuse.
La posologie est de 20 à 30 g de feuilles séchées ou de 100 à 150 g de feuilles fraîches par jour.
- Soulagement de la transpiration des mains et des pieds : Les feuilles de Piper lolot réchauffent le corps, limitant et réduisant la transpiration excessive des mains et des pieds. Vous pouvez utiliser les feuilles de Piper lolot pour faire bouillir de l'eau ou tremper vos mains et vos pieds dans de l'eau de feuilles de Piper lolot mélangée à du sel.
La posologie est de 20 à 30 g de feuilles séchées ou de 100 à 150 g de feuilles fraîches par jour. Chaque jour, utilisez environ 8 à 12 g de feuilles séchées pour préparer le médicament.
- Traitement des infections vaginales : 50 g de feuilles de bétel, 40 g de curcuma, 20 g d’alun. Mettre les ingrédients dans une casserole, couvrir d’eau et faire bouillir pendant environ 20 minutes pour dissoudre l’essence. Laisser refroidir l’eau, puis l’utiliser pour tremper et laver le vagin. Il est préférable de faire cuire à la vapeur pendant que l’eau est encore chaude pour de meilleurs résultats.
- Soulagement du rhume : 20 g de feuilles de bétel, un demi-oignon, 5 échalotes, 1 gousse d’ail, 2 g de gingembre, 1 poignée de riz et des épices. Cuire le riz comme d’habitude. Lorsqu’il a gonflé, ajouter les ingrédients. Déguster chaud et essuyer la transpiration.
- Traitement de l'acné et de l'eczéma : les feuilles de piper lolot ont des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et cicatrisantes. Vous pouvez écraser les feuilles de piper lolot et en extraire le jus pour le boire, ou appliquer le résidu de piper lolot sur la plaie. La posologie est de 20 à 30 g de feuilles séchées ou de 100 à 150 g de feuilles fraîches par jour.
Choses à noter lors de l'utilisation de feuilles de bétel
Les utilisateurs doivent utiliser une quantité modérée, généralement de 50 à 150 g. Ne pas dépasser la dose prescrite, car cela peut provoquer des irritations gastriques, des nausées et des diarrhées.
N'utilisez pas de feuilles de bétel pendant une longue période, car cela peut entraîner une altération de la fonction hépatique et rénale.
Les femmes qui allaitent ne doivent pas utiliser trop de feuilles de bétel pour éviter de perdre ou de diluer le lait.
Les personnes souffrant de chaleur du foie, de douleurs à l’estomac et d’aphtes ne doivent pas utiliser de feuilles de bétel pour éviter d’aggraver la maladie.
Source : https://vtcnews.vn/la-lot-tri-benh-gi-ar908446.html
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