Je n'aime pas manger des légumes et des fruits, est-ce que ça va ?

Même aux États-Unis, plus de 90 % de la population ne consomme pas suffisamment de légumes et près de 90 % ne mange pas la quantité recommandée de fruits, selon le site d'information Parade .

Alors que se passe-t-il si vous ne mangez pas de fruits et de légumes ?

Ici, des experts expliquent ce qui se passe si vous ne mangez pas de légumes.

1. Apport réduit en fibres

Beaucoup de gens n’aiment pas manger de légumes et de fruits.

La nutritionniste Cara Harbstreet, consultante en alimentation et nutrition travaillant aux États-Unis, explique : En ne mangeant pas de légumes, vous manquerez de nutriments importants, notamment de fibres.

Les carences nutritionnelles et un manque constant de fibres peuvent nuire à la santé de votre intestin ou à votre santé globale, entraînant des selles irrégulières et des troubles digestifs.

2. Risque accru de maladie

« Les légumes peuvent vous aider à vous sentir au mieux de votre forme et à vivre une vie plus longue et plus épanouissante », explique Jennifer Hernandez, nutritionniste clinicienne. « Ne pas consommer suffisamment de fruits et légumes régulièrement peut augmenter le risque de nombreuses maladies, notamment le cancer, les maladies cardiaques, le diabète, l'hypertension artérielle et les accidents vasculaires cérébraux. De manière générale, ne pas manger suffisamment de légumes peut affaiblir votre système immunitaire. »

Sans les vitamines et les antioxydants contenus dans les fruits et les légumes, le système immunitaire peut avoir du mal à combattre la maladie.

3. Il peut y avoir moins d'énergie

La diététicienne Kalyn True, consultante en nutrition au Memorial Hermann Northeast Hospital System (États-Unis), a déclaré : « Les légumes fournissent l'énergie nécessaire au fonctionnement de l'organisme. Ils fournissent des vitamines et des minéraux essentiels qui contribuent à la conversion des aliments en énergie. »

Sauter systématiquement des légumes peut provoquer de la fatigue et de la léthargie tout au long de la journée, ce qui rend difficile la concentration ou l’exécution des activités quotidiennes.

4. Des problèmes de peau peuvent apparaître

Les légumes contiennent des nutriments comme la vitamine A et des antioxydants qui favorisent une peau saine, explique Chavez. Une consommation insuffisante de légumes peut entraîner une peau terne et sèche, de l'acné et un vieillissement prématuré.

5. C'est bien si tu manges des fruits.

Si vous mangez beaucoup de fruits et obtenez des nutriments importants à partir d’autres sources, sauter des légumes ne fera peut-être pas une grande différence.

Si vous mangez beaucoup de fruits et obtenez des nutriments importants à partir d’autres sources, sauter des légumes ne fera peut-être pas une grande différence, explique Harbstreet, car vous pouvez obtenir suffisamment de nutriments à partir d’autres aliments.

Cela ne signifie pas pour autant qu'il faille renoncer aux légumes. Par mesure de sécurité, n'éliminez pas les légumes de votre alimentation, conseille Harbstreet.

Que se passe-t-il si vous ne mangez pas de fruits ?

En gros, évitez les fruits et les légumes. Chaque fruit et légume contient des nutriments différents, alors choisissez des couleurs variées.

Tout comme ne pas manger suffisamment de légumes, ne pas manger suffisamment de fruits régulièrement peut avoir des conséquences, explique Chavez.

Comme les légumes, les fruits sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants essentiels.

Selon Parade, ces nutriments peuvent aider à renforcer l’immunité, fournir des fibres, réduire le risque de maladie, hydrater, dynamiser et embellir la peau.

Source : https://thanhnien.vn/khong-thich-an-rau-va-trai-cay-co-sao-khong-185240623162512145.htm