De nombreux parents que j'ai interrogés ont déclaré qu'ils interdisaient catégoriquement à leurs enfants d'apporter de l'argent à l'école. Pour leur donner à manger en cas de faim, les parents préparent du lait, des biscuits et des fruits prédécoupés dans des boîtes qu'ils apportent à l'école. Ils ont expliqué que si leurs enfants sont autorisés à apporter de l'argent à l'école, ils l'utiliseront pour acheter des bonbons et des boissons gazeuses non conformes.
Si les élèves peuvent faire leurs courses à la cantine scolaire (la nourriture et les boissons y sont gérées, contrôlées et inspectées régulièrement), il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Sinon, si l'école ne dispose pas de cantine, les élèves peuvent acheter des bonbons et des en-cas devant le portail, dans les stands ou auprès de vendeurs ambulants, ce qui est très dangereux. Sans compter que laisser les élèves transporter de l'argent peut engendrer des désagréments dans l'environnement scolaire.
Vendeurs ambulants devant la porte d'une école primaire à Ho Chi Minh-Ville.
Cependant, ne pas autoriser les élèves à apporter de l'argent à l'école est-il une mesure radicale pour prévenir le risque de nourriture sale et insalubre proposée par les vendeurs ambulants et les stands de snacks aux portes de l'école ? Les élèves n'ont pas d'argent et ne peuvent rien acheter. Mais si des amis leur prêtent de l'argent pour aller faire des achats à la porte de l'école, ou s'ils sont invités à manger des bonbons étranges ou des aliments insalubres à la porte de l'école, et qu'ils continuent à manger, alors le danger persiste.
J'ai rendu visite à une classe de CM1 de l'école primaire Kim Dong, dans le district de Go Vap, à Hô-Chi-Minh-Ville, début décembre 2023. Au moment même où la maîtresse de classe rappelait aux élèves comment reconnaître et distinguer les aliments sains, elle leur a non seulement rappelé de manière générale de ne pas consommer de bonbons étranges ni d'acheter des friandises de rue à l'entrée de l'école, mais elle leur a également montré des images illustratives et mis en situation pour les aider à trouver des solutions. De nombreux élèves de CM1 ont déclaré que leurs parents leur donnaient 5 000 ou 10 000 VND chaque jour pour acheter des gâteaux et des boissons. Cependant, beaucoup ont affirmé que leurs parents leur avaient appris à distinguer les aliments autorisés de ceux qu'ils devaient systématiquement refuser.
Après le rappel complémentaire du professeur principal sur les aliments dangereux à éviter, les élèves ont déclaré qu'ils contribueraient à diffuser l'information auprès de leurs amis. Ainsi, chacun saura reconnaître les aliments sûrs, garantissant ainsi sa santé, sa vie et celle de ses amis.
Des élèves d'école primaire achètent de la nourriture à la cantine scolaire de Hô-Chi-Minh-Ville. La nourriture y est strictement réglementée.
Aujourd'hui, les élèves acquièrent des compétences essentielles sous diverses formes : lever de drapeau en début de semaine, activités de groupe en fin de semaine. Ces compétences sont également intégrées à de nombreuses matières, comme le vietnamien, l'éthique, la nature et la société, les activités expérientielles… Outre les cours sur la prévention des accidents, la prévention de la violence à l'école et les mesures de sécurité en cas d'incendie, les élèves sont mis en garde contre la nourriture sale vendue à la sauvette aux vendeurs ambulants à l'entrée de l'école.
En attendant que les vendeurs ambulants et les snacks à l'entrée de l'école soient évacués par les autorités - de manière drastique - pour rétablir un environnement scolaire sans soucis, les parents ne sont pas en reste.
Au lieu d'interdire aux enfants d'apporter de l'argent à l'école, selon leur âge, les parents peuvent leur apprendre à gérer leurs finances, à dépenser intelligemment, à gérer les situations et à affronter les dangers omniprésents dans la vie. C'est aussi une façon pour les enfants de grandir.
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