(NLDO)-Sur les 342 patients intoxiqués après avoir mangé du pain de la boulangerie-pâtisserie Co Ba Ben Dinh à Vung Tau, 105 patients sont actuellement soignés.
L'après-midi du 1er décembre, M. Nguyen Van Tho, président du Comité populaire de la province de Ba Ria - Vung Tau , a présidé une réunion du Comité du Parti du Comité populaire provincial pour entendre les rapports sur les cas d'intoxication alimentaire liés au magasin de sandwichs et de riz gluant Co Ba Ben Dinh (quartier 7, ville de Vung Tau).
Le président du Comité populaire de la province de Ba Ria - Vung Tau a demandé en décembre que les unités compétentes traitent les violations de manière stricte, approfondie et minutieuse ; en même temps, qu'elles élargissent l'enquête sur l'origine des aliments concernés et qu'elles aient besoin de sanctions fortes pour dissuader les établissements de restauration contrevenants.
Le président du Comité populaire provincial de Ba Ria - Vung Tau a présidé une réunion relative à l'affaire d'intoxication alimentaire.
En outre, le président du Comité populaire de la province de Ba Ria - Vung Tau a également demandé de définir clairement les rôles et les responsabilités des organisations et des individus concernés dans le travail de gestion et de proposer des solutions et un rapport avant le 5 décembre.
Concernant les patients hospitalisés, le président du Comité populaire provincial a chargé la ville de Vung Tau et le Département de la Santé de superviser la prise en charge des patients hospitalisés. De plus, il a été décidé de revoir les réglementations et procédures de gestion de l'hygiène et de la sécurité alimentaires afin d'assurer un contrôle strict et de renforcer l'inspection post-délivrance des certificats d'hygiène et de sécurité alimentaires dans la province.
Lors de la réunion, le ministère de la Santé a annoncé que les résultats des tests avaient détecté la bactérie Salmonella spp. dans des échantillons de porc bouilli, de pâté de porc, de saucisse de porc, de légumes crus (oignons verts, coriandre) et de sauce porcine ; la bactérie Escherichia coli dans les légumes crus (oignons verts, coriandre) dépassait la limite autorisée. Pour l'échantillon du spécimen (vomissures), aucune Salmonella spp. n'a été détectée.
Les dirigeants de la ville de Vung Tau rendent visite aux patients des urgences de l'hôpital
Sur la base des résultats de l'analyse épidémiologique des enquêtes individuelles et des résultats des tests d'échantillons et de spécimens alimentaires, il a été conclu que l'incident survenu dans la boulangerie et le magasin de riz gluant de Mme Ba Ben Dinh était un incident d'intoxication alimentaire causé par des micro-organismes (Salmonella spp, Escherichia coli) qui a entraîné 342 cas, avec des symptômes de douleurs abdominales, de nausées, de vomissements, de diarrhée, de fièvre et de fatigue.
Parmi les 342 patients victimes d'intoxication alimentaire après avoir consommé du pain et du riz gluant provenant de cet établissement, un décès a été enregistré. Les autorités provinciales, les services et la ville de Vung Tau se sont rendus sur place pour présenter leurs condoléances à la famille de la victime, lui remettre 30 millions de VND et participer à son enterrement.
Au matin du 1er décembre, 105 patients étaient traités à l'hôpital de Vung Tau et à l'hôpital de Ba Ria, et leur état de santé était actuellement stable.
Selon les autorités, trois boulangeries de Co Ba Ben Dinh ont été suspendues le matin du 27 novembre.
Ces établissements ne possèdent pas de permis d'enregistrement d'entreprise, ne possèdent pas de certificat d'admissibilité à la sécurité alimentaire, ne disposent pas de la liste des personnes formées en sécurité alimentaire et ne possèdent pas de certificat sanitaire. Le dossier a été transféré à la police provinciale pour enquête approfondie et traitement conformément à la réglementation.
Source : https://nld.com.vn/ket-luan-vu-hang-tram-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-co-ba-ben-dinh-196241201174447543.htm
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