Cette année, 19 produits d'établissements de production, de coopératives et d'entreprises du district de Hung Ha ont accueilli la nouvelle année avec joie et enthousiasme en recevant la distinction OCOP 3 étoiles. Le nombre total de produits OCOP du district s'élève à 24, dont 5 ont reçu la distinction 4 étoiles et 1 la distinction 5 étoiles. C'est un bon signe pour le rayonnement des produits OCOP de Hung Ha.
Chau Minh Company Limited vise à proposer des produits sûrs et respectueux de l'environnement.
Améliorez votre marque avec des « étoiles »
Au cours des derniers jours de 2023, la coopérative Phu Long de la commune de Kim Trung a reçu encore plus de joie lorsque les 3 produits, notamment : le Cordyceps lyophilisé (DC) ; le Cordyceps trempé dans du miel ; le vin de Cordyceps trempé dans du miel ont été reconnus par le Comité populaire du district de Hung Ha comme des produits OCOP 3 étoiles.
« Il s'agit d'une nouvelle étape pour la coopérative, qui souhaite continuer à améliorer sa marque et répondre aux exigences du marché. Après avoir obtenu la certification OCOP 3 étoiles, le produit a conquis de nombreux clients dans la province et à l'étranger. Durant cette période, la consommation a augmenté de 20 à 30 % par rapport à la période précédente », a déclaré Mme Tran Thi Tinh, directrice de la coopérative Phu Long.
En 2021, la coopérative Phu Long a été créée avec un capital initial de 3 milliards de VND pour construire une usine de 500 m² comprenant les salles d'incubation, de stimulation lumineuse, d'inoculation des graines, de séchage, de stérilisation, de secouage des graines et de conditionnement. Selon Mme Tinh, dans le processus de culture du Cordyceps, outre la qualité des graines, l'environnement et la température de croissance sont des facteurs déterminants pour la réussite ou l'échec du produit. La température doit être garantie entre 18 et 20 ° C et l'humidité entre 80 et 90 %. Lorsque toutes les conditions ci-dessus sont remplies, le produit peut être récolté après environ 60 à 65 jours. Grâce à une mise en œuvre rigoureuse du processus de production, en 2023, la coopérative a produit plus de 100 kg de Cordyceps lyophilisé, près de 200 litres de vin de Cordyceps macéré dans du miel, plus de 300 litres de Cordyceps macéré dans du miel et des centaines de pots de Cordyceps frais. Après déduction des frais, la coopérative réalise des bénéfices annuels de plusieurs centaines de millions de VND. À ce jour, la coopérative Phu Long a créé huit emplois locaux, pour un revenu mensuel de 5 à 6 millions de VND par personne.
Mme Nguyen Thi Tam, membre de la coopérative, a déclaré : « Grâce à la notation par étoiles, le produit est connu et apprécié par de nombreuses personnes. » Actuellement, la coopérative est connectée à cinq plateformes de commerce électronique pour faciliter la consommation dans les localités de la province et à l'extérieur.
Mme Tran Thi Tinh, directrice de la coopérative Phu Long, vérifie le DTHT dans la chambre froide.
Chez Chau Minh Company Limited, dans la commune de Thai Phuong, on entend aujourd'hui le bruit des machines à tisser, des surjeteuses et des presses à repasser… des ouvriers qui se dépêchent pour produire afin de répondre à la demande du marché pendant le Nouvel An lunaire. Être reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles en ces derniers jours de l'année est une grande source d'encouragement pour l'entreprise dans ses efforts pour développer sa marque. C'est aussi un passeport pour accéder à de grands marchés.
M. Nguyen Van Thuan, employé de l'entreprise, a déclaré : « Nous sommes ravis que nos serviettes en coton soient reconnues comme des produits OCOP 3 étoiles. C'est l'occasion pour de nombreuses personnes de se faire connaître et de renforcer leur réputation auprès de nos clients. Pour répondre aux commandes de fin d'année, nous avons accéléré la production, en veillant à chaque étape pour proposer des produits de qualité aux consommateurs. Notre salaire mensuel actuel est compris entre 7 et 8 millions de VND, un poste adapté à notre âge et à notre santé. »
Promouvant l'artisanat traditionnel local, M. Nguyen Van Mao, directeur de Chau Minh Company Limited, a investi des milliards de dongs pour l'achat de six machines industrielles de tissage de serviettes depuis 2006. La capacité de production a ainsi doublé, tout en améliorant la qualité des produits. En moyenne, l'entreprise produit chaque année près de 500 tonnes de serviettes destinées à la consommation nationale et 25 tonnes destinées à l'exportation vers le marché japonais, avec près de 40 gammes de produits différentes, générant un chiffre d'affaires annuel de plus de 50 milliards de dongs. Actuellement, l'entreprise propose trois produits reconnus OCOP 3 étoiles : serviettes de bain, serviettes de toilette et serviettes à shampoing, créant ainsi près de 50 employés directs et des centaines d'employés satellites, avec un revenu mensuel de 6 à 7 millions de dongs par personne.
M. Nguyen Van Mao, directeur de l'entreprise, a déclaré : « La force des produits OCOP vise à encourager les Vietnamiens à utiliser des produits vietnamiens en priorité et à renforcer les liens entre les villages artisanaux. Nos serviettes sont donc divisées en différents types, notamment des modèles de milieu et de haut de gamme, afin de pénétrer les marchés traditionnels et les supermarchés. Afin de maintenir notre position sur le marché et d'accroître la valeur de nos produits, nous investissons dans des machines modernes pour améliorer la conception et la qualité de nos produits. Parallèlement, nous sommes proactifs dans l'approvisionnement en matières premières, utilisons les technologies de l'information pour la promotion commerciale sur les plateformes numériques, nous adaptons aux exigences strictes de nos clients et construisons progressivement notre marque sur les marchés nationaux et internationaux. »
Promouvoir le développement durable des produits OCOP
Conformément au plan n° 101/KH-UBND, daté du 10 août 2023 du Comité populaire du district de Hung Ha sur le programme OCOP en 2023 et l'orientation jusqu'en 2025, l'ensemble du district s'efforce d'avoir plus de 30 produits reconnus comme produits OCOP, dont 10 produits sont reconnus comme 4 étoiles et 5 produits sont reconnus comme 5 étoiles.
Pour atteindre cet objectif, le district de Hung Ha a mis en place un mécanisme de soutien aux communes et aux villes pour le développement de produits, comprenant 100 millions de VND par produit et des récompenses pour les entités et localités dont les produits sont reconnus comme produits OCOP. Ce mécanisme a encouragé les agriculteurs, les coopératives et les entreprises à améliorer leurs processus, à promouvoir l'application des sciences et des technologies dans la production, la transformation et à améliorer la qualité et la conception des produits. Alors qu'il était le district comptant le moins de produits OCOP de la province, le district de Hung Ha comptait en 2023 19 produits supplémentaires reconnus comme produits OCOP 3 étoiles.
M. Nguyen Minh Hieu, vice-président du Comité populaire du district de Hung Ha, a déclaré : « Le mécanisme du district sera un levier pour encourager et stimuler la demande afin d'accroître la quantité, la qualité, la variété et la valeur des produits agricoles , contribuant ainsi à maintenir et à développer les produits traditionnels du pays. Par conséquent, le district continue de promouvoir le programme OCOP ; encourageant les sujets à investir audacieusement dans la production et à développer des produits locaux avantageux. En outre, il encourage l'accélération de la transformation des structures de culture et d'élevage, la formation de zones de production de produits de base clés, la création de zones de matières premières durables pour la transformation des produits, la création de conditions pour le développement de la production selon la chaîne de valeur ; l'application de la science et de la technologie et l'accès à de nouveaux marchés grâce à la technologie 4.0. Pour les produits qui ont obtenu des certificats, le district renforce la coordination dans la gestion, la promotion, la promotion commerciale, en amenant les produits OCOP à participer à des foires et expositions dans et hors de la province. »
Grâce aux efforts déployés pour améliorer la qualité des produits, diversifier les designs et promouvoir les produits OCOP, les entités OCOP auront davantage de possibilités de s'ouvrir au monde. Elles contribueront ainsi à préserver et à promouvoir l'identité culturelle de chaque groupe de produits typiques de chaque commune et ville, à promouvoir la créativité des entités et à rechercher et produire constamment de nouveaux produits pour répondre aux besoins et aux goûts des consommateurs.
Thanh Thuy
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