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Le matin du 26 octobre, le Centre d'information et de statistiques scientifiques et technologiques (CESTI) a organisé le Techmart Biotechnology in the field of food processing and high-tech agriculture in 2023 (Techmart 2023). Cet événement annuel vise à soutenir la commercialisation des produits des écoles, des instituts et des entreprises technologiques afin de répondre aux besoins des entreprises en matière d'applications technologiques.
Le salon Techmart 2023 s'est tenu les 26 et 27 octobre à l'Exchange 79 Truong Dinh, quartier Ben Thanh, arrondissement 1. Cinquante stands ont présenté plus de cent technologies et équipements biotechnologiques au service de la transformation alimentaire et de l'agriculture de pointe. Parmi ces technologies, on compte : la technologie de transformation de l'amidon ; la technologie de production de boissons fermentées ; l'hybridation, l'amélioration des variétés végétales ; les nouvelles techniques agricoles ; les techniques de transfert d'embryons, la sélection végétale, la création de préparations pour la prévention des maladies des plantes et du bétail, et la fermentation du vin à partir de coques de café.
De plus, cette année, de nombreuses unités et entreprises ont présenté une série de produits réutilisables fabriqués à partir de matériaux recyclés afin de minimiser l’impact environnemental lors de l’exposition.
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L'Institut des sciences, de la technologie et de la gestion de l'environnement de l'Université de l'industrie de Hô-Chi-Minh-Ville présente des produits vinicoles fermentés à partir de coques de café |
Lors de l'exposition, l'Institut des sciences, de la technologie et de la gestion environnementale de l'Université d'Industrie de Hô-Chi-Minh-Ville a présenté des produits vinicoles fermentés à partir de coques de café. Le représentant de l'équipe de recherche a expliqué que le vin est fermenté à partir de coques de café mûres, un ingrédient principal, et qu'il présente de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une meilleure digestion, un meilleur fonctionnement du système cardiovasculaire et une meilleure circulation sanguine. De plus, les coques de café, une fois fermentées, sont compostées comme engrais organique pour les plantes.
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| De nombreux produits de sacs en plastique biodégradables ont été présentés lors de l’exposition. |
Phuong Lan Packaging Production-Trade-Import-Export Company Limited (Go Vap District) a également apporté à l'exposition des produits tels que des sacs en plastique, des contenants alimentaires, des sacs poubelles et des gants biodégradables.
Selon Mme Phan Thi Thuy Phuong, directrice de General Company II, les produits biodégradables, utilisés dans un délai de 6 mois à 2 ans seulement sous l'effet de l'environnement, se décomposent d'eux-mêmes et ne nuisent pas à l'environnement. Elle espère également que l'exposition sensibilisera le public aux effets nocifs des sacs plastiques traditionnels et l'incitera progressivement à adopter des produits respectueux de l'environnement.
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Le Centre des sciences et technologies du Département des sciences et technologies de Tay Ninh présente de nombreux produits dans le domaine de l'agriculture de haute technologie. |
Le Centre des sciences et technologies du Département des sciences et technologies de Tay Ninh a présenté au salon de nombreux produits issus de l'agriculture de haute technologie. La méthode de culture cellulaire végétale a notamment attiré l'attention de nombreux visiteurs et experts agricoles. Grâce à cette méthode, les agriculteurs peuvent créer des variétés végétales en grande quantité, dont la croissance est rapide et qui résistent aux changements environnementaux et aux ravageurs. De nombreux experts estiment que cette méthode peut être appliquée pour préserver les plantes difficiles à cultiver, contribuant ainsi à la protection des variétés végétales menacées.
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L'équipe d'experts de Techmart conseille sur l'application des produits technologiques dans les activités de production et commerciales des entreprises. |
Les organisateurs ont déclaré que Techmart présenterait cette année des solutions technologiques modernes, s'inscrivant dans la tendance de l'agriculture intelligente, contribuant à améliorer la productivité, à optimiser la production et à créer des produits à plus forte valeur ajoutée. Treize séminaires thématiques sur les domaines de l'alimentation et de l'agriculture, ainsi qu'une équipe de consultants bénévoles, contribueront à promouvoir les activités et l'efficacité de la production des entreprises de Hô-Chi-Minh-Ville et des provinces du Sud.
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M. Nguyen Viet Dung, directeur du département des sciences et technologies de Ho Chi Minh-Ville, espère que l'événement aidera les unités à se connecter et à accéder à de nouvelles applications technologiques. |
Selon M. Nguyen Viet Dung, directeur du Département des Sciences et Technologies de Hô-Chi-Minh-Ville, cet événement vise à soutenir l'introduction sur le marché des produits et technologies des instituts de recherche, des universités et des entreprises afin de répondre aux besoins d'application des biotechnologies dans les activités de production et commerciales des entreprises. Il espère que cet événement offrira aux entreprises l'opportunité de se connecter, d'accéder et de mettre en pratique les nouvelles technologies, tout en favorisant les échanges, les achats, les ventes et le transfert de technologies, et en attirant davantage d'investissements dans ce domaine.
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