En tant que l'un des principaux secteurs d'exportation, les exportations de produits de la mer rencontrent de nombreuses difficultés depuis la fin de l'année dernière. Quelles sont les difficultés qui affectent directement l'exportation de ce produit, Madame ?
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| Mme Le Hang – Directrice de la communication de l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP) |
Cette année, les exportations de produits de la mer ont connu de nombreuses difficultés et ont diminué de 28 à 29 % au cours des cinq premiers mois de l'année par rapport à la même période l'an dernier. Trois raisons principales expliquent ce déclin. Premièrement, outre l'inflation générale, les produits de la mer constituent un bien essentiel. Par conséquent, en 2022, lorsque le marché s'est redressé, les importateurs se sont précipités pour importer afin de constituer des stocks, ce qui a entraîné des stocks très élevés. À ce jour, les stocks restent importants sur les principaux marchés, ce qui, combiné à l'inflation, a entraîné une baisse de la demande d'importation et de consommation sur les marchés par rapport à 2022 et aux années précédentes.
Le deuxième facteur est que la compétitivité des produits de la mer vietnamiens est fortement influencée par celle d'autres pays producteurs comme l'Équateur et l'Inde. Ces pays disposent d'une offre importante et de coûts de production bien inférieurs à ceux du Vietnam. En particulier, la crevette, principal produit de la catégorie des produits de la mer, subit une concurrence féroce de la part de ces deux marchés sur tous les grands marchés de consommation tels que les États-Unis, l'UE et la Chine.
La troisième raison est que la santé financière et la résilience des agriculteurs, des pêcheurs et des entreprises de transformation des produits de la mer se sont considérablement dégradées en raison de la hausse des coûts de production nationaux, du ralentissement de la consommation et de l'augmentation des coûts de stockage, ce qui a entraîné des difficultés d'emprunt, les banques considérant cela comme un risque. C'est la raison pour laquelle les exportations de produits de la mer ont diminué et cette tendance pourrait se poursuivre à l'avenir.
Outre les exportations, ces dernières années, les entreprises du secteur des produits de la mer se sont tournées vers le marché intérieur. Quels ont été les résultats de ce développement sur le marché intérieur pour le secteur, notamment dans un contexte d'exportations difficiles ?
Ces dernières années, de nombreuses entreprises du secteur des produits de la mer ont considéré le marché intérieur comme un segment de marché important et généré des revenus positifs. Les entreprises qui produisent de nombreux produits à forte valeur ajoutée occupent également une place importante sur le marché intérieur. VASEP dispose également d'un club d'entreprises de consommation intérieure regroupant 30 entreprises. Certaines d'entre elles réalisent entre 30 et 50 % de leurs ventes nationales.
Les principaux produits importés sur le marché intérieur aujourd'hui sont des produits à valeur ajoutée adaptés aux caractéristiques de la population vietnamienne, notamment dans le Nord. Cependant, de nombreux produits surgelés sont difficiles d'accès. Pour les entreprises consommant des produits nationaux depuis de nombreuses années, l'accès aux circuits de distribution traditionnels sur le marché intérieur est un véritable défi, malgré une surface importante. La plupart des grands circuits de distribution étant détenus par des détaillants étrangers, les produits de la mer vietnamiens doivent faire face à la concurrence locale. L'augmentation des remises après de nombreuses années constitue toujours un problème pour les entreprises sur le marché intérieur.
Par conséquent, de nombreuses entreprises constatent qu'après de nombreuses années, l'exportation reste plus pratique et plus facile à pénétrer que le marché national. C'est sur cette base que nous devons nous appuyer pour trouver des solutions permettant aux entreprises de mieux conquérir le marché national, notamment dans des contextes particuliers comme les épidémies ou lorsque le marché d'exportation est difficile.
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| Les entreprises du secteur des produits de la mer ont encore beaucoup de potentiel sur le marché intérieur. |
Le marché d'exportation devrait être confronté à de nombreuses difficultés. Parallèlement, le marché intérieur est considéré comme doté d'un fort potentiel. Quelles recommandations donneriez-vous aux entreprises qui se sont développées ou envisagent de se développer sur le marché intérieur ?
Nous sommes conscients que le marché intérieur reste ouvert à de nombreuses entreprises vietnamiennes de fruits de mer en raison de facteurs objectifs et subjectifs, en raison d'habitudes commerciales davantage orientées vers l'exportation et d'une structure de produits qui sert davantage les exportations.
Pour ouvrir la voie aux entreprises souhaitant consommer sur le marché national, je formule quelques recommandations. Plus précisément, les entreprises doivent adapter proactivement leur structure de produits aux marchés intérieur et extérieur, car chaque marché présente des caractéristiques différentes. Il est nécessaire de mieux comprendre les habitudes de consommation de chaque région. Les entreprises du secteur des produits de la mer sont actuellement concentrées dans les régions du Centre et du Sud ; pour accéder au marché, il est donc nécessaire d'étudier chaque région afin de proposer des produits adaptés à chaque marché.
En outre, il est nécessaire d’atteindre plus profondément les canaux de vente au détail populaires dans de nombreux marchés et zones résidentielles différents pour rapprocher les produits des consommateurs.
En outre, il est nécessaire d’étudier plus attentivement les tendances de consommation après la pandémie de Covid-19 et les caractéristiques du marché post-Covid-19 telles que des transactions en ligne plus développées pour avoir une meilleure pénétration sur le marché intérieur.
Dans les temps à venir, qu’attendez-vous des politiques des agences gouvernementales telles que le ministère de l’Industrie et du Commerce pour faciliter les activités commerciales ?
Je suis tout à fait d'accord avec les deux mots-clés : communication et connexion. Du point de vue de l'association, nous apprécions les nombreux programmes mis en place par le ministère de l'Industrie et du Commerce pour stimuler la consommation intérieure, notamment en incitant les Vietnamiens à privilégier l'utilisation de produits vietnamiens. Cependant, je constate que la communication manque de profondeur et de force pour que les entreprises soient mieux informées des programmes du ministère et du département.
Nous avons également des programmes de connexion plus spécifiques avec des entreprises et des associations industrielles pour élargir le marché intérieur des entreprises de fruits de mer afin d'éliminer les difficultés d'accès au marché de détail et d'accès aux tendances de consommation sur le marché intérieur.
Par ailleurs, de nombreuses entreprises souhaitent revenir sur le marché national, mais les acteurs du secteur des produits de la mer, notamment l'industrie pharmaceutique VASEP, affirment qu'il est encore difficile d'atteindre les consommateurs, ceux-ci préférant encore les produits étrangers. Nous espérons résoudre ces difficultés en collaboration avec le ministère de l'Industrie et du Commerce. Nous espérons également mettre en place des programmes de relance plus solides et réduire la TVA afin de faciliter la vie des entreprises du secteur.
Merci!
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