Prix ​​des produits agricoles au 28 février 2025 : le café rebondit, le poivre est stable

DNVN - Les prix des produits agricoles ont de nouveau augmenté aujourd'hui, le 28 février 2025, pour le café, atteignant une moyenne de 130 500 VND/kg, soit une hausse de 1 500 VND/kg par rapport à la veille. Parallèlement, le poivre est resté stable après plusieurs périodes d'ajustement à la baisse. Actuellement, le prix d'achat moyen du poivre dans les principales régions fluctue autour de 157 800 VND/kg.

Les prix du café augmentent fortement

Français À la bourse de Londres, à 5h00 du matin le 28 février 2025, les prix du café Robusta se sont inversés et ont diminué par rapport à la séance précédente, diminuant de 28 à 36 USD/tonne, fluctuant entre 5 202 et 5 376 USD/tonne. Plus précisément, le prix contractuel pour livraison en mai 2025 a atteint 5 376 USD/tonne (en baisse de 34 USD/tonne), le contrat pour livraison en juillet 2025 était à 5 337 USD/tonne (en baisse de 36 USD/tonne), le contrat pour livraison en septembre 2025 était en baisse à 5 282 USD/tonne (en baisse de 34 USD/tonne) et le contrat pour livraison en novembre 2025 était en baisse à 5 202 USD/tonne (en baisse de 28 USD/tonne).

Français À la Bourse de New York, à la fin de la séance de négociation, les prix du café Arabica ont continué de baisser pour la quatrième séance consécutive, diminuant de 0,05 à 1,60 cents/lb, fluctuant entre 344,65 et 373,60 cents/lb. Plus précisément, le contrat pour livraison en mai 2025 a clôturé à 373,60 cents/lb (en baisse de 1,60 cents/lb), le contrat pour livraison en juillet 2025 a baissé à 364,75 cents/lb (en baisse de 0,85 cents/lb), le contrat pour livraison en septembre 2025 a atteint 355,95 cents/lb (en baisse de 0,55 cents/lb) et le contrat pour livraison en décembre 2025 a été ancré à 344,65 cents/lb (en baisse de 0,05 cents/lb).

Français En outre, le marché brésilien du café Arabica a également enregistré sa quatrième baisse consécutive, avec une baisse allant de 1,10 à 5,45 USD/tonne, fluctuant dans la fourchette de 439,70 à 460,00 USD/tonne. Plus précisément, le contrat pour livraison en mars 2025 a diminué à 460,00 USD/tonne (en baisse de 3,50 USD/tonne), le contrat pour livraison en mai 2025 est tombé à 458,00 USD/tonne (en baisse de 4,75 USD/tonne), le contrat pour livraison en juillet 2025 a enregistré 457,95 USD/tonne (en baisse de 1,10 USD/tonne) et le contrat pour livraison en septembre 2025 a clôturé à 439,70 USD/tonne (en baisse de 5,45 USD/tonne).

Les prix nationaux du café mis à jour à 5 heures du matin le 28 février 2025 ont montré une tendance à la hausse, atteignant une moyenne de 130 500 VND/kg, soit une augmentation de 1 500 VND/kg par rapport à la session précédente.

Sur les hauts plateaux du centre, les prix du café ont augmenté de 1 500 VND/kg, le prix d'achat le plus élevé atteignant 130 500 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est actuellement de 130 500 VND/kg, tandis qu'à Lam Dong, il est de 128 500 VND/kg, à Gia Lai et à Dak Nong .

L’augmentation des prix du café sur le marché intérieur reflète l’équilibre entre l’offre et la demande, dans un contexte où l’offre intérieure montre des signes de diminution progressive.

De plus, le renforcement du dollar américain exerce une pression sur de nombreuses matières premières, dont le café. L'indice du dollar américain (DXY) a atteint 106,5 points, tandis que les rendements des bons du Trésor à 2 et 10 ans ont également enregistré des hausses. Cela a conduit les traders à anticiper un possible ajustement à la baisse des prix, notamment après la forte hausse du début 2025, lorsque le marché a atteint un record de près de 4,3 dollars la livre au début du mois.

Les prix du poivre sont stables

Au moment de la mise à jour, le 28 février 2025 à 5 heures du matin, le marché intérieur du poivre restait stable, stable et maintenu à un niveau élevé après de nombreuses séances d'ajustement. Actuellement, le prix d'achat moyen du poivre dans les principales régions atteignait 157 800 VND/kg.

Plus précisément, les prix du poivre à Gia Lai n'ont pas changé par rapport à la session précédente, se maintenant actuellement à 157 000 VND/kg.

Parallèlement, les prix du poivre à Ba Ria-Vung Tau et Binh Phuoc sont restés stables, sans nouvelle fluctuation. Actuellement, le prix d'achat dans ces deux provinces est de 157 000 VND/kg.

À Dak Lak et Dak Nong, les prix du poivre sont restés inchangés par rapport à la légère baisse de la session précédente, le prix d'achat actuel atteignant 159 000 VND/kg.

Selon une mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) à 5 heures du matin le 28 février 2025, le marché mondial du poivre a continué de se stabiliser après des hauts et des bas précédents.

Plus précisément, l'IPC a enregistré le prix du poivre noir indonésien Lampung à 7 318 USD/tonne, tandis que le poivre blanc Muntok était vendu à 10 074 USD/tonne.

Le marché malaisien du poivre a tendance à rester stable, le prix du poivre noir ASTA du pays fluctuant actuellement à 9 500 $/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA est à 12 000 $/tonne.

Au Brésil, après avoir enregistré une légère hausse auparavant, les prix du poivre sont également restés stables, le prix d'achat actuel étant de 6 850 USD/tonne.

Sur le marché vietnamien d'exportation du poivre, après la forte hausse précédente, les prix du poivre ont continué de se stabiliser à un niveau élevé. Plus précisément, le prix du poivre noir exporté du Vietnam à 500 g/l a atteint 6 900 USD/tonne, tandis que celui du poivre 550 g/l a atteint 7 100 USD/tonne. Le prix du poivre blanc exporté est actuellement de 9 900 USD/tonne.

Bien que les prix du poivre sur le marché intérieur n'aient pas beaucoup fluctué, le marché d'exportation a enregistré une croissance significative. Selon M. Ho Tri Nhuan, directeur de Gohan Company Limited, la demande de poivre aux États-Unis a augmenté de 5 % en 2024. Cependant, les achats auprès des importateurs ont fortement augmenté de 30 à 40 % en raison des craintes d'une hausse continue des prix. Il est donc difficile pour les entreprises exportatrices de signer des contrats à long terme à des prix inférieurs aux prix réels, ce qui entraîne un risque de pertes en cas de forte hausse soudaine des prix.

On prévoit qu'au deuxième trimestre 2025, la Chine pourrait augmenter ses achats de poivre au Vietnam, lors de la principale saison de récolte. Parallèlement, les États-Unis pourraient ajuster leur rythme d'importation en raison des stocks importants de l'année précédente. Si la Chine augmente réellement ses importations comme prévu, les prix intérieurs du poivre pourraient bientôt se redresser, mettant fin à la série actuelle d'ajustements à la baisse.

Bien que le marché soit encore en phase d'ajustement, les prix à l'exportation du poivre continuent d'augmenter, permettant aux agriculteurs d'anticiper une reprise prochaine. Cependant, la constitution de stocks doit être soigneusement calculée afin de limiter les risques face aux fluctuations imprévisibles du marché mondial.

Lan Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-28-2-2025-ca-phe-bat-tang-tro-lai-ho-tieu-on-dinh/20250228095833973