Prix du porc du Nord
Photo d'illustration. (Source de la photo : Internet)
Le marché du porc vivant du 14 juillet 2025 a connu des fluctuations locales dans le Nord, montrant qu'une tendance à l'ajustement des prix a commencé à apparaître après une longue période de hausses latérales ou légères.
Dans les provinces de Hanoï , Quang Ninh, Lang Son et Cao Bang, le prix du porc vivant a diminué aujourd'hui de 1 000 VND/kg ; c'est la première fois depuis près de deux semaines que ce prix est ajusté dans ces localités. Cette baisse, bien que modeste, est un signal fort, reflétant le ralentissement du pouvoir d'achat dans les principaux centres de consommation.
En particulier, la baisse des prix à Hanoï – premier consommateur de porc du Nord – montre que le marché entre temporairement dans une nouvelle phase d'équilibre entre l'offre et la demande. Parallèlement, les provinces frontalières comme Lang Son et Cao Bang sont affectées par l'augmentation de l'offre intérieure et des échanges commerciaux avec les régions voisines.
Actuellement, le prix moyen dans le Nord fluctue entre 66 000 et 68 000 VND/kg, en légère baisse par rapport à la semaine dernière. Bien qu'il n'y ait pas eu de vague de ventes massives, si la tendance à la baisse se poursuit, la pression à l'ajustement se propagera davantage dans les prochains jours.
Prix du porc dans les Hautes Terres centrales
Dans la région Centre, le prix des porcs vivants reste relativement stable. Quang Ngai est la seule localité à avoir enregistré une baisse de 1 000 VND/kg, tandis que les autres provinces telles que Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Quang Tri, Thua Thien Hue, Da Nang , Khanh Hoa et Dak Lak n'ont pas connu de nouvelles fluctuations.
Toutefois, les analystes affirment que si la baisse des prix dans le Nord se poursuit, la région centrale sera probablement sous pression pour s'ajuster en conséquence, même si le niveau de fluctuation ne sera pas trop fort en raison de la nature du marché dans cette région, qui est généralement moins volatile que les régions clés.
Prix du porc du Sud
Pendant ce temps, le Sud continue d'être le point fort du marché du porc vivant, les prix se maintenant à leur plus haut niveau du pays. Des provinces comme Hô-Chi-Minh-Ville, Dong Nai, Can Tho, An Giang, Dong Thap, Ca Mau, Tay Ninh et Lam Dong n'ont enregistré aucune variation de prix aujourd'hui.
Le prix des porcs vivants dans cette région fluctue entre 69 000 et 71 000 VND/kg, en raison de facteurs tels que :
Approvisionnement actif et stable, provenant de fermes à grande échelle
Bon contrôle de la maladie, en particulier après de précédentes petites épidémies
Forte demande de consommation, non seulement dans la région mais également au service de l'exportation vers les régions du Nord et du Centre.
Les experts estiment que le Sud continuera à maintenir son avantage en matière de prix s'il n'y a pas de fluctuations majeures de l'épidémie ou de changements dans les politiques du marché à court terme.
Le marché du porc du 14 juillet a montré une nette tendance à la différenciation entre les régions. Le Nord subit une pression pour réduire les prix localement, tandis que le Sud reste stable à un niveau élevé et que la région Centre maintient une position neutre.
Selon les experts, si la baisse des prix se propage dans le Nord, cela pourrait provoquer une réaction en chaîne dans les autres régions, notamment dans le Centre. À l'inverse, si le pouvoir d'achat intérieur s'améliore au cours de la deuxième quinzaine de juillet, le marché pourrait rapidement se redresser et se stabiliser à nouveau.
Dans ce contexte, les éleveurs doivent suivre de près l'évolution du marché et la demande de consommation dans chaque région afin d'élaborer des plans de vente adaptés et d'éviter le dumping en cas de forte baisse des prix. Parallèlement, l'amélioration de la qualité des reproducteurs, la maîtrise des coûts des intrants et l'augmentation de la productivité animale seront des facteurs clés pour aider le secteur de l'élevage à maintenir son efficacité dans le contexte actuel de fluctuations du marché.
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-14-7-2025-mien-bac-co-dau-hieu-dieu-chinh-giam/20250714081648618
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