Les prix mondiaux du café rebondissent
Dès la première séance de négociation de la nouvelle semaine (la troisième semaine de décembre 2024), les prix mondiaux du café se sont simultanément inversés et ont augmenté régulièrement sur toutes les bourses, ce qui montre que les prix mondiaux du café continuent d'évoluer de manière compliquée, avec de très grandes amplitudes de négociation.
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| Des volontaires étrangers et des habitants de la ville de Pleiku, dans la province de Gia Lai, récoltent du café. Photo : Hien Mai |
Français En conséquence, à la fin de la séance de négociation, mise à jour à 15h00 le 17 décembre 2024, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres a connu une forte hausse de 11 à 21 USD/tonne, fluctuant de 5057 à 5230 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison pour janvier 2025 est de 5230 USD/tonne (en hausse de 21 USD/tonne) ; la période de livraison pour mars 2025 est de 5203 USD/tonne (en hausse de 19 USD/tonne) ; la période de livraison pour mai 2025 est de 5140 USD/tonne (en hausse de 14 USD/tonne) et la période de livraison pour juillet 2025 est de 5057 USD/tonne (en hausse de 11 USD/tonne).
Français De même, le prix du café Arabica sur le parquet de New York l'après-midi du 17 décembre 2024 a également fortement augmenté par rapport à la période de négociation précédente, passant de 6,10 à 7,90 cents/lb, fluctuant de 310,95 à 327,40 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 est de 327,40 cents/lb (en hausse de 7,90 cents/lb) ; la période de livraison pour mai 2025 est de 324,65 cents/lb (en hausse de 7,60 cents/lb) ; la période de livraison pour juillet 2025 est de 319,60 cents/lb (en hausse de 7,15 cents/lb) et la période de livraison pour septembre 2025 est de 310,95 cents/lb (en hausse de 6,10 cents/lb).
À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a également enregistré une forte hausse le 17 décembre 2024 après-midi, passant de 9,45 à 13,10 USD/tonne par rapport à la séance précédente. Plus précisément, le prix de décembre 2024 était de 410,00 USD/tonne (en hausse de 13,10 USD/tonne) ; celui de mai 2025 était de 405,20 USD/tonne (en hausse de 10,05 USD/tonne) et celui de juillet 2025 était de 398,40 USD/tonne (en hausse de 9,45 USD/tonne). En particulier, le prix de mars 2025 a baissé à 413,40 USD/tonne (en baisse de 1,45 USD/tonne).
Les prix du café sur le marché intérieur ont légèrement augmenté
Sur le marché intérieur, selon les informations de Giacaphe.com, les prix du café mis à jour à 15h30 aujourd'hui, 17 décembre 2024, le prix moyen du café national était de 124 900 VND/kg, soit une augmentation de +800 VND/kg par rapport à hier.
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| Du café bio mûr est récolté par les habitants de Gia Lai. Photo : Hien Mai |
Le prix d'achat du café le plus élevé dans les principales régions des Hauts Plateaux du Centre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong ) a été enregistré à 124 900 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Lam Dong s'élevait à 123 200 VND/kg, soit une hausse de 700 VND par rapport au prix de transaction d'hier.
Pendant ce temps, les prix du café d'aujourd'hui à Dak Lak, Gia Lai et Dak Nong ont tous connu la même augmentation de +800 VND/kg par rapport à hier (Dak Lak avait un prix de 124 800 VND/kg, Gia Lai avait un prix de 124 800 VND/kg et Dak Nong avait un prix de 125 000 VND/kg).
Ainsi, la province de Lam Dong reste la province avec le prix d'achat du café le plus bas à 123 200 VND/kg, tandis que la province de Dak Nong est la localité avec le marché d'achat du café le plus élevé dans les provinces des hauts plateaux du centre ainsi que dans tout le pays.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
Y5Cafe essaie toujours de rester aussi proche que possible de chaque région, cependant il y aura des jours où le prix indiqué ne correspond pas complètement au prix d'achat du café local, mais Y5Cafe estime que les informations répertoriées sont une source de référence précieuse pour vous.
Prévisions du prix du café demain 1 8/12/2024
Ces dernières années, le marché vietnamien de la consommation de café a connu une profonde transformation, se concentrant non seulement sur les pays européens, américains et japonais, mais s'étendant également à des marchés plus proches comme la Chine et les pays d'Asie du Sud-Est. Cela crée non seulement de nouvelles opportunités pour l'industrie vietnamienne du café, mais favorise également le développement durable des exportations agricoles.
Selon les statistiques, à ce jour, la Chine a importé 190 000 tonnes de café, d'une valeur de 1,026 milliard de dollars, marquant une croissance de 47 % de la production et de près de 33 % de la valeur, correspondant à un prix moyen à l'importation de 5 400 dollars/tonne.
Rien qu'en provenance du Vietnam, la Chine a importé 166 millions de dollars américains, soit une hausse de 66,5 % par rapport à la même période en 2023, soit 16,21 %. Le Vietnam est actuellement le troisième fournisseur de café de la Chine, après le Brésil et la Colombie. Cela témoigne d'une augmentation significative de la demande de café vietnamien sur ce vaste marché.
L'évolution positive du marché chinois du café témoigne du fort potentiel de croissance de l'industrie vietnamienne du café. C'est le moment idéal pour les entreprises vietnamiennes de saisir ces opportunités et d'élargir leur marché, contribuant ainsi au développement durable du secteur agricole vietnamien.
De plus, au cours de la séance de négociation du premier jour de la nouvelle semaine, nous pouvons constater que les prix mondiaux du café se sont simultanément inversés et ont augmenté régulièrement sur toutes les bourses, de sorte que les experts estiment que les prix nationaux du café demain, le 18 décembre 2024, continueront probablement d'augmenter.
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