Prix du café aujourd'hui 09/07/2025 dans le pays
Selon une enquête du journal Dak Lak parue à 4 h 30 le 9 juillet 2025, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont connu une forte baisse, oscillant entre 92 300 et 92 800 VND/kg. Plus précisément :
Dans la province de Dak Lak, les prix du café ont diminué de 3 700 VND par rapport à la veille, s'échangeant actuellement à 92 800 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong , les prix du café ont également diminué de 3 700 VND, atteignant 92 300 VND/kg.
Dans la province de Gia Lai , les prix du café ont diminué de 3 800 VND pour atteindre 92 600 VND/kg.
Dans la province de Dak Nong, les prix du café ont diminué de 3 800 VND, s'achetant à 92 600 VND/kg.
Après de légères fluctuations, le marché du café a brutalement chuté aujourd'hui, le 9 juillet 2025, témoignant de la prudence du marché. Les experts estiment que la baisse actuelle des prix du café est principalement due aux anticipations d'une forte reprise de l'offre, notamment de la part des deux principaux producteurs mondiaux : le Vietnam et le Brésil.
Au Vietnam, premier pays producteur de café robusta, les conditions climatiques actuelles sont très favorables à la culture. Selon un rapport du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA), la production vietnamienne de café robusta devrait atteindre environ 30 millions de sacs (60 kg chacun) pour la campagne 2025-2026, soit une augmentation de près de 7 % par rapport à la campagne précédente. De plus, la tendance à reconvertir les superficies consacrées au durian et au poivre en caféiculture contribue également à cette augmentation. La forte baisse récente des prix des cultures alternatives comme le durian et le poivre en est probablement la principale raison.
Prix du café aujourd'hui 09/07/2025 dans le monde
Prix du café Robusta à Londres le 07/09/2025
Français Lors de la séance de négociation d'aujourd'hui, le 9 juillet 2025, les prix du café Robusta à la Bourse de Londres ont fortement fluctué avec les niveaux suivants : les contrats à terme de septembre 2025 ont atteint 3 526 USD/tonne (en baisse de 151 USD/tonne, soit -4,11 %), ceux de novembre 2025 étaient à 3 463 USD/tonne (en baisse de 152 USD/tonne, -4,20 %), ceux de janvier 2026 étaient à 3 410 USD/tonne (en baisse de 152 USD/tonne, -4,27 %), ceux de mars 2026 étaient à 3 372 USD/tonne (en baisse de 156 USD/tonne, -4,42 %) et ceux de mai 2026 étaient à 3 336 USD/tonne (en baisse de 155 USD/tonne, -4,44 %).
Spécifiquement:
Septembre 2025 : 3 526 USD/tonne.
Novembre 2025 : 3 463 USD/tonne.
Janvier 2026 : 3 410 USD/tonne.
Mars 2026 : 3 372 USD/tonne.
Mai 2026 : 3 336 USD/tonne.
Prix du café Arabica à New York au 9 juillet 2025
Français Au cours de la séance de négociation d'aujourd'hui, le 9 juillet 2025, les prix du café Arabica sur le New York Futures Exchange ont eu tendance à baisser avec les niveaux suivants : les contrats à terme de septembre 2025 ont atteint 278,25 cents/lb (en baisse de 11,35 cents/lb, équivalent à -3,92%), les contrats à terme de décembre 2025 à 273,20 cents/lb (en baisse de 10,95 cents/lb, -3,85%), les contrats à terme de mars 2026 ont atteint 268,35 cents/lb (en baisse de 10,45 cents/lb, -3,75%), les contrats à terme de mai 2026 à 263,45 cents/lb (en baisse de 10,50 cents/lb, -3,83%). Le marché du café Arabica est sous pression pour baisser les prix et il est nécessaire de continuer à surveiller l'évolution des séances à venir.
Spécifiquement:
Septembre 2025 : 278,25 cents/lb.
Décembre 2025 : 273,20 cents/lb.
Mars 2026 : 268,35 cents/lb.
Mai 2026 : 263,45 cents/lb.
Les prix du café arabica chutent fortement, le robusta devient la « solution de secours »
Au Brésil, la production de café robusta (également appelé conilon) devrait atteindre 18,7 millions de sacs en 2025-26, soit une hausse de 28 % par rapport à l'année précédente, selon les données de la Compagnie nationale d'approvisionnement (CONAB). Le Brésil est réputé pour son café arabica de haute qualité, mais ces dernières années, le pays a massivement investi dans le robusta, une variété résistante aux maladies et facile à cultiver dans les zones de plaine. De nombreux experts prédisent qu'à long terme, la production brésilienne de robusta pourrait dépasser celle du Vietnam.
Parallèlement, les prix du café arabica suivent également une tendance à la baisse. Le contrat le plus négocié à la Bourse de New York est tombé à 279,6 cents la livre le 2 juillet, son plus bas niveau en sept mois. Alors que le marché s'inquiétait auparavant d'une baisse de la production d'arabica en 2025-26, des évaluations récentes suggèrent que cette baisse pourrait ne pas être aussi sévère que prévu.
Cependant, l'arabica devrait maintenir son prix élevé grâce à sa qualité supérieure, faisant du robusta une alternative plus abordable. Après avoir connu une forte hausse de prix en 2021 après les dégâts causés par le gel sur les récoltes de café au Brésil, le robusta reste la solution de secours privilégiée par de nombreux torréfacteurs.
La volatilité des prix du café a également affecté le marché de consommation. Au Japon, Ajinomoto AGF a annoncé une hausse des prix de ses produits à base de café à compter du 1er juillet, reflétant l'impact des marchés mondiaux des matières premières. Cependant, la récente baisse des prix pourrait contribuer à atténuer la pression sur les coûts à court terme.
Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-9-7-2025-ca-phe-tay-nguyen-giam-manh-chi-con-92-300-92-800-dong-kg-3265272.html
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