Prix du café aujourd'hui 07/08/2025 dans le pays
Selon une enquête du journal Da Nang parue à 4 h 30 le 8 juillet 2025, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont connu une légère hausse, oscillant entre 96 000 et 96 500 VND/kg. Prix majoré :
Dans la province de Dak Lak , les prix du café ont augmenté de 200 VND par rapport à la veille, s'échangeant actuellement à 96 500 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong , les prix du café ont également augmenté de 200 VND, atteignant 96 000 VND/kg.
Dans la province de Gia Lai, les prix du café ont augmenté de 100 VND, restant à 96 400 VND/kg.
Dans la province de Dak Nong, les prix du café sont restés inchangés, achetés à 96 400 VND/kg.
Après de légères fluctuations, le marché du café a continué aujourd'hui, le 8 juillet 2025, d'enregistrer une légère tendance à la hausse, montrant une reprise prudente du marché.
Prix du café aujourd'hui 07/08/2025 dans le monde
Prix du café Robusta à Londres, le 8 juillet 2025
Lors de la séance de négociation d'aujourd'hui, le 8 juillet 2025, les prix du café Robusta à la Bourse de Londres ont fortement fluctué avec les niveaux suivants : les contrats à terme de septembre 2025 ont atteint 3 677 USD/tonne (en hausse de 50 USD/tonne, soit 1.38 %), ceux de novembre 2025 étaient à 3 615 USD/tonne (en hausse de 46 USD/tonne, soit 1.29 %), ceux de janvier 2026 étaient à 3 562 USD/tonne (en hausse de 43 USD/tonne, soit 1.22 %), ceux de mars 2026 étaient à 3 528 USD/tonne (en hausse de 42 USD/tonne, soit 1.20 %) et demain 2026 étaient à 3 491 USD/tonne (en hausse de 37 %). USD/tonne, soit 1,07 %).
Spécification:
Septembre 2025 : 3 677 USD/tonne.
Novembre 2025 : 3 615 USD/tonne.
Janvier 2026 : 3 562 USD/tonne.
Mars 2026 : 3 528 USD/tonne.
Mai 2026 : 3 491 USD/tonne.
Prix du café Arabica à New York le 8 juillet 2025
Au cours de la séance de négociation d'aujourd'hui, le 8 juillet 2025, les prix du café Arabica sur le New York Futures Exchange ont eu tendance à baisser avec les niveaux suivants : les contrats à terme de septembre 2025 ont atteint 289.60 cents/lb (en baisse de 1.60 cents/lb, équivalent à -0.55%), les contrats à terme de mars 2026 ont atteint 278.80 cents/lb (en baisse de 1.20 cents/lb, -0.42%), les contrats à terme de mars 2026 ont atteint 278.80 cents/lb (en baisse de 1.30%). cents/lb, -0.46%), les contrats à terme de mai 2026 à 273.95 cents/lb (en baisse de 1.50 cents/lb, -0.54%). Le marché du café Arabica est sous pression pour baisser les prix et il est nécessaire de continuer à surveiller l'évolution des séances à venir.
Spécification:
Septembre 2025 : 289,60 cents/lb.
Décembre 2025 : 284,15 cents/lb.
Mars 2026 : 278,80 cents/lb.
Mai 2026 : 273,95 cents/lb.
L'USDA met en garde contre un excédent mondial de café de plus de 9 millions de sacs la saison prochaine
Le dernier rapport du ministère américain de l'Agriculture (USDA) prévoit que la production mondiale de café atteindra environ 174,4 millions de sacs pour la campagne 2024-2025, soit une hausse de 2,98 % par rapport à la campagne précédente. En particulier, pour la campagne 2025-2026, lorsque le Brésil entrera dans un cycle favorable et commencera à approvisionner davantage le marché, la production mondiale devrait atteindre 178,68 millions de sacs, soit une hausse de 2,45 % par rapport à la campagne 2023-2024.
Au Brésil, l'USDA prévoit une production actuelle d'environ 65 millions pour les sacs, dont 41 millions pour l'Arabica et 24 millions pour le Robusta. L'Indonésie devrait également augmenter après production à 11,25 millions de sacs, soit une hausse de 2 % par rapport à la récolte précédente. Au Vietnam, la production de café, dont la récolte est prévue à partir d'octobre 2025, est estimée à environ 31 millions de sacs, soit une hausse de 6,9 % par rapport à la récolte 2023-2024.
Il convient de noter que l'USDA prévoit que la consommation mondiale de café au cours de la prochaine campagne agricole n'atteindra qu'environ 169,36 millions de sacs, soit bien moins que la production, créant un risque de surproduction de plus de 9 millions de sacs sur le marché.
Sur le marché international, les prix du café ont connu une évolution contrastée la semaine dernière : le Robusta a légèrement augmenté tandis que l'Arabica a fortement baissé. Plus précisément, le prix du contrat à terme sur le café Robusta pour septembre 2025 à la Bourse de Londres a terminé la semaine à 3 677 $/tonne, en hausse de 0.4 % (16 $/tonne) par rapport à la semaine précédente. Le contrat à terme pour novembre 2025 a également progressé de 0,7 % (24 $/tonne), à 3 617 $/tonne.
En revanche, sur le parquet de New York, le prix des contrats à terme sur le café Arabica pour septembre 2025 a chuté brutalement de 4,7 % (14,2 cents US/livre), à 289,6 cents US/livre ; Le contrat pour novembre 2025 a chuté de 4,5 % (13,3 cents US/livre), à 284,15 cents US/livre.
Sur le marché intérieur vietnamien, les prix du café seront légèrement redressés cette semaine grâce à la faiblesse des stocks. Cependant, la hausse reste limitée en raison de la pression exercée par l'augmentation de l'offre en provenance d'autres pays producteurs, ce qui affecte les activités commerciales.
Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), la quantité de café en stock dans les ménages des agriculteurs n'est actuellement que d'environ 10 à 15 %, la majeure partie ayant été vendue au prix élevé précédent.
Un commerçant de la zone de culture du café a déclaré que le marché restait assez calme car les participants étaient très prudents dans leurs transactions.
Le café Robusta de grade 2, avec un ratio de 5 % de café noir et cassé, est proposé avec un prime de 70 à 80 USD/tonne par rapport au contrat à terme de septembre sur la bourse LIFFE.
L'offre abondante de café en provenance d'Indonésie et du Brésil continue d'exercer une dépression à la baisse sur les prix. En Indonésie, les données de l'office commercial local ont montré que les exportations de café Robusta à Sumatra ont atteint 34 056,2 tonnes en mai, soit une hausse de 137 % par rapport au mois précédent.
Le café de Sumatra a été proposé cette semaine avec une prime de 250 dollars la tonne par rapport au contrat de septembre-octobre, contre 330 dollars la semaine dernière, an indiqué un négociant, invoquant un ajustement du marché londonien. Un autre négociant a avancé une prime de 200 dollars la tonne par rapport au contrat de septembre.
Au Brésil, la plus grande coopérative de café au monde, Cooxupé, a déclaré qu'au 27 juin, ses membres avaient réalisé 31,4 % de la nouvelle récolte de café arabica, contre 42,3 % à la mien période l'année dernière, ce qui indique une progression plus lente cette année.
Au total, Cooxupé a jusqu'à présent généré environ 1,92 million de sacs sur les 6,1 millions de sacs attendus de la nouvelle récolte.
Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-8-7-2025-tang-nhe-truoc-nguon-cung-doi-dao-3265199.html
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