Mettez à jour les derniers prix du café aujourd'hui 08/07/2025
Prix du café Robusta à Londres, le 8 juillet 2025
Selon la dernière enquête du journal Quang Nam , le prix du café d'aujourd'hui lors de la séance de négociation à 07h30 le 25 juin 2025, le prix du café robusta sur le marché a soudainement diminué après le premier jour de la semaine, plus précisément :
Les contrats à terme de septembre 2025 ont chuté de 151 USD/tonne (-4,11%), à 3 526 USD/tonne.
Les contrats à terme de novembre 2025 ont chuté de 152 USD/tonne (-4,20%), à 3 463 USD/tonne.
Les contrats à terme de janvier 2026 ont chuté de 152 $/tonne (-4,27 %) à 3 410 $/tonne.
Les contrats à terme de mars 2026 ont chuté de 156 USD/tonne (-4,42%), à 3 372 USD/tonne.
Les contrats à terme de mai 2026 ont chuté de 155 USD/tonne (-4,44%), à 3 336 USD/tonne.
Prix du café Arabica à New York au 8 juillet 2025
Selon la dernière enquête du journal Quang Nam, le prix du café d'aujourd'hui lors de la séance de négociation à 07h30 le 25 juin 2025, le prix du café robusta sur le marché a continué de baisser, notamment :
Les contrats à terme de septembre 2025 ont chuté de 11,35 $/tonne (-3,92 %), à 278,25 $/tonne.
Les contrats à terme de décembre 2025 ont chuté de 10,95 $/tonne (-3,85 %), à 273,20 $/tonne.
Les contrats à terme de mars 2026 ont chuté de 10,45 $/tonne (-3,75 %), à 268,35 $/tonne.
Les contrats à terme de mai 2026 ont chuté de 10,50 $/tonne (-3,83 %), à 263,45 $/tonne.
Le Robusta perd de la valeur, l'Arabica n'est pas à l'abri
Le contrat de café robusta le plus activement négocié à la bourse de Londres est tombé à 3 459 dollars la tonne le 26 juin, marquant son plus bas niveau depuis mai 2024, et depuis début juillet, les prix sont restés autour de 3 600 dollars la tonne, selon Nikkei Asia.
Le Robusta, principale variété de café utilisée dans le café instantané, a connu une flambée des prix en 2024, atteignant un pic de 5 849 $ en février de cette année. Cette flambée des prix est due aux problèmes d'approvisionnement au Vietnam et aux répercussions de la hausse des prix de l'arabica, la variété la plus populaire dans les coffee shops du monde entier.
Les prix du robusta ont désormais chuté de près de 40 % par rapport à leur pic précédent. Le Vietnam, premier producteur mondial de robusta, bénéficie de conditions météorologiques favorables pour sa nouvelle récolte, ce qui a allégé la pression sur l'offre alors que la récolte commence à arriver sur le marché.
Selon un rapport du ministère américain de l'Agriculture (USDA), la production de robusta du Vietnam devrait atteindre 30 millions de sacs (60 kg chacun) pour la campagne 2025-2026, soit une augmentation d'environ 7 % par rapport à l'année précédente. Parallèlement, la superficie consacrée à la culture du café montre également des signes de reprise.
Par le passé, l'adoption du durian et du poivre dans les régions productrices de café a entraîné un déclin de la production de robusta. Cependant, avec la hausse des prix du café et la chute des prix du durian et du poivre, de nombreuses régions ont renoué avec le café, selon Judith Ganes, présidente de J Ganes Consulting.
Le Brésil, premier producteur mondial d'arabica, privilégie également le robusta, notamment la variété conilon. Les données de l'Agence nationale d'approvisionnement du Brésil (CONAB) indiquent que la production de conilon pour la campagne 2025-26 devrait atteindre 18,7 millions de sacs, soit une hausse de 28 % par rapport à l'année précédente.
Comparé à l'Arabica, le Robusta présente une meilleure résistance aux maladies et est mieux adapté aux zones de plaine. M. Michiyuki Tsushi, directeur du café chez Marubeni Corporation (Japon), a déclaré qu'à long terme, la production de Robusta du Brésil pourrait dépasser celle du Vietnam.
Les prix de l'arabica sont également en baisse. Le contrat à terme sur l'arabica, le plus négocié à la Bourse de New York, est tombé à 279,6 cents la livre le 2 juillet, son plus bas niveau en sept mois.
Les prix de l’arabica avaient déjà augmenté en raison des inquiétudes concernant une baisse de la production au cours de la campagne 2025-2026, mais de nombreux experts estiment désormais que la baisse ne sera pas aussi grave que prévu initialement.
Cependant, nombreux sont ceux qui pensent que les prix de l'arabica resteront élevés, ce qui stimulera la demande de robusta, une alternative plus abordable. En 2021, lorsque le gel a gravement endommagé la récolte d'arabica au Brésil, une forte baisse de l'offre a incité de nombreux consommateurs à se tourner vers le robusta, entraînant une forte hausse des prix de ce type de café.
L'impact sur les prix s'est également fait sentir au Japon, où les fournisseurs ont été contraints d'augmenter leurs prix de détail. Ajinomoto AGF a annoncé des hausses de prix pour plusieurs produits de café destinés aux consommateurs, à compter des expéditions débutant le 1er juillet.
La flambée des prix de 2024 a apporté des revenus plus stables aux agriculteurs des pays producteurs. « Les agriculteurs ne sont plus contraints de vendre à bas prix en raison de la pression financière », a déclaré un acheteur de matières premières d'une société de négoce japonaise. Cependant, s'ils utilisent les bénéfices pour accroître la production, la hausse actuelle des prix pourrait être de courte durée.
Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-arabica-va-robusta-dong-loat-roi-tu-do-thi-truong-do-lua-3265207.html
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