Prix du café aujourd'hui 30 juin 2025 dans le pays
Selon une enquête du journal Quang Nam publiée à 4 h 30 le 30 juin 2025, les prix du café dans les régions des Hauts Plateaux et du Sud-Est étaient stables, entre 93 900 et 94 200 VND/kg. Plus précisément :
Dak Lak : Le prix du café est actuellement de 94 200 VND/kg.
Lam Dong : Le prix du café est actuellement de 93 900 VND/kg.
Gia Lai : Le prix du café est actuellement de 94 100 VND/kg.
Dak Nong : Le prix du café est actuellement de 94 200 VND/kg.
Bien que le marché du café entre dans un cycle de correction après une période de croissance rapide, un facteur important empêchant les prix du café de chuter est la demande mondiale record. Selon les prévisions de l'USDA, la consommation mondiale de café atteindra le chiffre record de 169,4 millions de sacs au cours de la campagne 2025-2026, ce qui soutiendra fortement les prix du café.
Cette surconsommation, combinée à des stocks mondiaux faibles (à peine 22,8 millions de sacs en fin de saison), a incité les torréfacteurs à se méfier du risque de sous-approvisionnement. Ce risque constitue un véritable obstacle empêchant les prix du café de chuter comme lors des précédents cycles de crise.
Avec une offre mondiale en nette reprise, les experts s'accordent à dire que les prix du café devraient continuer à baisser. Cependant, le nouveau plancher ne devrait pas être aussi bas que lors de la précédente crise (environ 30 000 à 40 000 VND/kg), mais plutôt ancré à un niveau plus élevé.
M. Trinh Duc Minh a déclaré que la récente forte hausse des prix a encouragé de nombreux agriculteurs à replanter et à étendre leurs zones de culture du café, notamment dans la région de Buon Ma Thuot. La nouvelle superficie plantée cette année pourrait atteindre 5 000 hectares, soit environ 25 % de plus que la moyenne annuelle, et la récolte commencera dans un à deux ans.
Outre la demande record, le niveau actuel des coûts des intrants contribue également de manière importante à « ancrer » les prix du café à un niveau plus élevé que lors des précédents cycles de baisse. M. Minh a souligné : « Les prix des engrais, de la main-d'œuvre et du transport ont tous augmenté par rapport aux années précédentes, de sorte que les prix du café ne devraient pas chuter aussi bas qu'il y a sept à dix ans. »
En résumé, grâce à l’augmentation record de la demande combinée à des niveaux de coûts élevés, les prix du café devraient se maintenir à un niveau relativement « élevé » dans le cycle d’ajustement actuel – créant des opportunités de bénéfices stables pour les producteurs, les exportateurs et l’industrie du café vietnamienne en général.
Mise à jour des prix mondiaux du café aujourd'hui 30 juin 2025
Prix du café Robusta à Londres, 30 juin 2025
Lors de la séance de négociation d'aujourd'hui, le 30 juin 2025, le prix du café robusta à la Bourse de Londres est resté stable aux niveaux suivants : les contrats à terme de septembre 2025 ont atteint 3 661 USD/tonne, ceux de novembre 2025 à 3 593 USD/tonne, ceux de janvier 2026 à 3 536 USD/tonne, ceux de mars 2026 à 3 509 USD/tonne et ceux de mai 2026 à 3 483 USD/tonne.
Septembre 2025 : 3 661 USD/tonne.
Novembre 2025 : 3 593 USD/tonne.
Janvier 2026 : 3 536 USD/tonne.
Mars 2026 : 3 509 USD/tonne.
Mai 2026 : 3 483 USD/tonne.
Prix du café Arabica à New York au 30 juin 2025
Lors de la séance de bourse d'aujourd'hui, le 30 juin 2025, le prix du café Arabica à la Bourse de New York est resté stable : les contrats à terme de septembre 2025 ont atteint 303,75 cents/lb, ceux de décembre 2025 étaient à 297,40 cents/lb, ceux de mars 2026 étaient à 291,45 cents/lb et ceux de mai 2026 étaient à 286,45 cents/lb. Le marché du café Arabica est stable et doit être surveillé de près.
Septembre 2025 : 303,75 cents/lb.
Décembre 2025 : 297,40 cents/lb.
Mars 2026 : 291,45 cents/lb.
Mai 2026 : 286,45 cents/lb.
Fin juin 2025, les marchés nationaux et internationaux du café ont connu une forte baisse, marquant une période d'ajustement après une série de hausses depuis fin 2023. Au 26 juin, les prix nationaux du café avaient fortement chuté à environ 91 000 VND/kg - le niveau le plus bas depuis la mi-2024 et avaient officiellement perdu la barre « historique » de 100 000 VND/kg.
À la Bourse de Londres, le prix du café robusta pour livraison en juillet a également fortement chuté, atteignant 3 612 dollars la tonne, son plus bas niveau depuis près d'un an. La principale raison réside dans des informations positives sur l'offre. Le Brésil, premier exportateur mondial de café, entame une nouvelle saison de récolte avec une prévision de légère hausse de la production grâce à des conditions météorologiques favorables. La production de café robusta devrait atteindre 24,1 millions de sacs (60 kg), soit une hausse de 15 % par rapport à la récolte précédente.
Le Vietnam, deuxième fournisseur mondial de café robusta, prévoit également une légère hausse de sa production pour la campagne 2025-2026. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, a déclaré que les conditions météorologiques ont été relativement favorables cette année, que les caféiers ont été bien entretenus et que les superficies de replantation ont considérablement augmenté. Le dernier rapport de l'USDA indique que la production de café du Vietnam pourrait augmenter de 7 % par rapport à l'année dernière, pour atteindre environ 30 millions de sacs, un record en quatre ans. Cette situation, conjuguée à l'augmentation des superficies cultivées dans de nombreuses provinces des Hauts Plateaux du Centre, exerce une nouvelle pression sur les prix mondiaux du café.
Selon les statistiques du Département des douanes, les exportations de café du Vietnam ont atteint près de 860 millions de dollars en mai, soit le double de celles de la même période l'an dernier. Au cours des cinq premiers mois de l'année, les exportations ont atteint 4,7 milliards de dollars. Malgré une légère baisse de la production, la valeur a néanmoins fortement augmenté. Cependant, l'équilibre entre l'offre et la demande tend progressivement à devenir excédentaire. L'USDA prévoit que la production mondiale de café pour la campagne 2025-2026 dépassera la consommation d'environ 9,3 millions de sacs, ce qui accentuera la pression à la baisse sur les prix à venir.
Source : https://baoquangnam.vn/gia-ca-phe-hom-nay-30-6-2025-nhu-cau-the-gioi-tang-ky-luc-cuu-gia-khoi-sup-do-3165526.html
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