L'une des tendances minceur les plus répandues sur les réseaux sociaux est le régime pauvre en glucides, qui consiste à limiter la quantité de glucides et à augmenter la proportion de protéines et de lipides dans l'alimentation. Selon le Dr Nguyen Thi Lam, professeure agrégée et ancienne directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, les glucides sont le groupe de glucides qui, pour les Vietnamiens, constitue la principale source d'énergie quotidienne (riz, nouilles, maïs, manioc, etc.).
Si l'on réduit sa consommation de glucides, l'apport énergétique total diminue. Or, l'erreur est souvent de supprimer complètement les glucides. Au lieu de cela, on consomme beaucoup de protéines et de lipides, alors que les protéines de la viande sont riches en cholestérol et en graisses saturées. Un tel régime alimentaire prolongé favorise l'hyperlipidémie, ce qui peut entraîner des accidents cardiovasculaires.
De plus, une consommation excessive de protéines entraîne un taux élevé d'acide urique dans le sang, ce qui peut facilement entraîner la goutte, des douleurs osseuses et articulaires… Sans compter qu'une consommation excessive de protéines sollicite excessivement les reins, ce qui peut même être l'une des causes d'insuffisance rénale. Certains cancers augmentent également chez les personnes qui consomment trop de viande, et une consommation insuffisante de légumes et de fruits aggrave également la constipation… – analyse l'experte en nutrition.
Par conséquent, si vous suivez un régime pauvre en glucides, vous pouvez le suivre pendant une à deux semaines, mais il faudra ensuite rééquilibrer les apports nutritionnels. N'attendez pas que votre corps développe des troubles métaboliques, entraînant des séquelles rénales et cardiovasculaires, car il sera alors très difficile de récupérer complètement.
Dans d'autres cas, beaucoup pensent que sauter le petit-déjeuner les aidera à perdre du poids, mais selon le professeur associé Lam, il s'agit d'une mauvaise habitude alarmante. Les jeunes qui prennent beaucoup de poids sautent souvent des repas pour perdre du poids, mais perdre du poids avec une alimentation inadaptée ne fera que diminuer la masse musculaire, sans pour autant réduire la masse grasse. Sans compter que consommer de l'énergie selon le principe « satisfait accumule, faim accumule », manger peu le jour mais consommer beaucoup d'énergie le soir accentue encore l'accumulation de graisse. Et le surpoids ou l'obésité peuvent également entraîner diverses maladies chroniques…
Le professeur Le Thi Huong, directrice de l'Institut de médecine préventive et de santé publique et chef du département de nutrition et de sécurité alimentaire de l'Université de médecine de Hanoï, a averti que perdre du poids par des méthodes non scientifiques est une erreur regrettable. En effet, des cas de perte de poids ont été observés en utilisant du jus de canne à sucre et des poivrons à des fins détoxifiantes, ce qui empêche l'organisme d'absorber suffisamment d'énergie pour les activités quotidiennes et provoque des troubles électrolytiques. On estime que les femmes ont besoin de 1 000 à 1 200 calories par jour, contre 1 300 à 1 500 calories par jour pour les hommes. Un cas regrettable de perte de poids dont nous avons connaissance est celui d'un étudiant décédé après avoir jeûné pour maigrir.
Par conséquent, le conseil pour tous ceux qui souhaitent appliquer un régime de perte de poids est de demander conseil à un nutritionniste sur la manière de créer un régime à faible teneur énergétique tout en garantissant le régime.
Une femme en difficulté après avoir bu 2,5 litres d'eau par jour pour se purifier
Pour purifier son corps, la femme buvait 2,5 litres d'eau par jour, mangeait des fruits juteux et buvait de la soupe ; de manière inattendue, sa vie était menacée.
Boire beaucoup d'eau est bon pour la santé, mais trop boire est nocif. Photo : VTC.
Boire de l'eau est bénéfique pour l'organisme, mais il est essentiel de déterminer la quantité appropriée en fonction de sa condition physique. Un abus peut être dangereux. Le témoignage récent du Dr Yuan Yu Ting (Taïwan, Chine) concernant un cas d'excès d'eau ayant entraîné une insuffisance cardiaque grave a suscité une attention particulière auprès du public.
Dans « Y Su Hao Lat », une célèbre émission de santé, le Dr Vien Vu Dinh a raconté avoir récemment reçu une patiente de 60 ans. Cette personne souffrait de diabète et de maladies cardiaques et devait prendre des médicaments pendant une longue période. Craignant une intoxication par une trop grande quantité de médicaments et ayant entendu dire que boire beaucoup d'eau chaque jour aiderait à purifier et à détoxifier, la patiente était déterminée à suivre ce traitement.
Chaque jour, cette femme buvait 2,5 litres d'eau et mangeait davantage de fruits juteux et de soupes mijotées. Après avoir suivi ce régime pendant deux semaines, elle a commencé à présenter des symptômes de respiration sifflante, des difficultés respiratoires et une incapacité à s'allonger pour dormir. Sa famille a donc dû l'emmener chez le médecin. Grâce à des examens et des radiographies, le médecin a constaté que tous les poumons de la patiente étaient blancs. Elle souffrait également d'une insuffisance cardiaque sévère.
Après le traitement, l’état de la patiente s’est amélioré et elle a pu quitter l’hôpital après quelques jours d’observation.
Selon le Dr Vien Vu Dinh, boire de l'eau pour purifier l'organisme est bénéfique et stimule le métabolisme. Cependant, cela ne convient pas à certaines personnes, comme celles souffrant d'insuffisance cardiaque ou de maladie rénale. Ces personnes ne peuvent pas éliminer l'eau normalement, car leur cœur ne travaille pas suffisamment pour l'évacuer. Les personnes atteintes de maladie rénale ont également du mal à éliminer l'eau facilement en raison d'une fonction rénale déficiente. Il est donc conseillé de boire de l'eau avec modération.
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