L'après-midi du 19 juillet, au restaurant Spices Taste of Indian (37 Quang Trung, Hanoi ), la cérémonie d'annonce de Halalfood for Muslim a eu lieu pour connecter les clients et servir de la nourriture Halal aux touristes et à la communauté musulmane vivant et travaillant à Hanoi.
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| La cérémonie d'annonce de la nourriture halal pour les musulmans a réuni un grand nombre de communautés musulmanes vivant et travaillant à Hanoï. (Photo : Hong Chau) |
En même temps, c’est l’occasion de créer des liens de coopération avec les unités exploitant des services touristiques à Hanoi qui souhaitent exploiter le flux de touristes musulmans.
Lors de l'événement, M. Tran Van Tan Cuong, directeur de la Vietnam National Halal Company, a déclaré au journal The Gioi & Viet Nam que le marché alimentaire halal pour les musulmans du monde entier dessert actuellement plus de deux milliards de personnes. La région Asie du Sud-Est, Asie du Sud et Pacifique Sud constitue notamment un marché d'exportation potentiel pour les produits halal, avec une population musulmane d'environ 860 millions de personnes consommant des aliments halal.
De plus, de nombreux non-musulmans dans les grandes économies comme la Chine, le Japon, les États-Unis, l’Union européenne (UE)… préfèrent également de plus en plus les produits Halal, car ces articles répondent à des normes élevées de sécurité alimentaire et d’hygiène environnementale.
Selon M. Tran Van Tan Cuong, de plus en plus de supermarchés et d'hypermarchés proposent des produits halal dans leurs rayons pour attirer les musulmans. Le marché alimentaire halal d'Asie du Sud-Est représente à lui seul 230 milliards de dollars. Cependant, les exportations vietnamiennes de produits halal restent très modestes.
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| Les visiteurs dégustent des plats certifiés halal au restaurant. (Photo : Hong Chau) |
Outre la gastronomie, le tourisme musulman se redresse rapidement après la pandémie. Les statistiques des agences de voyages montrent que le nombre de touristes musulmans venus de Singapour, de Malaisie et d'Indonésie au Vietnam augmente rapidement. De nombreuses grandes villes vietnamiennes attirent de plus en plus de touristes musulmans d'Asie du Sud-Est et de nombreuses autres régions comme le Moyen-Orient, l'Europe et l'Amérique.
Cependant, le Vietnam manque encore aujourd'hui de nombreuses infrastructures offrant un hébergement, une cuisine aux normes Halal, des lieux de prière et de shopping... pour servir les touristes musulmans.
Afin d'attirer fortement les touristes musulmans au Vietnam dans les temps à venir, M. Hosen Yousof, directeur général de Halatrip Vietnam Joint Stock Company, a déclaré que l'agence de gestion et les entreprises touristiques doivent s'unir pour construire de manière synchrone : Un ensemble de normes communes pour la gestion et l'exploitation des services touristiques Halal ; construire un système de service synchrone et attractif ; former les ressources humaines Halal selon les normes internationales pour servir les touristes internationaux à partir de la culture de la communication, du processus de service, des besoins spécifiques des invités musulmans... ; développer la communication pour améliorer l'image et la réputation de la marque Halal vietnamienne aux yeux des amis musulmans internationaux ; renforcer les échanges commerciaux bilatéraux et les activités de promotion et d'échange touristique avec les pays musulmans ; créer de nombreux produits certifiés Halal pour répondre aux besoins d'achat et de consommation des musulmans...
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| Des certificats ont été remis aux représentants d'entreprises lors de l'événement. (Photo : Hong Chau) |
Lors de l'événement d'annonce Halalfood for Muslim, les convives ont eu l'occasion de déguster 24 plats préparés par les chefs du restaurant Spices Taste of Indian selon les normes Halal pour les musulmans.
Lors de l'événement, la Vietnam National Halal Company a également décerné les certificats Halalfood et Halal Kitchen à la zone du deuxième étage du restaurant Spices.
Source : https://baoquocte.vn/de-viet-nam-tro-nen-hap-dan-hon-trong-mat-nguoi-hoi-giao-279397.html
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