Un professeur américain provoque la fièvre TikTok avec des vlogs de pain vietnamien et de « porridge de côtes levées IELTS »

Emma Ann Odom, propriétaire de la chaîne @emmaa_eatss, avec plus de 22 000 abonnés sur TikTok, a ravi les internautes avec des vidéos explorant la cuisine vietnamienne en voyage.

Emma, enseignante - Photo : NVCC

Dans ces vidéos, Emma a rencontré de nombreux vendeurs vietnamiens qui parlent très bien anglais, notamment le phénomène « IELTS rib porridge » qui a été largement partagé sur les réseaux sociaux récemment.

Lors d'une interview avec Tuoi Tre Online , Emma a déclaré avoir 24 ans, être américaine et professeur d'anglais au lycée. Elle est venue au Vietnam pour le tourisme et les raisons qui l'ont poussée à bloguer sur la cuisine vietnamienne sont multiples.

« Je suis allé plusieurs fois au Vietnam et je suis tombé amoureux du pays. J'ai toujours su que je voulais retourner au Vietnam pour voyager seul et explorer.

« J'ai donc décidé de faire des vlogs sur la nourriture comme moyen de me connecter avec les gens, surtout que je suis seule et que je ne connais personne ici », a-t-elle déclaré.

Depuis fin mars, Emma filme de nombreux vlogs intéressants, posant des questions aux vendeurs.

Elle passe en revue tout, du porridge aux côtes levées, du pain, des rouleaux de printemps grillés... Où qu'elle aille, la jeune Américaine est toujours curieuse de la cuisine vietnamienne .

Le moment le plus mémorable d'Emma fut sa première vidéo virale. Elle discutait avec une vendeuse de pain. Contre toute attente, cette vidéo virale a attiré l'attention des internautes .

Vidéo d'Emma rencontrant le gars du « porridge de côtes IELTS » qui provoque une tempête sur TikTok - Capture d'écran

Elle a ensuite discuté avec Le Quang Tung (21 ans, Hanoï). Ce vendeur de porridge aux côtes levées à Hanoï est admiré par beaucoup lorsqu'il énumère les ingrédients dans un anglais courant. Après la vidéo ci-dessus, Quang Tung et son stand de porridge aux côtes levées sont devenus célèbres.

La jeune Américaine a été surprise de rencontrer de nombreux Vietnamiens parlant couramment anglais. « Je savais que l'anglais n'était pas populaire ici et j'ai appris le vietnamien pour survivre. Rencontrer des gens qui parlaient bien anglais a été une expérience enrichissante. C'était une excellente occasion d'apprendre et d'interagir avec des autochtones », a-t-elle déclaré.

« Beaucoup de Vietnamiens veulent être mes guides touristiques »

Le TikTok d'Emma compte plus de 22 000 abonnés, dont 99 % sont vietnamiens - Capture d'écran

Emma a déclaré que sa chaîne est principalement regardée par des Vietnamiens. 99 % des vues et des commentaires proviennent de Vietnamiens.

Jusqu'à présent, près de 30 Vietnamiens lui ont envoyé des SMS pour lui proposer d'être ses guides et interprètes. De plus, de nombreux spectateurs de la vidéo lui ont fourni avec enthousiasme les adresses des meilleurs vendeurs ambulants, l'invitant à visiter leurs étals, boutiques…

« Les gens sont gentils et ne demandent rien en retour. C'est un souvenir mémorable pour moi, car ce genre de générosité est rare là où je vis. Je reçois rarement des conseils et une aide aussi sincères et gratuits », a-t-elle déclaré.

Cependant, lorsqu'elle réalise des vlogs culinaires, la fille occidentale rencontre encore de nombreuses difficultés, comme décrire le goût, elle ne sait pas à quoi le comparer.

« Un jour, j'ai bu par erreur de la sauce de poisson, pensant que c'était de la soupe. Des personnes bienveillantes m'ont fait remarquer mon erreur, mais d'autres m'ont reprochée mon manque de respect », a raconté Emma.

Elle a découvert de nombreux plats vietnamiens célèbres dans le monde entier, comme le pho, le bun cha et le nem.

Ce sont des plats qui sont également servis dans les pays occidentaux, mais elle a conclu qu'ils ne sont pas aussi délicieux que les plats servis à Hanoi.

Elle a également remarqué des différences entre les cuisines des différents pays. Par exemple, de nombreux étrangers évitent la soupe chaude les jours de grande chaleur, la réservant aux temps plus froids. En revanche, les Vietnamiens mangent une marmite de soupe chaude à chaque repas.

Elle a trouvé le thé glacé délicieux. Les habitants du quartier en dégustent souvent dans les petites boutiques, sur le trottoir ou dans les cafés. Le thé glacé n'est pas seulement une boisson, c'est aussi un moyen de profiter de son temps libre, de discuter et de se détendre.

De plus, le bun cha et le pho sont également deux plats typiques de Hanoi et font partie intégrante de la cuisine vietnamienne.

« La cuisine vietnamienne est délicieuse. J'espère que les gens apprécieront l'anglais pour que votre cuisine attire davantage de clients et augmente ainsi vos revenus », a-t-elle déclaré.

La jeune femme a déclaré qu'elle n'envisageait pas de rentrer chez elle prochainement, car elle souhaitait retrouver un poste d'enseignante en Asie du Sud-Est. Elle espère y vivre encore au moins quelques années avant de rentrer.

Elle compte approfondir ses connaissances en vietnamien et voir où cela la mène. Elle souhaite également développer sa chaîne TikTok pour toucher davantage de personnes à travers le monde.

« Je pense que mes vidéos aideront les gens à mieux connaître la vie au Vietnam et les encourageront à venir s'y rendre. Je souhaite également rencontrer davantage de locaux et me faire des amis », a-t-elle déclaré.

Tuoitre.vn