Les bananes vertes sont extrêmement bonnes pour la santé si elles sont utilisées correctement et figurent sur la liste des meilleurs aliments pour les diabétiques.

GĐXH - Quels sont les bienfaits de la banane verte ? C'est une question qui intéresse beaucoup de gens. L'article ci-dessous partage des informations utiles sur les bienfaits de ce fruit pour la santé.

Les bananes vertes sont riches en fibres. Ces dernières participent au processus antioxydant et préviennent les infections bactériennes. De plus, elles contiennent des vitamines et des minéraux bénéfiques. La valeur nutritionnelle de chaque banane verte est presque égale à celle d'une banane mûre.

Composition nutritionnelle des bananes vertes

Les bananes vertes sont riches en amidon. En particulier, l'amidon qu'elles contiennent n'est souvent pas absorbé par l'intestin grêle, mais seulement par le gros intestin. De là, il crée un environnement propice à la formation de bactéries fermentantes dans le côlon, stimulant ainsi l'activité digestive.

Les bananes vertes sont également extrêmement riches en fibres. Ces dernières participent au processus antioxydant et préviennent les infections bactériennes. De plus, elles contiennent des vitamines et des minéraux bénéfiques comme le magnésium, le calcium, le phosphore et le fer.

En moyenne, 100 g de bananes vertes contiennent les ingrédients suivants : eau 74,91 g, énergie 89 kcal, protéines 1,09 g, lipides totaux (matières grasses) 0,33 g, glucides 22,84 g, fibres totales 2,6 g, sucres totaux 12,23 g, calcium 5 mg, fer 0,26 mg, magnésium 27 mg, phosphore 22 mg, potassium 358 mg, sodium 1 mg, zinc 0,15 mg, vitamine C 8,7 mg, thiamine 0,031 mg et des dizaines d'autres vitamines et nutriments...

Une utilisation appropriée des bananes vertes présente de nombreux avantages pour la santé.

Les bienfaits des bananes vertes

Améliorer la digestion

Les bananes vertes contiennent de l'amidon résistant, un type de glucide qui n'est pas digéré dans l'intestin grêle. Cet amidon résistant est ensuite fermenté dans le gros intestin et nourrit des bactéries intestinales bénéfiques comme les bifidobactéries et les lactobacilles.

Une flore intestinale florissante et bénéfique aide l'organisme à mieux digérer et absorber les nutriments. Les prébiotiques présents dans les bananes vertes peuvent également réduire les ballonnements, la constipation et autres troubles digestifs.

Réguler la glycémie

Les glucides des bananes vertes sont principalement sous forme d'amidon, mais ils se transforment progressivement en sucres à mesure qu'elles mûrissent. C'est pourquoi les bananes mûres ont un goût plus sucré et sont plus appréciées.

Au contraire, les glucides contenus dans les bananes vertes sont principalement sous forme d'amidon et non de sucre. Ainsi, lorsqu'elles sont consommées, l'indice glycémique est inférieur à celui des bananes mûres et peut aider à maintenir une glycémie saine.

D'autre part, chaque banane verte contient beaucoup de vitamine B6. Cette vitamine participe à des centaines de réactions enzymatiques, stimule la production d'hémoglobine, améliore le métabolisme de l'oxygène et contribue efficacement au contrôle de l'insuline. Par conséquent, les bananes vertes figurent parmi les meilleurs aliments pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

Bien que les bananes vertes présentent de nombreux bienfaits pour la santé, il ne faut pas en abuser. En particulier pour les patients diabétiques, il est conseillé de les consommer en quantités limitées, conformément aux recommandations des experts ou des médecins spécialistes.

Aide à prévenir le cancer du côlon

Les bananes vertes contiennent de l'amidon résistant, un prébiotique qui favorise la croissance des bactéries bénéfiques. Parallèlement, il prévient la croissance des bactéries responsables de l'entérite, prévenant ainsi efficacement le cancer du côlon.

Soutien à la perte de poids

En mangeant des bananes vertes, on se sent souvent rassasié plus longtemps que d'habitude. Ce fruit apporte une grande quantité de fibres et d'amidon. Ces deux groupes de substances ralentissent l'absorption, ce qui permet à l'organisme de ne plus avoir trop envie de manger.

Les bananes vertes sont faibles en calories, ce qui les rend particulièrement adaptées aux personnes souhaitant perdre du poids. Ce fruit est particulièrement adapté à une alimentation saine, tant pour les hommes que pour les femmes.

Améliorer la santé cardiovasculaire

Tout comme les bananes mûres, les bananes vertes sont également bénéfiques pour la santé cardiaque. Riche en potassium, ce fruit est un minéral important qui favorise la contraction musculaire et la régularité du rythme cardiaque, tout en contribuant à contrôler la tension artérielle.

Les quantités adéquates de potassium présentes dans les bananes vertes assurent également le bon fonctionnement musculaire du corps, réduisant ainsi le risque de crampes musculaires et de fatigue et améliorant potentiellement les performances physiques.

Aide à mieux absorber le fer

Une étude publiée dans la revue Food and Nutrition Research a révélé que les bananes crues et cuites n’affectent pas l’absorption du fer et peuvent aider à augmenter les niveaux de fer dans le corps.

Filtration sanguine améliorée

Le potassium est un minéral essentiel que l'on trouve en abondance dans les bananes vertes. Il a un effet positif sur le système nerveux, filtre le sang et améliore la mobilité du corps. Pour ajouter du potassium à votre alimentation quotidienne, consommez davantage de bananes vertes. Chaque banane verte peut contenir plus de 500 mg de potassium.

Selon l'American Heart Association, un adulte a besoin de consommer en moyenne 4 700 mg de potassium. Cependant, privilégier les compléments alimentaires riches en potassium n'est pas toujours judicieux. Pour les personnes sous dialyse, l'ajout de bananes vertes à leur alimentation quotidienne doit être discuté avec leur médecin traitant.

Faut-il manger beaucoup de bananes vertes ?

En général, les bananes vertes sont un aliment sain si l'on sait comment les compléter scientifiquement . Cependant, une consommation excessive de bananes vertes peut entraîner des risques pour la santé, tels que :

- Manger trop de bananes vertes peut provoquer des ballonnements, des flatulences et de la constipation.

- Si vous êtes allergique au latex, vous devez éviter de manger des bananes vertes car elles contiennent des protéines similaires aux protéines allergènes du latex.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chuoi-xanh-cuc-tot-cho-suc-khoe-neu-su-dung-dung-cach-nam-trong-danh-sach-thuc-pham-tot-nhat-cho-nguoi-tieu-duong-172241206160453288.htm