Le riz propre de Vinh Lam (district de Vinh Linh) a une belle apparence et un code QR permettant aux gens de retracer facilement son origine - Photo : TT
La traçabilité électronique est une solution efficace qui permet aux consommateurs de consulter facilement des informations détaillées sur les produits, de la production à la distribution, en passant par la récolte et la transformation. Un simple scan de QR code permet d'afficher clairement toutes les informations sur l'historique du produit, notamment les variétés végétales, l'élevage, les procédés d'entretien, l'utilisation éventuelle de pesticides, la date de récolte et la certification qualité. Cette solution renforce la confiance des acheteurs envers les produits agricoles.
L'application de la traçabilité électronique permet également aux organismes de gestion et aux entreprises de contrôler rigoureusement l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement. Toute erreur ou problème dans le processus de production peut être retracé, ce qui permet de prendre des mesures correctives rapides pour garantir la qualité des produits. Les coopératives et les entreprises agricoles équipées de systèmes de traçabilité bénéficient d'un avantage concurrentiel et attirent davantage de partenaires et de clients.
Ces derniers temps, la province a activement intégré le soutien aux timbres de traçabilité dans ses principaux modèles de vulgarisation agricole. En 2020 et 2021, elle a soutenu 10 hectares de production de pastèques en toute sécurité, utilisant des bâches en plastique sur les rizières d'été et d'automne ; ainsi qu'un modèle d'élevage porcin biosécurisé, axé sur l'agriculture biologique, avec des liens de consommation avec 342 porcs.
Dans le secteur de la transformation des produits agricoles, forestiers et halieutiques, la province compte 279 établissements, dont 70 appliquent le système de traçabilité. La plupart des produits OCOP bénéficient d'un système de traçabilité, confirmant ainsi son engagement en faveur de la qualité et de la transparence des informations.
Dans le secteur forestier, le Département de la protection des forêts a inspecté et tracé l'origine de 1 368 000 tonnes de bois de différents types provenant de forêts plantées, garantissant ainsi la légalité et la durabilité des matières premières. Dans le secteur de la pêche, en 2024, le ratio de surveillance de la production de produits aquatiques exploités via les ports par rapport à la production de produits aquatiques dans la province était d'environ 9 563/27 470 tonnes, atteignant 34,81 %.
La province soutient activement les entreprises, les établissements de production et les commerces dans la mise en place et l'application du système de traçabilité. À ce jour, la province dispose d'un code d'établissement de conditionnement et de 37 codes de zone de culture (MSVT) couvrant une superficie de près de 2 880 hectares, dont 11 MSVT destinés à l'exportation et 26 MSVT nationaux.
Afin d'aider les communes à se conformer aux nouvelles normes rurales avancées et exemplaires en 2024, la province a soutenu neuf établissements de production et de transformation agricoles dans la transformation numérique pour retracer l'origine des produits clés. Chaque établissement a reçu 16 000 QR Codes pour la traçabilité. Parallèlement, trois autres établissements ont également bénéficié d'un soutien pour la mise en place de registres permettant de retracer l'origine des produits clés associés à la construction de zones de matières premières et ont été certifiés VietGAP ou équivalent. En particulier, la coopérative d'herbes médicinales de Truong Son (district de Cam Lo) a bénéficié du logiciel de traçabilité Facefarm pour promouvoir et présenter ses produits OCOP, gagnant ainsi la confiance des clients.
Malgré des résultats positifs, la normalisation et la promotion des applications de traçabilité électronique dans la province se heurtent encore à de nombreuses difficultés. Le principal obstacle à l'application de la traçabilité réside dans la nécessité de disposer d'un personnel régulier pour mettre à jour les données. Cependant, les coopératives, les entreprises et les sites de production manquent souvent de personnel spécialisé pour déployer le logiciel, et les utilisateurs ne maîtrisent pas les technologies de saisie de données sur ordinateur et téléphone, ce qui complique son application concrète dans les activités de production.
Pour que la traçabilité électronique soit véritablement efficace, la standardisation des processus est essentielle. Il est donc nécessaire de continuer à réviser et à compléter les réglementations et directives spécifiques relatives à l'application et à la gestion des systèmes de traçabilité électronique. Parallèlement, des politiques préférentielles et un soutien financier et technique doivent être développés pour encourager les entreprises, les coopératives et les agriculteurs à investir résolument dans cette technologie et à l'appliquer.
Promouvoir l'investissement dans les infrastructures technologiques et la formation des ressources humaines est également un facteur clé. La modernisation des infrastructures numériques et la garantie d'une connexion internet stable dans les zones rurales sont essentielles. Parallèlement, il est nécessaire de renforcer les programmes de formation et de perfectionnement des compétences en matière d'application des technologies de traçabilité pour les gestionnaires, les entreprises et les agriculteurs.
Poursuivre les campagnes de communication sur les avantages de la traçabilité électronique, afin d'aider les consommateurs à comprendre l'importance de la transparence des produits. Parallèlement, encourager les entreprises à divulguer proactivement des informations et à développer des marques fondées sur la qualité et une origine claire.
Thanh Truc
Source : https://baoquangtri.vn/chuan-hoa-truy-xuat-nguon-goc-dien-tu-de-nang-tam-nong-san-194670.htm
Comment (0)