Facile à cultiver, prix stable
Auparavant, dans le quartier résidentiel de Trai Gao, dans l'arrondissement de Ben Tam, seules quelques familles cultivaient des oignons à petite échelle, et les habitants devaient trouver leurs propres débouchés, ce qui rendait la production peu rentable. Cependant, ces quatre dernières années, conscients de l'efficacité économique de la culture de l'oignon, de nombreuses personnes se sont tournées vers cette culture. Grâce au barrage de Bai Lay, la zone est bien alimentée en eau, ce qui facilite grandement la culture de l'oignon. La zone résidentielle compte actuellement environ 40 hectares de rizières couvertes de bulbes d'oignon. Après trois mois de culture, les agriculteurs peuvent récolter à un prix de vente relativement stable.
Lors de la récolte d'hiver 2023, le rendement en oignons atteindra 1 à 1,2 tonne/sao, avec un prix de vente de 8 000 à 10 000 VND/kg selon la période, parfois de 14 000 à 15 000 VND/kg. Grâce à ces prix de vente avantageux, chaque ménage réalise un bénéfice moyen de 20 à 30 millions de VND par récolte, certains atteignant même 100 millions de VND par récolte. « L'oignon a apporté une nette efficacité économique, ce qui a incité les villageois à en cultiver davantage. Grâce à sa forte production, les commerçants viennent directement sur place pour acheter à un prix élevé, ce qui permet aux habitants de ne pas se soucier de la production », a déclaré M. Mac Van Cuong, secrétaire de la cellule du Parti et chef du quartier résidentiel de Trai Gao.
Le quartier de Hoang Tan est une localité de Chi Linh qui possède une importante zone de culture d'oignons. Cette année, le quartier compte 60 hectares d'oignons cultivés dans les quartiers résidentiels de Ben Tam, Dai Bo et Dong Tan. Grâce à un sol propice, l'oignon est devenu la principale culture d'hiver de la population locale. Les habitants de Hoang Tan appliquent activement des techniques pour obtenir de bons rendements. Normalement, chaque culture d'oignons dure de 3 à 3,5 mois et donne une seule récolte. Cependant, grâce à des soins appropriés, de nombreux ménages de Hoang Tan en récoltent deux par récolte, ce qui contribue à améliorer leur rentabilité.
À Hoang Tan, des champs d'oignons spécialisés ont été créés. En 2023, le rendement des cultures d'oignons d'hiver dans le quartier de Hoang Tan a atteint 6 à 8 quintaux/sao ; après déduction des coûts, les agriculteurs ont réalisé un bénéfice de 6 à 7 millions de VND/sao. En 2022, l'oignon du quartier de Hoang Tan a été reconnu comme un produit OCOP 3 étoiles par le Conseil d'évaluation et de classification des produits OCOP de la ville de Chi Linh.
Solutions à valeur ajoutée
La ville de Chi Linh compte actuellement près de 290 hectares de culture d'oignons, concentrés dans les localités suivantes : Bac An, Hoang Tan, Ben Tam, Van Duc, Le Loi et Hoang Hoa Tham. La culture de l'oignon ne demande pas trop de main-d'œuvre comparée à d'autres cultures, est peu exposée aux ravageurs et aux maladies, et ses coûts d'investissement sont faibles. C'est pourquoi elle est privilégiée par de nombreuses localités. Ces dernières années, le prix de l'oignon a été avantageux, ce qui lui confère une meilleure rentabilité que la culture du riz, de l'arachide et d'autres cultures. L'oignon présente l'avantage de pouvoir être vendu vert et d'utiliser les bulbes comme épices. Les habitants peuvent ainsi choisir parmi de nombreuses méthodes de culture, comme la taille des oignons frais ou la récolte des bulbes en fin de saison.
Avec la devise « se concentrer sur la valeur comme objectif de production », la ville de Chi Linh continue d'encourager les localités à étendre la superficie des cultures d'hiver, notamment les oignons.
Les oignons de Hoang Tan sont reconnus comme un produit OCOP 3 étoiles, mais leur promotion et leur introduction auprès des consommateurs restent limitées. « Nous souhaitons disposer d'une usine de transformation des oignons afin d'en accroître la valeur économique. Cependant, en raison de difficultés financières et de conditions difficiles, nous ne vendons que des oignons crus. Nous espérons que le district disposera d'une usine d'achat et de transformation des oignons, ce qui permettra de finaliser la production et la culture des oignons et d'en accroître la valeur », a déclaré Mme Do Thi Doai, directrice de la coopérative de services agricoles du district de Hoang Tan.
Pour augmenter davantage la valeur économique des oignons, Chi Linh doit se concentrer sur l'investissement, améliorer la qualité et la conception, promouvoir les liens entre la production et la consommation des produits...
THANH HOASource : https://baohaiduong.vn/chi-linh-phat-trien-cay-hanh-vu-dong-398461.html
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