La canne à sucre en Occident...

La zone devient… plus étroite

Les provinces de Long An, Kien Giang et Ca Mau étaient autrefois des zones de culture de canne à sucre dynamiques, mais aujourd'hui, toutes les sucreries de la région ont fermé et les zones de culture de canne à sucre ont presque disparu. Il y a dix ans, la canne à sucre était la principale culture des agriculteurs du district de Ben Luc et de certaines communes du district de Thu Thua (province de Long An), sur une superficie totale allant jusqu'à 11 000 hectares.

À ce jour, la majeure partie des zones de culture de la canne à sucre a été convertie par les agriculteurs à la culture de citrons, de pitayas et de goyaves. Sans matières premières pour la production, l'usine sucrière de Hiep Hoa, à Long An, est à l'arrêt depuis de nombreuses années, accumulant des dettes fiscales et des salaires impayés, ce qui suscite des plaintes. À ce jour, l'usine a officiellement fermé.

Il y a cinq ans, le district de Cu Lao Dung (province de Soc Trang ) comptait près de 10 000 hectares de superficie consacrée à la culture de la canne à sucre ; aujourd'hui, il en compte moins de 3 000. De même, dans le district de Tra Cu (province de Tra Vinh), la superficie cultivée est passée de 4 000 hectares en 2015 à environ 1 100 hectares… De nombreux agriculteurs occidentaux affirment que la principale raison pour laquelle les gens « renoncent » à la canne à sucre est l'instabilité des prix.

M. Thach Det (hameau de Luu Cu 1, commune de Luu Nghiep Anh, district de Tra Cu, province de Tra Vinh) a déclaré que sa famille cultivait de la canne à sucre depuis des générations, mais depuis 2015, il a converti les 10 000 mètres carrés de terres de canne à sucre en rizière parce qu'il perdait de l'argent en cultivant de la canne à sucre depuis de nombreuses années.

« Cette situation est due au fait que l'usine n'a pas conclu d'accord ou de contrat avec les agriculteurs pour estimer le prix et le volume de canne à sucre qu'elle achètera dès le début de la saison, et que le gouvernement local est absent. Au moment de la récolte, l'usine impose une baisse des prix, et les agriculteurs doivent vendre autant qu'ils le peuvent », a expliqué M. Det.

Les agriculteurs de la province de Tra Vinh récoltent la canne à sucre.

Dans le district de Phung Hiep (province de Hau Giang), la superficie consacrée à la culture de la canne à sucre était importante ces dernières années, avec près de 7 000 hectares, mais elle a aujourd'hui diminué de près des deux tiers. La plupart des agriculteurs de cette localité cultivent la canne à sucre pour la vendre par dizaines (les négociants achètent et revendent à des pressoirs ou à des sucreries), sans espérer une industrie sucrière.

Hai Cuong, agriculteur à Cay Duong, dans le district de Phung Hiep, explique : « L'avantage de vendre de la canne à sucre, c'est que les commerçants embauchent des ouvriers pour la couper, ce qui nous évite de dépenser de l'argent ni des efforts pour la récolter. De plus, de nombreux commerçants l'achètent, et si nous ne pouvons pas la vendre à l'un, nous pouvons la vendre à un autre, ce qui nous évite d'être obligés de baisser le prix. »

Face à cette situation, le conseil d'administration de la sucrerie de Phung Hiep (la plus grande sucrerie d'Occident, avec une capacité de pressage de 2 500 tonnes de canne à sucre par jour) a dû annoncer le 23 octobre qu'elle cesserait ses activités pour la campagne 2023-2024. « Lorsque l'usine cessera ses activités pour la campagne 2023-2024, l'unité subira une perte de 26,5 milliards de VND pour les coûts d'amortissement de l'usine, la gestion du personnel licencié, la maintenance et la sécurité... Cependant, cette perte ne représente qu'un tiers du plan de poursuite des activités », a déclaré un représentant du conseil d'administration de la sucrerie de Phung Hiep.

Nécessité de promouvoir les liens entre les chaînes de production

M. Huynh Ngoc Nha, directeur du département de l'Agriculture et du Développement rural de la province de Soc Trang, a reconnu que de nombreuses raisons expliquent le déclin des superficies cultivées en canne à sucre brute dans la province, mais que la principale est le manque de liens entre les agriculteurs et les entreprises sucrières dans la production et la consommation. Conscients de ce problème, le secteur agricole et les autorités à tous les niveaux de la province de Soc Trang renforcent et promeuvent le rôle de « passerelle » entre les agriculteurs et les entreprises sucrières dans la chaîne de production.

Dans un avenir proche, la localité organisera davantage de rencontres entre entreprises, sociétés, sucreries et producteurs de canne à sucre. L'objectif est de permettre à ces entités de mieux comprendre les activités de leurs partenaires, de parler d'une seule voix et de conclure des accords et des contrats pour la production et la consommation des produits, afin d'éviter toute pression sur les prix. Parallèlement, lors de ces rencontres, le gouvernement et le secteur agricole seront à l'écoute des citoyens et des entreprises sucrières, afin d'apporter un soutien rapide et de lever les difficultés rencontrées dans la chaîne de production.

Selon M. Huynh Van Thao, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Tra Cu (province de Tra Vinh), les agriculteurs réaliseront un bénéfice de 30 à 40 millions de VND/ha pour la récolte de canne à sucre 2022-2023. Cependant, il ne s'agit que de la deuxième récolte rentable après cinq années consécutives de lourdes pertes. Le problème commun de la canne à sucre aujourd'hui réside dans le fait que la mécanisation de la production et de la récolte n'a pas été appliquée de manière synchronisée, la plupart de ces activités s'appuyant principalement sur la main-d'œuvre, ce qui entraîne une augmentation des coûts.

Pour étendre la superficie de canne à sucre brute dans la région, dans les temps à venir, la localité planifiera le système de transport pour desservir la production, réorganiser la production, créer des coopératives, organiser des équipes de production pour réduire les coûts et augmenter les revenus des producteurs de canne à sucre.

M. Tran Ngoc Hieu, directeur général de la Soc Trang Sugarcane Joint Stock Company (Sosuco), a déclaré que les échanges commerciaux entre les sucreries se produisent encore régulièrement. La concurrence à l'achat, notamment par le biais de prix de dumping, crée des liens instables et précaires entre les particuliers et les entreprises. « Tant que le gouvernement ne trouvera pas de solution pour gérer pleinement cette situation, le développement de l'industrie sucrière sera très difficile », a-t-il ajouté.

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