Les producteurs et les négociants de café réduisent leurs achats à mesure que les prix du café augmentent

Les producteurs et les négociants mondiaux de café affirment avoir réduit leurs achats de café alors que les prix montent en flèche et que les consommateurs ne dépensent plus autant en café qu'avant.

La flambée des prix du café a incité les producteurs à acheter davantage de café pour le vendre, de peur de ne pas avoir d'acheteurs - Photo : REUTERS

Lors de la récente conférence annuelle de la National Coffee Association (NCA) à Houston, au Texas, les producteurs de café et les participants à la conférence ont déclaré qu'ils étaient choqués par la nouvelle selon laquelle les prix à terme du café Arabica sur l'Intercontinental Exchange (ICE) avaient augmenté de 70 % depuis novembre 2024.

M. Renan Chueiri, directeur général du producteur de café équatorien ELCAFE CA, a déclaré que c'est la première fois que le fabricant de café instantané ne vend pas toute sa production prévue en mars de chaque année.

« Nous vendons habituellement tous nos produits à cette période, mais jusqu'à présent, nous n'avons vendu que moins de 30 % de notre production prévue. La flambée des prix du café a rebuté les clients, qui n'ont pas les moyens d'acheter ce dont ils ont besoin », a déclaré M. Chueiri.

Selon Reuters, les prix du café ont augmenté en raison d'une baisse de la production dans les principales régions productrices, notamment au Brésil, premier producteur mondial de café. Cette situation a réduit l'offre, poussant les prix à des niveaux bien plus élevés qu'auparavant.

Un récent sondage Reuters prédit que les prix du café Arabica pourraient chuter de 30 % d’ici la fin de 2025, car les prix élevés du café freinent la demande des consommateurs.

Dans le même temps, les producteurs de café voient également des signes précoces indiquant que le Brésil connaîtra une récolte de café exceptionnelle en 2026.

Toutefois, d’ici à ce que les prix du café « baissent sensiblement », l’industrie du café pourrait être confrontée à de nombreuses difficultés.

Le PDG d'une importante entreprise de torréfaction de café aux États-Unis - le plus grand marché de consommation de café au monde - a déclaré que certains de leurs partenaires et clients qui achètent leur café ne savent pas s'ils peuvent continuer à vendre du café.

Étant donné que les prix du café sont très élevés, les consommateurs ne veulent pas dépenser une somme aussi importante juste pour acheter du café.

Cette personne a également révélé que les supermarchés et les magasins de détail protestent contre les prix actuels du café proposés par les producteurs. Les producteurs de café, les propriétaires de supermarchés et de magasins de détail prennent également plus de temps pour négocier un prix du café raisonnable pour les deux parties.

Cela a provoqué une pénurie de café dans certains magasins de détail et supermarchés.

Actuellement, la production de café dans les entrepôts recevant du café en grains entiers d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud dans les ports maritimes des États-Unis a également diminué, ne représentant que la moitié de ce qu’elle était auparavant.

Selon Reuters, alors que les habitants locaux sont confrontés à la pire sécheresse jamais enregistrée, les producteurs de café au Brésil tentent de vendre leurs grains entiers récoltés il y a des mois, avant le début de la nouvelle récolte.

En outre, une autre raison pour laquelle les producteurs de café tentent de vendre tout le café de leurs entrepôts est qu’ils craignent que la nouvelle récolte ne vende plus de café, car les prix mondiaux du café ont presque doublé par rapport à avant, atteignant un niveau record.

Le prix du café Arabica enregistré le 11 février a atteint un niveau record de 4,3 USD/0,45 kg.

Source : https://tuoitre.vn/cac-nha-san-xuat-va-buon-ca-phe-giam-mua-vi-gia-ca-phe-tang-cao-20250307164412488.htm