Le pamplemousse à peau verte, une spécialité d'un milliard de dollars cultivé à Gia Lai, porte des fruits si énormes que les gens continuent à venir prendre des photos.

Fruit sucré de la « poêle à feu »

Pendant longtemps, tout le monde pensait que la zone « fire pan » de Krong Pa ne convenait qu'à la culture du manioc, de la canne à sucre et du tabac, mais il était difficile de cultiver du pamplemousse à peau verte.

Pourtant, Mme Luu Thi Thu Huong (hameau de Mlah, commune de Phu Can) a réussi lorsque son jardin de pamplemousses de 4 hectares a commencé à produire des récoltes stables avec un rendement de près de 100 tonnes/an.

À propos de la possibilité de cultiver ce type de plante, Mme Huong a déclaré : « Lors d'une visite dans des plantations de pamplemoussiers dans le Sud, j'ai constaté qu'ils s'y prenaient très bien. Je me souviens que, pendant longtemps, dans mon jardin, il y avait plusieurs pamplemoussiers qui produisaient des fruits toute l'année, au goût délicieux, et qui pourraient convenir à une culture spécialisée.

Alors pourquoi ne pas développer les pomelos à peau verte pour en faire une culture commerciale à forte valeur économique ? Après avoir étudié le marché et acquis des techniques, ma femme et moi avons décidé en 2018 de passer des cultures à court terme à la plantation de 1 100 pomelos à peau verte sur une superficie de 4 hectares.

Après trois ans, le verger de pamplemousses a commencé à produire des fruits. Cette année, la récolte a atteint près de 100 tonnes. Avec un prix de vente moyen de 15 000 à 20 000 VND/kg, ma famille a estimé un bénéfice d'environ 1,3 milliard de VND, après déduction des frais.

Le pamplemousse à peau verte de la famille de Mme Luu Thi Thu Huong (hameau de Mlah, commune de Phu Can, district de Krong Pa, province de Gia Lai) a remporté le premier prix du 2e concours « Produits agricoles typiques » de la province de Gia Lai (2023). Cette année, la production a atteint près de 100 tonnes. Avec un prix de vente moyen de 15 000 à 20 000 VND/kg, ma famille estime un bénéfice d'environ 1,3 milliard de VND après déduction des frais. Photo : TN

Le jardin de Mme Huong est situé sur une parcelle en hauteur, près du ruisseau Ia Mlah, et bénéficie de sources d'eau d'irrigation pratiques. Cependant, des techniques de culture appropriées sont essentielles pour les pamplemoussiers.

Cultiver des pamplemousses est très difficile : taille, fertilisation, traitement des maladies, désherbage pour nourrir les racines… Chaque année, mon mari et moi gagnons en expérience. Cependant, la culture n'est pas simple et sans heurts : les trois premières années, nous avons rencontré de nombreux problèmes liés à l'apparition de maladies dans le jardin. À la récolte, les fruits sont devenus grumeleux, leur peau était épaisse et marbrée.

J'ai ensuite persisté dans le traitement biologique, sans aucun recours aux médicaments chimiques pour guérir rapidement la maladie. Grâce à cela, ma famille a pu surmonter la période la plus difficile. Malgré cela, chaque année, j'invite des ingénieurs agronomes du Sud à inspecter le verger de pamplemousses.

Mais récemment, lorsqu'ils sont allés au champ et ont vu le jardin abondant en fruits, ils ont renoncé à me donner des conseils techniques et à me vendre des engrais et des pesticides. Ils ont loué les méthodes agricoles intelligentes de ma famille, qui ont permis d'économiser beaucoup d'argent par rapport aux autres jardins », a confié Mme Huong avec joie.

Si l'on prend soin de ce pamplemousse selon le procédé technique appliqué par Mme Huong et son mari, il peut produire des récoltes pendant 20 ans.

Chaque année, son jardin produit environ trois récoltes principales. À chaque fois, des commerçants viennent le cueillir. Le prix des fruits qui coïncide avec la récolte des pamplemousses dans le Nord est bas. En revanche, pendant le Têt et la saison chaude, le prix du pamplemousse est plus élevé.

Grâce à des soins appropriés selon le processus VietGAP, le jardin de pamplemousses à peau verte de Mme Luu Thi Thu Huong (commune de Phu Can, district de Krong Pa, province de Gia Lai ) pousse bien et offre une productivité élevée. Photo : TN

Ces dernières années, de nombreuses personnes à Gia Lai ont commencé à investir dans la culture du pamplemousse à peau verte, y compris les agriculteurs du « fire pan » de Krong Pa. M. Nguyen Thai Duy (hameau de Prong, commune d'Ia Mlah) a déclaré : « Avant, je cultivais du manioc, puis je suis passé à la culture du cannelle et du sachi, mais cela n'a pas été efficace.
Plus tard, j'ai découvert que les pamplemoussiers à peau verte sont adaptés aux températures élevées, chaudes toute l'année, et que la qualité est la même, qu'ils soient récoltés pendant la saison des pluies ou pendant la saison ensoleillée.

Les pamplemousses à peau verte peuvent être récoltés toute l'année et offrent un bon rendement. J'ai donc décidé de planter deux hectares. Même s'il faudra encore deux ans pour les récolter, je suis convaincu que les pamplemoussiers offriront une grande rentabilité.

Les entrepôts du Sud « chassent » les marchandises destinées à l'exportation

M. Vo Ngoc Chau, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Krong Pa, a déclaré : « Actuellement, l'ensemble du district ne compte que 24 hectares d'arbres fruitiers, dont 9 hectares de pamplemousses.

Nous avons orienté et soutenu l'ensemble de la filière pamplemousses pour une production conforme au processus VietGAP. En 2022, le verger de pamplemousses à peau verte de Mme Huong a été certifié VietGAP.

En juillet 2023, lors du 2e concours « Produits agricoles typiques » de la province de Gia Lai, le pamplemousse à peau verte de la famille de Mme Huong était l'un des 2 produits qui ont remporté le premier prix.

Selon certains propriétaires d'entrepôts d'achat de fruits, les pamplemousses à peau verte de Krong Pa sont très similaires à ceux de Ben Tre, tant par leur apparence que par leur qualité. Mme Tran Thi Thu Hong, propriétaire d'un entrepôt d'achat de pamplemousses dans la ville de Tan Phu (district de Tan Phu, province de Dong Nai), a déclaré : « La qualité des produits varie selon le sol, le climat et les techniques de production. J'apprécie particulièrement les pamplemousses de Krong Pa pour leur chair sucrée et leur peau lisse et belle. »

En particulier, le verger de pamplemousses de Mme Huong est entièrement cultivé avec des engrais et des pesticides biologiques, ce qui le rend sans danger pour la santé des consommateurs. C'est l'un des critères que les grands entrepôts choisissent d'acheter pour garantir les normes d'exportation.

Constatant les avantages économiques, de nombreux agriculteurs du district de Krong Pa, dans la province de Gia Lai, ont converti des zones de culture inefficaces pour cultiver des pamplemousses à peau verte. Photo : TN

Actuellement, le pamplemousse à peau verte a de nombreuses perspectives d'expansion de son marché d'exportation car il est l'un des fruits populaires sur les marchés de l'UE, du Moyen-Orient, de la Chine, etc. que le Vietnam a déjà exporté.

Il convient de noter que, fin 2022, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a organisé, en collaboration avec le Comité populaire de la province de Ben Tre, une cérémonie annonçant l'exportation du premier lot de pamplemousses du Vietnam vers les États-Unis, après de nombreuses années de négociations. Il s'agit d'une excellente opportunité pour le pamplemousse à peau verte.

Selon M. Chau, si le processus de production propre est correctement suivi et que les normes de qualité sont respectées, les exploitations fruitières du Sud augmenteront leurs achats. Après l'achat, elles classeront et sélectionneront les fruits conformes aux normes d'exportation.

Des études ont montré que Krong Pa n'est pas une région où l'on produit beaucoup d'arbres fruitiers, mais que les pamplemousses à peau verte sont de bonne qualité. C'est pourquoi, à chaque saison de récolte, les commerçants de Ben Tre et de Dong Nai proposent de passer commande. Ainsi, si la production est suffisante, les pamplemousses de Krong Pa pourront étendre leurs marchés nationaux et internationaux.

Sur la base de cette réalité, le district de Krong Pa (province de Gia Lai) vise à développer la superficie des arbres fruitiers à environ 100 hectares d'ici 2025. Le district encouragera les gens à convertir certaines zones de culture inefficaces en pamplemousses à peau verte.

Mais la difficulté est aujourd'hui de changer la mentalité des gens, de passer d'une production fragmentée et à petite échelle à une culture concentrée, en appliquant la science et la technologie à la production et en créant de vastes zones de matières premières.

Car une zone doit avoir une superficie de 10 hectares pour construire un code de zone de culture permettant d'identifier et de retracer l'origine du produit, en vue d'une exportation officielle.

Source: https://danviet.vn/buoi-da-xanh-dac-san-tien-ty-trong-o-gia-lai-ra-trai-to-bu-the-nay-day-dan-tinh-cu-vo-chup-hinh-20240220132624011.htm