Le prix de l'avocat de spécialité « longues pattes

L'avocat 034 présente plusieurs avantages, notamment une belle apparence, un fruit long et fin, et une maturation assez longue après la cueillette, d'environ 5 à 7 jours. Sa chair est épaisse, grasse, souple, avec de petits noyaux et facile à peler. C'est pourquoi il est très apprécié des consommateurs.

dsc_0121(1).jpg — L'avocat 034 a une belle apparence, il est donc apprécié des consommateurs.

Il y a une dizaine d'années, ce type d'avocat a suscité un engouement croissant, avec des prix atteignant jusqu'à 200 000 VND/kg en début de saison. En pleine saison, le prix de l'avocat 034 oscille entre 50 000 et 60 000 VND/kg.

Cependant, au cours des trois dernières années, le prix de ce type d'avocat a fortement chuté, atteignant désormais quelques dizaines de milliers de VND le kilo. Le marché de l'avocat 034 est également confronté à de nombreuses difficultés.

Le prix actuel de l'avocat 034 ne fluctue que 12 000 à 20 000 VND/kg. Le prix de détail en magasin et dans les points de vente de fruits varie de 25 000 à 30 000 VND/kg.

Selon Mme Doan Thi Hong Tram, propriétaire d'un centre d'achat de fruits dans le quartier de Nghia Trung (Gia Nghia), même si ce n'est que le début de la saison, le prix de l'avocat 034 n'est pas élevé par rapport à l'année dernière.

Le prix des avocats a chuté, mais l'offre sur le marché est également limitée. L'année dernière, elle pouvait facilement acheter et vendre 5 à 6 tonnes d'avocats 034 par jour. Mais cette année, pour en acheter 3 à 4 tonnes, elle a dû faire appel à de nombreux canaux de distribution, auprès des jardiniers et des petits commerçants.

Elle achète principalement cet avocat pour l'exporter vers le Cambodge et la Thaïlande. « La mauvaise qualité de l'avocat explique également son prix bas », ajoute Mme Tram.

img_5129(1).jpg — L'avocat 034 a un prix d'achat de 12 000 à 20 000 VND/kg

Sur les marchés traditionnels et sur les plateformes de commerce électronique, le prix de l’avocat n’a pas augmenté par rapport à l’année dernière et le pouvoir d’achat est un peu moins dynamique.

Selon Mme Nguyen Kim Lanh, au marché de la ville de Dak Mam (Krong No), elle a acheté 034 avocats du jardin pour seulement 10 000 à 22 000 VND/kg (selon la taille).

Selon Mme Lanh, le faible prix des avocats s'explique principalement par la baisse de la consommation sur le marché. Auparavant, les avocats 034 n'étaient cultivés qu'à Lam Dong , mais ils sont désormais présents dans la plupart des provinces des Hauts Plateaux du Centre, sur une superficie pouvant atteindre des dizaines de milliers d'hectares.

Mme Le Thi Thu Trang, du village 6 de la commune de Dak Ha (Dak Glong), possède plus de 3 hectares de 034 avocatiers. Cette année, son verger d'avocatiers ne produit qu'environ 19 tonnes de fruits par hectare, soit une baisse d'environ 10 tonnes par hectare par rapport aux années précédentes.

dsc_0144(1).jpg — Le jardin d'avocats 034 de Mme Trang, moins de fruits qu'en 2022

Selon Mme Trang, la mauvaise récolte d'avocats est due à des conditions météorologiques capricieuses. Les pluies et le vent ont été abondants pendant la floraison, ce qui a entraîné une faible production de fruits.

Les aléas climatiques réduisent également la production d'avocats de catégorie 1. « Le rendement est faible, mais la consommation initiale est peu favorable. Actuellement, les avocats cultivés dans le jardin coûtent environ 12 000 VND/kg. L'année dernière, ils coûtaient 20 000 VND/kg », a déclaré Mme Trang.

L'avocat 034 est cultivé dans la plupart des districts et des villes. De nombreux ménages ont signalé que la récolte de l'avocat 034 avait été mauvaise cette année, avec peu de fruits de catégorie 1 (2 fruits pour 1 kg).

img_5122(1).jpg — Avocat 034 : mauvaise récolte, rendement difficile

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la superficie consacrée à la culture de l'avocat dans la province a fortement augmenté ces dernières années. Plus précisément, en 2019, la superficie consacrée à la culture de l'avocat dans la province s'élevait à 3 794 hectares, pour une production de 15 050 tonnes.

En 2020, la superficie consacrée à la culture de l'avocat a atteint 4 383 hectares, pour une production de 18 992 tonnes. En 2021-2022, la province comptera environ 4 500 hectares d'avocats, pour une production d'environ 21 000 tonnes.

La majeure partie de la production d'avocats de Dak Nong est actuellement vendue fraîche, sans transformation. La province n'a pas encore mis en place de filières durables pour la production, la transformation et la consommation d'avocats.

Les autorités réévaluent l'efficacité des avocatiers dans chaque localité en fonction du terrain, du climat, de la variété et des techniques appropriées. Les agriculteurs ne doivent pas étendre la superficie ni couper les variétés d'avocatiers qui poussent bien.

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