Quelle est la particularité du trésor national appartenant à l’acteur Chi Bao ?

Trésor national Pot en céramique, culture Dong Son.

Le bateau à vapeur est également le seul trésor national privé, appartenant à M. Pham Gia Chi Bao, alias l'acteur Chi Bao, parmi les 17 trésors exposés. Ce bateau à vapeur en terre cuite, datant de 2 500 à 2 000 ans et issu de la culture Dong Son, a été reconnu trésor national par le Premier ministre lors de la 13e promotion en 2024.

Selon la présentation du Musée d'Histoire de Hô-Chi-Minh-Ville, parmi les types de faïence utilisés pour la cuisine à l'époque de la Fondation de la Nation, les anciens Vietnamiens ont inventé un outil que l'on pourrait qualifier de plus avancé à l'époque : le cuiseur vapeur. Ce cuiseur servait à cuire le riz gluant, puis à cuire les aliments à la vapeur. Il comporte deux niveaux : le niveau inférieur est réservé à l'eau, le niveau supérieur au riz gluant ou aux aliments, séparés par une grille percée de nombreux trous ronds pour la cuisson à la vapeur. À ce jour, les archéologues du monde n'ont répertorié aucun outil de cuisson similaire au cuiseur vapeur aussi ancien que celui de notre pays.

Le cuiseur vapeur Dong Son, de la collection de l'acteur Chi Bao, mesure 40 cm de haut, 28,5 cm de diamètre à l'ouverture, 0,9 cm d'épaisseur au bord, 23 cm de haut et 1,2 cm d'épaisseur. Le récipient mesure 17 cm de haut et 0,9 cm d'épaisseur ; la grille d'aération mesure 0,4 cm d'épaisseur et 11 cm de diamètre, avec de petits trous de 0,5 cm. Le poids total du cuiseur vapeur est de 4 200 g. Avec sa taille et sa forme, avec une ouverture évasée, un dos étroit et un ventre arrondi, ce cuiseur vapeur possède une élégance unique qui ne se confond avec aucun autre ustensile de cuisine ni aucun autre récipient.

Du point de vue du matériau, le steamer est fabriqué à partir d'argile fine mélangée à du sable fin et à des résidus végétaux, puis cuit à une température d'environ 800-900 °C. Sa structure est relativement dure et ne se déforme pratiquement pas à la cuisson. En revanche, l'argile n'étant pas raffinée, il présente une teinte gris-rouge mêlée de blanc, où le rouge est la couleur dominante.

Selon le Musée d'Histoire de Hô-Chi-Minh -Ville, le cuiseur vapeur est fabriqué sur une table rotative, moulé à la main et martelé à la pierre pour une meilleure solidité. Son épaisseur et sa finesse sont adaptées aux exigences d'un ustensile de cuisson à la vapeur bouillante. Il est ensuite cuit à l'extérieur, selon la méthode de pliage manuel. L'extérieur est décoré de motifs de corde et de lissage, illustrant la culture de Dong Son. Ce style de décoration contribue non seulement à l'esthétique, mais aussi à la technique de façonnage, ce qui confère au produit robustesse, résistance, résistance à la cuisson et maintien d'une chaleur uniforme.

Vieux de plus de 2 000 ans, le bateau à vapeur, malgré quelques fissures et quelques cicatrices, est resté pratiquement intact, considéré comme un « miracle historique ». Le Musée d'Histoire de Hô-Chi-Minh-Ville a déclaré : « Ce bateau à vapeur en céramique représente l'apogée de la technique de fabrication des objets en terre cuite à l'époque de la Fondation de la Nation. »

Article et photos : DUY KHOI

Source : https://baocantho.com.vn/bao-vat-quoc-gia-thuoc-so-huu-cua-dien-vien-chi-bao-co-gi-dac-biet-a188303.html