Au fil du temps, les herbes poussent partout dans les montagnes et les forêts
À cette saison, les hautes montagnes sont toujours couvertes de nuages brumeux. Parfois, des nuages sombres enveloppent les montagnes et déversent une pluie torrentielle, rafraîchissant les forêts luxuriantes après des mois de sécheresse. Sous la canopée, d'innombrables « fleurs étranges et herbes rares » rivalisent de vitalité, comparables à un entrepôt inépuisable d'herbes médicinales. J'étais présent à la « cabane idéale » du vieux montagnard Ut Thanh (Dinh Van Tuoi, 93 ans, vivant près du lac Thuy Liem). Nous sommes entrés dans le jardin et avons trouvé M. Ut alors qu'il s'appuyait sur un bâton pour gravir la colline. Bien qu'il ait presque « cent ans » cette année, M. Ut est très fort.
Adossé à une vieille chaise en bois, il prépara lentement du thé et nous invita à le déguster. Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu le temps de m'asseoir tranquillement sur cette montagne de 716 m d'altitude, surnommée le deuxième Da Lat de l'Ouest. Siroter une tasse de thé « froid » offert par un vieil alpiniste ayant vécu une longue vie dans cette forêt de montagne était une occasion rare. La nature du mont Cam est fraîche et agréable, rarement comparable à celle d'autres endroits du delta. J'ai pris une grande inspiration et expiré profondément pour m'immerger dans la nature et profiter du paysage paisible.
M. Thien Chung, le conservateur de centaines d’espèces rares d’ignames.
Assis et discutant, M. Ut se souvenait qu'il vivait sur le mont Cam depuis une cinquantaine d'années. Autrefois, sa ville natale se trouvait dans le district de Co Do (ville de Can Tho ). Sa famille possédait peu de terres, alors il décida de se rendre au mont Cam pour y aménager un jardin de 1,5 hectare, où il cultivait des arbres fruitiers. Chaque jour, il collectait les bénéfices et descendait la production pour la vendre aux habitants. Ensuite, il achetait du riz et des produits de première nécessité pour vivre. Ainsi, les années passèrent et il s'installa sur cette montagne pendant des décennies.
Interrogés, nous avons appris que M. Ut est un médecin réputé du mont Cam. Désignant son jardin, il s'est vanté d'y trouver des centaines de plantes médicinales. Désignant l'acacia à petites feuilles, communément appelé « arbre du diable », M. Ut a expliqué que cette espèce d'igname poussait autrefois partout sur le mont Cam, mais qu'elle est aujourd'hui devenue rare en raison de sa coupe excessive. « Les gens croient que l'arbre du diable repousse les mauvais esprits, alors ils se disputent la coupe et la rapportent chez eux pour la conserver ou en faire des bracelets », a expliqué M. Ut.
Restaurer de précieuses ressources génétiques
Dans le jardin de M. Ut, on trouve encore de nombreux dragonniers vieux de plusieurs décennies. Il considère cette plante médicinale comme une plante précieuse et interdit à quiconque de la couper pour la ramener chez lui. M. Ut raconte qu'un jour, des gens sont venus lui demander des dragonniers pour les utiliser comme remèdes, mais il les a refusés, craignant de perdre les précieuses espèces médicinales du mont Cam. Il y a quelques années, le jardin de M. Ut a accueilli de nombreux étudiants venus étudier et faire des recherches sur les précieuses plantes médicinales préservées du mont Cam.
En nous voyant explorer le jardin de M. Ut, ignorant les plantes médicinales et celles de la forêt, M. Ut sourit : « Ceux qui n'ont pas étudié ne connaîtront pas les différents types de médecine du mont Cam. » Cette montagne sacrée recèle de nombreux remèdes qui se ressemblent, mais M. Ut en connaît des centaines. Par exemple, l'herbe médicinale do trong : comparée à celle du palétuvier, sa tige et ses feuilles ressemblent à celles de la plante médicinale ngu linh chi. Si l'on ne la connaît pas, il est facile de la confondre et de se tromper de traitement. Le palétuvier, le ho phat et le cannelier ont des arômes similaires, ce qui les rend difficiles à distinguer…
Après avoir discuté avec enthousiasme avec M. Ut, au plus fort du soleil, nous avons rapidement descendu la pente du mont Cam pour rejoindre le mont Dat Nho, dans le quartier de Tinh Bien. Nous avons rencontré le médecin Nguyen Thien Chung (58 ans), qui dispensait des médicaments. M. Chung était autrefois président de l'Association de médecine orientale de la vieille ville de Tinh Bien. Derrière sa maison se trouve le mont Dat Nho, où il a planté et préservé des centaines de plantes médicinales rares. Autrefois, M. Chung et M. Ut Thanh se rencontraient sur la montagne. Ils ont discuté des plantes médicinales du mont Cam pendant des heures, mais ne connaissaient pas toutes les plantes médicinales de cette montagne sacrée.
M. Chung se vantait que derrière son jardin se trouvait un entrepôt d'ignames chinoises qu'il avait récoltées aux monts Cam, Dai et To, et même quelques herbes qu'il avait rapportées de l'île de Phu Quoc. Voyant que j'y croyais à moitié, M. Chung me montra du doigt la plante Bi Ky Nam, affirmant qu'elle avait été récoltée sur l'île de Phu Quoc il y a quelques années. Cette herbe est aujourd'hui rare. « Je vous garantis que dans toute la région de Bay Nui, je suis le seul à posséder cette plante médicinale », affirma M. Chung. De plus, les ignames blanches chinoises sont rares. Il semble que cette région de Bay Nui ait disparu. Autrefois, M. Chung récoltait des ignames blanches chinoises dans les monts Co To, qui possédaient de bonnes propriétés médicinales.
M. Chung a expliqué que sa famille a une longue tradition de médecine. Membre de l'association de médecine traditionnelle depuis 1991, il a soutenu et formé de nombreux praticiens et médecins traditionnels locaux et a contribué à la formation de plus de 700 médecins sur les plantes médicinales. « Je m'efforce de préserver plus de 400 plantes médicinales dans mon jardin, près du mont Dat. De plus, je soutiens la préservation des plantes médicinales par le secteur forestier et le Centre de biotechnologie de Hô-Chi-Minh -Ville… », a-t-il ajouté.
Au cours des 30 dernières années, M. Chung a examiné et soigné plus de 116 000 patients dans la province et à l'extérieur. Ce travail lui a valu de nombreux certificats de mérite du Comité populaire provincial et de divers secteurs professionnels. Il a également eu l'honneur de recevoir le titre de « Praticien national exceptionnel en médecine orientale » pour ses contributions exceptionnelles à la préservation et au développement de la médecine orientale vietnamienne.
La préservation des ressources génétiques végétales contribue non seulement à préserver l'écosystème, mais aussi à préserver les connaissances médicales traditionnelles pour les générations futures. Espérons que les efforts des populations montagnardes préserveront à jamais le trésor de la médecine de montagne.
| Bay Nui compte 650 plantes médicinales, dont environ 300 espèces de Cam Mountain, aux propriétés médicinales exceptionnelles, permettant de traiter efficacement de nombreuses maladies chroniques. Fort de son expérience, le médecin a recensé de nombreux remèdes efficaces pour guérir les maladies et sauver des vies. |
Source : https://baoangiang.com.vn/bao-ton-son-duoc-a424306.html
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