Avec 4,6/5 étoiles, le pain vietnamien se classe 2ème dans la liste des 100 meilleurs sandwichs du monde (Top 100 sandwichs in the world), annoncée par Taste Atlas à la mi-janvier.

Voici les meilleurs sandwichs du monde, selon le classement actuel de TasteAtlas !.jpg
Photo : Atlas du Goût

Ce site vante le banh mi comme un « héritage » de la cuisine vietnamienne. Taste Atlas souligne que chaque région possède des garnitures différentes, mais qu'elles ont toutes en commun d'être servies dans des baguettes françaises dorées et croustillantes.

Les Français ont apporté la baguette au Vietnam au 20e siècle, mais c'est la créativité et la variété des habitants d'ici qui ont rendu ce plat célèbre dans le monde entier.

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Photo : Thach Thao

La version la plus populaire du sandwich est garnie de pâté de foie de porc, servi avec de la saucisse de porc, des carottes marinées râpées, de la coriandre, de la sauce et quelques autres ingrédients. On trouve également des sandwichs avec de la viande grillée.

La croûte croustillante et les ingrédients frais de la garniture offriront aux convives une expérience inoubliable.

Deux autres versions vietnamiennes du banh mi figurent également dans le top 10 de cette liste.   Le sandwich à la viande est classé 4ème avec 4,5/5 étoiles et le sandwich au porc rôti est classé 5ème avec 4,5/5 étoiles.

À propos du sandwich à la viande, Taste Atlas a déclaré qu'il s'agissait de la version la plus connue des touristes . Le célèbre site de conseils culinaires suggère aux touristes d'acheter des sandwichs à la viande et au porc rôti dans les stands de rue vietnamiens et de les déguster à tout moment de la journée.

Cependant, cette page souligne également que les convives ne doivent pas essayer de consommer plusieurs types de garnitures à la fois pour garantir un plaisir total.

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Photo : Minh Khoi

Le pain vietnamien a déjà été récompensé à plusieurs reprises par Taste Atlas . En février 2023, le site culinaire a dévoilé le classement des 50 meilleurs plats de rue au monde, où le pain vietnamien s'est classé 6e.

Fondé en 2015, Taste Atlas (dont le siège est à Zagreb, en Croatie) est connu comme une carte qui rassemble des plats traditionnels du monde entier.

Selon Matija Babić, fondateur de Taste Atlas, les classements des aliments et des boissons sont basés sur les opinions et les critiques d'experts et de critiques gastronomiques pour garantir la fiabilité des récompenses.

La soupe de nouilles au bœuf vietnamienne fait partie des meilleurs plats du monde en 2024. La soupe de nouilles au bœuf est le seul représentant du Vietnam à figurer dans le classement des 100 meilleurs plats du monde en 2024 récemment annoncé par Taste Atlas.