Maintenir et améliorer la qualité des produits pour répondre aux besoins toujours plus diversifiés des consommateurs est un défi majeur. Les entreprises doivent se concentrer sur chaque aspect, aussi petit soit-il, de la recherche, du développement et de la commercialisation des produits. Chez Acecook Vietnam, l'entreprise applique rigoureusement la règle de gestion des « 4M » comme ligne directrice tout au long de son processus de production afin de garantir la plus haute qualité pour tous ses produits.

« Matériau » : les matières premières sont sélectionnées à la source

Les matières premières sont au cœur de la qualité des produits. Afin de garantir la qualité de ses intrants, Acecook Vietnam améliore continuellement ses normes de sélection et de gestion des matières premières grâce à la mise en place d'un système qualité complet et rigoureux.

L'entreprise a établi des critères de sélection conformes aux législations alimentaires nationales et internationales et coopère avec des fournisseurs réputés. Parallèlement, tous les fournisseurs sont tenus de s'engager à ne pas utiliser d'additifs non répertoriés, ni irradiés, ni génétiquement modifiés (NON OGM) et à ne pas nuire à l'environnement.

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Acecook Vietnam a mis en place un système de gestion de la qualité complet et rigoureux. Photo : Acecook Vietnam

Pour le contrôle, Acecook dispose d'un laboratoire de technologie moderne, répondant aux normes internationales ISO/IEC 17025 avec un coût d'investissement de plusieurs millions de dollars, géré par plus de 30 spécialistes hautement qualifiés, régulièrement formés dans des centres d'analyse nationaux et internationaux prestigieux.

« Machine » – La technologie japonaise apporte une qualité constante

Acecook Vietnam offre des produits de qualité constante grâce à l'utilisation de technologies de pointe japonaises et à un système d'automatisation industrielle hautement performant. L'entreprise possède actuellement 11 usines et 6 succursales dans tout le pays, notamment à Hô-Chi-Minh-Ville, Binh Duong, Vinh Long, Da Nang, Hung Yen et Bac Ninh .

Selon Acecook Vietnam, chacune de ces usines représente un investissement de plusieurs dizaines de millions de dollars américains et bénéficie d'une technologie japonaise transférée, avec un taux d'automatisation de plus de 90 % et une capacité de production moyenne d'environ 600 paquets de nouilles par minute et par ligne. Cela permet à l'entreprise de servir plus de 3,5 milliards de produits par an à des prix stables.

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L'usine est dotée de machines modernes, automatisées à 90 %. Photo : Acecook Vietnam

De plus, Acecook Vietnam construit également une « super usine » avec une échelle d'investissement allant jusqu'à 200 millions USD dans la région de Vinh Long , dans le parc industriel de Hoa Phu, sur une superficie de 11 hectares, comprenant 2 ateliers de production et des bureaux.

« Méthode » – l’intégration culturelle pour réussir

Pour commercialiser ses nouilles instantanées sur le marché vietnamien, Acecook a choisi une approche différente : au lieu d'imposer des recettes japonaises, elle s'est concentrée sur les saveurs vietnamiennes. Les goûts des consommateurs vietnamiens, qu'ils soient du Nord ou du Sud, sont respectés et valorisés.

Avec la recette « classique » aigre-piquante, combinant l'essence des saveurs d'oignons, d'ail, de piment, d'herbes... adaptée au goût des 3 régions, depuis de nombreuses années, la marque « Hao Hao » est le produit de nouilles instantanées le plus vendu au Vietnam.

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« Technologie japonaise, saveur vietnamienne » : les produits Acecook Vietnam. Photo : Acecook Vietnam

La stratégie de « localisation » d'Acecook se reflète également dans des produits « inspirés » du trésor culinaire traditionnel et utilisant des ingrédients divers et uniques tels que les vermicelles Hang Nga au goût de sauce de poisson, les nouilles Nhip Song au goût de nouilles Nam Vang, le De Nhat pho au bœuf croustillant...

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Les produits Acecook Vietnam sont appréciés des consommateurs vietnamiens. Photo : Acecook Vietnam

« L’homme » – les personnes sont le facteur clé de la qualité

Chez Acecook Vietnam, l'humain est au cœur de la stratégie « 4M ». L'entreprise compte actuellement plus de 6 000 employés, dont plus de 20 experts japonais occupant des postes de direction et de spécialistes seniors. En tant qu'entreprise japonaise, la philosophie de gestion d'Acecook est axée sur une culture d'entreprise inclusive, conviviale et cohésive, fondée sur la mission « 3 H » (Happy) : le bonheur des consommateurs (et des partenaires), le bonheur des employés (et de leurs familles) et le bonheur de la société.

Chez Acecook Vietnam, les employés ont toujours l'opportunité de travailler avec passion et fierté pour créer des produits sains, savoureux et savoureux pour leurs clients. L'entreprise leur offre un environnement de travail optimal grâce à des programmes de compétition, des récompenses et des avantages sociaux intéressants.

De plus, Acecook Vietnam investit systématiquement des sommes importantes dans la formation de ses employés potentiels, tant au niveau national qu'international, afin de développer et d'entretenir le sens des responsabilités, le sens du soin et la prévenance de ses collaborateurs. Ainsi, chacun comprend clairement son rôle et sa valeur dans la réalisation de la mission de l'entreprise.

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Acecook favorise la coopération et la cohésion au sein de son entreprise. Photo : Acecook Vietnam

Le succès d’Acecook ne vient pas seulement de la qualité, mais aussi de la confiance des consommateurs.

Un représentant d'Acecook Vietnam a déclaré : « Chaque produit est le fruit d'un processus complet, allant de la recherche sur les matières premières à l'automatisation des lignes de production et à des normes de qualité strictes. À cela s'ajoute la passion et l'amour que l'entreprise porte depuis trente ans. Poursuivant son chemin vers le bonheur culinaire, Acecook s'oriente vers un avenir de développement durable et contribue à l'ensemble de la société. »

Ngoc Minh