Le concours d'emballage et de cuisson de banh chung à offrir aux saints lors du festival du temple de Ca - Dinh Do Quan Hoang Muoi (ville de Hong Linh, Ha Tinh ) vise à montrer sa gratitude aux saints et aux ancêtres qui ont contribué au pays, à la paix et à la prospérité nationales.
VIDÉO : Concours d'emballage de Banh Chung à offrir aux Saints
Dans le cadre du festival du temple de Ca - Dinh Do Quan Hoang Muoi en 2023, le matin du 20 novembre, l'Association des agriculteurs de la ville de Hong Linh a organisé un concours pour emballer et cuisiner du banh chung à offrir au Saint.
Le concours a réuni 120 membres d'associations d'agriculteurs de 6 quartiers et communes de la ville de Hong Linh.
En 120 minutes, chaque équipe doit réaliser un paquet de 200 banh chung.
Les ingrédients pour la fabrication du banh chung sont sélectionnés par les équipes afin de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Après avoir été emballé, le banh chung est cuit par les équipes pendant 8 heures.
Après le jugement, le banh chung gagnant sera exposé et offert au Saint au Temple de Ca - Dinh Do Quan Hoang Muoi.
Nam Giang - M. Tan
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