GĐXH – Les personnes grippées ressentent souvent de la fatigue et perdent l'appétit, ce qui peut avoir des conséquences néfastes sur leur santé et ralentir leur rétablissement. Il est donc conseillé d'intégrer ces quatre plats nutritifs à leur alimentation, qui favorisent une récupération rapide.
Soupe de poulet
La soupe au poulet est un remède traditionnel contre des maladies comme la grippe. De nombreuses études ont montré que les ingrédients de la soupe au poulet peuvent réduire l'inflammation et renforcer le système immunitaire lors de la lutte contre les infections grippales.
En cas de grippe, privilégiez les soupes riches en protéines, en légumes non féculents et en glucides. Vous pouvez ajouter des légumes et du poulet haché au bouillon pauvre en sodium.
Rehaussez les plats avec de l'ail
L'ail est très efficace pour lutter contre les bactéries et l'inflammation grâce à sa teneur élevée en allicine et en composés soufrés. Aujourd'hui, certaines études montrent que l'ail peut être utile pour lutter contre la grippe. Une étude a administré à 146 volontaires en bonne santé des suppléments d'ail ou un placebo pendant trois mois. Le groupe ayant consommé de l'ail présentait un risque de rhume réduit de 63 %.
Manger de l'ail contribue à atténuer considérablement les symptômes fréquents des personnes grippées, comme la toux et le nez bouché. Outre l'ail cru, on peut l'intégrer à son alimentation quotidienne en le combinant à d'autres aliments. L'ail peut atténuer la gravité des symptômes grippaux et accélérer la guérison. En cas de toux sèche ou de mal de gorge, vous pouvez également boire un peu de vinaigre d'ail dilué.
Vous pouvez préparer un plat d'ail mariné aigre-doux. Préparez environ 3 kg d'ail, 0,5 litre de vinaigre blanc, 1 litre de vinaigre de riz , 300 g de sucre candi, 300 g de sucre blanc, 300 ml de vin blanc et du sel.
Après avoir nettoyé l'ail, retirez toute la peau, lavez-le à l'eau et égouttez-le. Faites ensuite bouillir de l'eau et laissez-la refroidir. Salez et remuez pour dissoudre le sel. Ajoutez le sucre et l'ail, puis tassez-les dans une assiette propre pour qu'ils soient complètement immergés dans l'eau salée. Laissez tremper environ 3 heures, puis retirez l'ail et laissez-le sécher.
Continuez à faire bouillir le mélange sucre-vinaigre jusqu'à dissolution complète, laissez refroidir, puis utilisez-le pour faire tremper l'ail. Enfin, mettez l'ail dans un bocal en verre propre, versez le vinaigre aigre-doux refroidi et laissez-le tremper, ajoutez un peu de vin blanc et couvrez hermétiquement. L'ail mariné aigre-doux sera prêt à être consommé au bout d'environ quinze jours.
Nourriture épicée au gingembre
Certaines épices et herbes peuvent être bénéfiques en cas de grippe, notamment le gingembre. Des études ont montré que l'extrait de gingembre possède des propriétés antibactériennes, tandis que la curcumine, un composé naturel du curcuma, possède des effets antioxydants et anti-inflammatoires.
Le gingembre est utilisé comme remède efficace contre le rhume et la grippe. On peut préparer un porridge au gingembre avec environ 30 g de gingembre frais et 60 à 80 g de riz. Lavez le riz et faites cuire le porridge. Ajoutez du gingembre émincé une fois cuit, puis du sucre blanc et c'est prêt. Ce plat se déguste chaud et est excellent en cas de grippe, de rhume ou de bronchite.
Soupe de légumes à la viande
En cas de grippe, il est essentiel de consommer des aliments faciles à digérer. La soupe est un plat facile à digérer et riche en nutriments. Vous pouvez préparer une soupe de légumes avec divers ingrédients, comme des tubercules et des fruits, en y ajoutant du poulet, du bœuf, du porc, etc. Un bol de soupe chaude et riche en nutriments contribuera à une amélioration rapide de la situation et à apaiser le mal de gorge.
À quoi les personnes diabétiques doivent-elles prêter attention lors des repas de fête du Têt ?Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-mon-an-nguoi-mac-cum-nen-bo-sung-vua-bo-duong-vua-nhanh-khoi-172250206192612676.htm
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