Le soir du 2 mai, le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé a annoncé qu'il venait d'envoyer une dépêche officielle demandant au Département de la santé de la province de Dong Nai d'ordonner aux hôpitaux qui traitent des patients suspectés d'intoxication alimentaire après avoir mangé du pain dans un magasin du quartier de Xuan Binh, ville de Long Khanh.
Cette décision fait suite à la réception par le Département de la sécurité alimentaire d'un rapport du Sous-Département de la sécurité alimentaire de la province de Dong Nai concernant l'incident. Le Département a demandé à Dong Nai de concentrer ses ressources sur le traitement actif des patients victimes d'intoxication alimentaire afin de préserver leur santé et leur vie.
« Il faut enquêter d'urgence pour déterminer la cause de l'empoisonnement conformément à la réglementation, prélever des échantillons alimentaires et médicaux pour les tester afin de trouver la cause et publier les résultats pour avertir rapidement la communauté », a déclaré la demande du Département de la sécurité alimentaire.
Dans le même temps, l'agence du ministère de la Santé a demandé à la province de suspendre immédiatement la boulangerie soupçonnée d'avoir provoqué une intoxication alimentaire dans la région ; de vérifier les conditions de sécurité alimentaire de l'établissement susmentionné, si des violations sont détectées, elles doivent être strictement traitées conformément à la réglementation.
Plus tôt, dans la soirée du 1er mai, l'hôpital général régional de Long Khanh (Dong Nai) a déclaré que l'unité traitait plus de 70 patients suspectés d'intoxication alimentaire après avoir mangé du pain dans le service de Xuan Binh entre 15 heures et 19 heures le 30 avril.
Après avoir mangé, le patient a présenté des symptômes tels que des vomissements, de la diarrhée, de la fièvre, des douleurs abdominales, etc. De nombreuses personnes ont acheté des médicaments à prendre à la maison, mais leur état ne s'est pas amélioré et elles ont donc dû être hospitalisées le matin du 1er mai.
Un médecin examine un patient suspecté d'intoxication alimentaire après avoir mangé du pain à Dong Nai. Photo : Hoang Anh
Le 2 mai à 15 heures, au moins 328 patients étaient hospitalisés, dont certains avaient pu sortir de l'hôpital. Outre l'hôpital général régional de Long Khanh, qui a accueilli le plus de patients, l'hôpital général Dong Nai Rubber a également reçu 13 cas d'hospitalisation, dont l'état de santé est actuellement stable.
Dans l'après-midi du 2 mai, l'hôpital pédiatrique Dong Nai a également annoncé avoir reçu et traité 12 patients pédiatriques transférés de l'hôpital général régional de Long Khanh. Parmi eux, un enfant de 6 ans a été transféré dans un état grave, avec arrêt cardiaque et arrêt respiratoire. Auparavant, un enfant de 7 ans avait également été admis à l'hôpital en état d'insuffisance respiratoire et de choc sévère. Ce patient est actuellement sous respirateur, filtration sanguine et réhydratation continue.
Le Centre médical de la ville de Long Khanh a inspecté la boulangerie et a constaté que l'établissement ne disposait pas de certificat de sécurité alimentaire et d'hygiène. L'équipe d'inspection a demandé à l'établissement de suspendre temporairement ses activités de boulangerie jusqu'à ce que les autorités compétentes rendent leurs conclusions et de collaborer avec elles pour déterminer la cause du problème.
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