280 entreprises participent au 25e Salon international des produits de la mer (Vietfish)

Le 25e Salon international des fruits de mer (Vietfish) a été organisé par l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP) au Centre des expositions et des congrès de Saigon (SECC).

En conséquence, le salon Vietfish 2024 est considéré comme l'événement annuel le plus grand et le plus prestigieux au Vietnam et en Asie du Sud-Est, marquant le parcours de 25 ans d'accompagnement et de développement de l'industrie vietnamienne des fruits de mer. L'événement de cette année a attiré plus de 280 exposants et 496 stands du Vietnam et de 15 pays.

Le comité d'organisation a inauguré le 25e Salon international des produits de la mer (Vietfish). (Photo : Tieu Ket)

Lors de la cérémonie d'ouverture, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré que le Vietnam exportait actuellement des centaines de produits de la mer vers de nombreux pays du monde. Parmi eux, les fruits de mer surgelés, les fruits de mer frais, les conserves, les produits séchés et la sauce de poisson sont considérés comme les principaux produits d'exportation. « Grâce à ce salon, nous créerons non seulement les conditions nécessaires à la promotion commerciale des entreprises du secteur, mais nous renforcerons également la qualité et la position des produits de la mer vietnamiens sur le marché international », a souligné le vice-ministre Phung Duc Tien.

Après de nombreuses années d'accompagnement des entreprises vietnamiennes de fruits de mer, l'exposition Vietfish est considérée comme un événement pionnier à la pointe de la tendance, créant les conditions permettant aux entreprises de fruits de mer de se connecter, d'apprendre, de promouvoir le commerce dans l'industrie, créant ainsi des liens de valeur durables.

À partir de là, les entreprises ont la possibilité de promouvoir les marchés nationaux et étrangers, de rechercher davantage de partenaires, de fournisseurs, de services, de produits ainsi que de mettre à jour les dernières réalisations et recherches de chaque étape de l'industrie.

Cet événement a été marqué par de nombreuses activités commerciales, la signature de contrats d'achat et de fourniture de produits aquatiques et une coopération stratégique dans le domaine de l'aquaculture et de la transformation des produits de la mer. Cette année, de nombreux fournisseurs internationaux de produits de la mer ont notamment participé, notamment les États-Unis avec leur célèbre saumon d'Alaska, ainsi que des produits de la mer sauvages d'Indonésie, d'Inde, de Russie, du Japon et de Chine.

En venant à l'exposition, les visiteurs pourront également découvrir de belles et attrayantes performances culinaires de chefs professionnels dans l'espace « Spectacle de cuisine - dégustez de délicieux fruits de mer ».

À ce jour, les produits de la mer vietnamiens sont exportés vers plus de 170 pays et territoires. On les trouve dans les supermarchés du monde entier, notamment dans les chaînes de supermarchés les plus modernes et les plus prestigieuses au monde, comme aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Europe, au Canada, au Japon et en Chine.

En 2024, le thème de la 25e édition du salon Vietfish sera « Des produits de la mer exportés pour les Vietnamiens ». Le comité d'organisation du programme ambitionne ainsi de réintroduire sur le marché intérieur les produits exportés du monde entier, contribuant ainsi à la croissance rapide du potentiel du secteur agroalimentaire vietnamien.

L'exposition internationale des fruits de mer (Vietfish) promet d'être un canal promotionnel efficace, apportant des options alimentaires plus nutritives et plus pratiques aux repas des familles vietnamiennes, répondant aux divers besoins culinaires de la jeune génération vietnamienne.

Selon les organisateurs, afin de répondre aux besoins d'exposition et de promotion des entreprises de la chaîne d'approvisionnement des produits de la mer, l'événement de cette année a également agrandi l'espace d'exposition, avec une superficie de 10 000 ^m2 à 14 000 m2 ^.

L'exposition internationale des fruits de mer (Vietfish) sera ouverte aux visiteurs de 9h à 17h tous les jours du 21 au 23 août 2024 et devrait attirer 17 000 visiteurs.

Source : https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-280-doanh-nghiep-tham-gia-trien-lam-thuy-san-quoc-te-vietfish-lan-thu-25-340434.html