El relleno se elabora con diversos ingredientes, como camarones, carne, verduras, frutas, etc. Es un plato popular en todo el mundo : sencillo y elaborado, con una gran variedad en muchos países y en todo el mundo. La mayoría de los turistas quedan fascinados con estos platos locales y los consideran un refrigerio delicioso y económico.
Banh bot loc. Foto: 8Creative.vn/Moment RF/Getty Images
Estos también son platos deliciosos y populares en todo el mundo, considerados símbolos de armonía y conexión entre diferentes culturas. En Vietnam, el banh bot loc ( Hue ) figura en la lista de los pasteles más deliciosos del mundo, según la CNN.
Aquí están los mejores pasteles del mundo:
Albóndigas de tapioca
El banh bot loc es un tipo de pastel originario de Hue (Vietnam), cuya base está hecha de harina de yuca o almidón de tapioca. El relleno se elabora con camarones o cerdo mezclados con especias, o con una mezcla de camarones y carne. Al cocinarse, la base se vuelve transparente y adquiere una textura masticable.
El pastel se cuece al vapor o se hierve antes de comerlo.
Xiao Long Bao
Xiao Long Bao (Xiao Long Bao) significa bollo pequeño en una jaula o también conocido como bollo de sopa. Este plato de dumplings se originó en Nanxiang, un suburbio de Shanghái (China), en 1875.
El tradicional Xiao Long Bao se rellena con cerdo, pero posteriormente también se popularizó con camarones, mariscos y verduras. Lo más destacado de este dumpling es su piel fina, casi transparente, pero flexible y masticable, suave y se deshace en la boca, reteniendo la sopa de carne en su interior. El relleno tiene un delicioso sabor a sopa de carne.
Foto: KY Cheng/South China Morning Post/Getty Images
Ravioles
Los raviolis son uno de los platos de pasta tradicionales más famosos de Italia. Italia es, sin duda, la cuna mundial de la pasta rellena, y los raviolis son uno de los platos más famosos del país y del mundo.
En pocas palabras, los raviolis son como un pastel de carne, con una masa de harina, huevos y leche, enrollada en dos capas finas que cubren el relleno. El relleno de este plato depende del gusto de cada región, por lo que es igualmente rico y puede incluir chorizo, carne picada, camarones, cangrejo, espinacas, ricotta (un tipo de queso), nuez moscada, pimienta negra...
Fotografía: svariophoto/Shutterstock
La forma más sencilla y popular de preparar ravioles es hervirlos y servirlos con salsas aromáticas para pasta. También se pueden servir con pimienta y romero seco, tocino salteado y queso parmesano. El plato está listo para disfrutar.
Wonton picante de Sichuan
Los wontons picantes de Sichuan se sirven en la mesa con aceite de chile picante aromatizado con granos de pimienta de Sichuan y salsa de vinagre negro.
Los wontons se hierven y los mejores trozos son tan resbaladizos que son casi imposibles de recoger con palillos.
Foto: Adobe Stock
La combinación de carne fragante, wontons suaves y salsa que adormece la lengua crea una sensación de goteo nasal extremadamente atractiva para los comensales.
Manti – Empanadillas turcas
Manti es un pastel turco con forma de bola de masa rellena de cordero o ternera, cocinado al vapor o frito.
Lo especial del manti es que se sirve con yogur o mantequilla, lo que le da un sabor único. Esta combinación crea un sabor único que solo se encuentra en Turquía. Otra deliciosa y original variante del manti es rellenarlo con carne y berenjena a la parrilla.
Foto: phanira/Shutterstock
Este plato es el legado culinario de las tribus nómadas que viajaron desde Asia Central hasta Antolia, la actual Turquía.
Siomay
El siomay es un dumpling de pescado tradicional que se sirve con patatas al vapor, repollo, huevos, melón amargo y salsa de frijoles picante.
Empanadillas de pescado al vapor servidas con verduras y salsa de cacahuete. El siomay es el equivalente callejero indonesio del siu mai, que se encuentra tradicionalmente en los restaurantes de dim sum cantoneses.
Foto: Lisa Wiltse/Corbis News/Getty Images
Adoptado de la cocina chino-indonesia, el siomay más popular se encuentra en la ciudad de Bandung, Indonesia. La mejor manera de probarlos es con un vendedor ambulante que pasea una vaporera de dumplings en bicicleta por las calles.
Pierogi
Los pierogi, originarios de Europa central y oriental, suelen considerarse un plato polaco.
Estas albóndigas pueden rellenarse de patatas, carne picada, queso, fruta o chucrut. También suelen hervirse y saltearse en mantequilla con cebolla.
Foto:Beata Zawrzel/NurPhoto/Getty Images
Este acabado ornamentado es la estrella del plato y añade otra capa de sabor.
Modak
Modak es un dulce de Maharashtra, ofrecido al Señor Ganesha durante Ganesh Chathurthi, un festival dedicado a él que se celebra cada año de agosto a septiembre.
Los dumplings con forma de lágrima se amasan con harina de arroz, relleno de coco y azúcar de palma, un azúcar de caña puro y sin refinar.
Modak. Foto: Mayur Kakade/Moment RF/Getty Images
Dushbara
El dushbara es un plato relleno de cordero o ternera, servido en un caldo sustancioso. Su preparación requiere mucho tiempo y es meticulosa. Se mezcla cordero picado con hierbas y especias tradicionales, se amasa bien la masa y se le añade un poco de sal.
Foto: Adobe Stock
Como algunos de los platos italianos más elaborados, la masa se dobla a mano, un proceso que requiere la máxima destreza dado su pequeño tamaño. Una salsa de vinagre y ajo le da un toque especial.
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Fuente
![[Foto] Los líderes provinciales de Gia Lai ofrecen flores en el Monumento del Tío Ho con los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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