1. Principales segmentos de la industria sueca de procesamiento de alimentos
Carne procesada
La carne procesada es el segmento más grande de la industria alimentaria sueca, representando alrededor del 20% del mercado. Entre los productos más populares se encuentran las salchichas, los embutidos, la carne enlatada y la carne congelada. Estos productos son importantes tanto para el mercado nacional como para la exportación. Los principales mercados de exportación de productos cárnicos procesados de Suecia son Alemania, Dinamarca y Noruega.
El auge de las alternativas vegetales ha generado nueva competencia en este segmento. Los consumidores están cada vez más interesados en las alternativas vegetales a la carne debido a sus beneficios para la salud y el medio ambiente. Esto obliga a las empresas de la industria de la carne procesada a innovar para mantener su cuota de mercado.
Productos lácteos
La industria láctea sueca es uno de los segmentos más fuertes, ya que los productos lácteos representan el 17,3 % del total de la industria alimentaria. Productos lácteos como la leche fresca, el queso, la mantequilla y el yogur son muy populares. Grandes empresas como Arla Foods desempeñan un papel importante en el suministro de productos a los mercados nacionales y de exportación.
Los productos sin lactosa y las alternativas de origen vegetal, como la leche de avena y la leche de almendras, también están prosperando, satisfaciendo la demanda de los consumidores de productos saludables y sostenibles.
Dulces y snacks
La industria sueca de confitería y snacks representa aproximadamente el 13,6% del mercado. Los productos de confitería, como el chocolate, los chicles y las galletas, son muy populares en el mercado nacional. Sin embargo, las tendencias de consumo están cambiando hacia productos bajos en azúcar y con un alto valor nutricional, a medida que los consumidores se preocupan cada vez más por su salud.
Alimentos de origen vegetal
El auge de los alimentos de origen vegetal es una de las tendencias más fuertes en la industria alimentaria sueca. Las alternativas a la carne elaboradas con soja, guisantes y otros productos vegetales son cada vez más populares. Empresas como Oatly han contribuido a que Suecia sea pionera en este campo, con sus productos de leche de avena disfrutando de fuertes ventas tanto a nivel nacional como internacional.
Bebidas y alimentos procesados
La industria de bebidas abarca una amplia gama de productos, desde jugos y cafés hasta bebidas alcohólicas. Las bebidas sin alcohol y orgánicas están en rápido crecimiento, especialmente los jugos y cafés con certificación orgánica. Además, los productos procesados como sopas enlatadas, comida rápida y alimentos congelados están ganando popularidad debido a los cambios en los estilos de vida que exigen conveniencia.
La tecnología desempeña un papel fundamental en el aumento de la productividad y la mejora de la calidad de los productos en la industria alimentaria sueca. Tecnologías avanzadas como la inteligencia artificial (IA) y el Internet de las Cosas (IdC) se utilizan para supervisar y optimizar los procesos de producción, lo que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos y a mejorar la eficiencia. Esto no solo ayuda a las empresas a aumentar la eficiencia de su producción, sino que también minimiza su impacto ambiental.
La tecnología de envasado de alimentos también ha avanzado considerablemente. Las empresas suecas están adoptando envases reciclables y respetuosos con el medio ambiente para satisfacer la creciente demanda de sostenibilidad de los consumidores.
La industria de procesamiento de alimentos desempeña un papel importante en la economía sueca, ya que no solo garantiza el suministro de alimentos al mercado interno, sino que también genera un gran valor de exportación. Carne procesada, lácteos y productos alimenticios de origen vegetal se exportan a muchos países europeos, especialmente a países nórdicos como Dinamarca, Noruega y Alemania. Además, esta industria genera decenas de miles de empleos directos e indirectos, lo que contribuye a un crecimiento económico estable.
Suecia también se ha convertido en un exportador líder de alimentos procesados, especialmente en el sector de alimentos orgánicos y sostenibles. Empresas como Arla Foods y Oatly no solo han contribuido al valor de marca del país, sino que también han ayudado a posicionar a Suecia como líder mundial en alimentos sostenibles.
2. Perspectivas de la OCDE: ¿Sobrevivirá la economía mundial a las presiones comerciales en 2025?
La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) pronostica que el crecimiento económico mundial continuará desacelerándose en 2025, principalmente debido al aumento de las tensiones comerciales, la persistencia de una inflación elevada y el endurecimiento de las condiciones financieras. Entre ellos, la incertidumbre de las políticas arancelarias de Estados Unidos se identifica como uno de los factores con importantes impactos negativos.
Se prevé una desaceleración del PIB mundial en 2025
Según la OCDE, se prevé que el producto interior bruto (PIB) mundial crezca tan solo un 2,9 % en 2025, una cifra inferior al 3,3 % de 2024 y a la previsión anterior del 3,1 %. Se prevé que esta tasa de crecimiento se mantenga en 2026. Se prevé que países como Italia, Noruega, Francia, México y Alemania presenten el menor crecimiento, mientras que Costa Rica, Dinamarca, Irlanda, Polonia e Israel liderarán el crecimiento.
Russ Mould, director de inversiones de AJ Bell, comentó que si bien la revisión a la baja no fue grande, “todavía es suficiente para preocupar a los inversores, particularmente en el sector minero, donde los precios de los metales podrían verse presionados debido a una demanda más débil”.
La situación se está volviendo más tensa a medida que la moratoria de 90 días sobre los nuevos aranceles estadounidenses está a punto de expirar, lo que obliga a los países a acelerar las negociaciones con la administración Trump. Fuentes indicaron que Trump quiere recibir la "mejor oferta" comercial para el miércoles para evitar un estancamiento.
La OCDE pronostica que en 2025 la producción mundial crecerá un 2,6%, y que la de Estados Unidos crecerá un modesto 1,1%.
Pronóstico de inflación 2025
Se estima que la inflación en los países miembros de la OCDE será del 4,2 % en 2025, frente al 3,7 % previsto en diciembre. Para 2026, descenderá al 3,2 %, aunque aún superior a la previsión inicial.
Se espera que Turquía registre la inflación más alta, con un 31,4%, seguida de Colombia, Chile, Polonia, Estonia y Hungría. Mientras tanto, Suiza, Finlandia, Francia, Suecia y Costa Rica mantendrán una inflación inferior al promedio.
Para el grupo G20, se prevé una inflación promedio del 3,6% en 2025 y una leve disminución al 3,2% en 2026.
Recomendaciones de la OCDE
La OCDE recomienda que los gobiernos reduzcan las barreras comerciales y busquen soluciones cooperativas en lugar de aumentar los aranceles para impulsar el crecimiento económico. Las reformas relacionadas con las cadenas de suministro, la diversificación de socios y la adopción de normas jurídicas comunes entre los países también se consideran soluciones eficaces.
En materia de política monetaria, la OCDE aconseja a los bancos centrales mantener su prioridad en la reducción de la inflación y aliviar los tipos de interés sólo en los países con una clara tendencia deflacionaria.
Por último, la OCDE destaca la necesidad de crear un entorno más estable para la inversión empresarial reduciendo la incertidumbre política, promoviendo la competencia, eliminando las barreras de entrada al mercado y aumentando el acceso de las empresas a la financiación.
3. Syre – La empresa de reciclaje de poliéster de H&M y Harald Mix anuncia sus primeros tres clientes importantes y se prepara para construir su primera fábrica en Vietnam.
Syre, una empresa conjunta entre el conglomerado de moda H&M y el Fondo de Inversión Vargas, fundado por el empresario sueco Harald Mix, acaba de anunciar a sus tres primeros socios principales, además de sus accionistas fundadores. Cabe destacar a dos gigantes estadounidenses del comercio minorista: Gap y Target.
Se espera que los primeros envíos comiencen en 2026, tras algunos retrasos técnicos iniciales, según Dennis Nobelius, director ejecutivo de Syre. Gap se ha comprometido a comprar unas 10.000 toneladas de poliéster reciclado al año, mientras que Target utilizará el poliéster de Syre para ciertas colecciones, aunque no ha revelado la cantidad. Un tercer cliente es la marca sueca de artículos para exteriores Houdini, que se ha comprometido a comprar la mitad de sus necesidades de poliéster a Syre durante los próximos tres años.
Los tres clientes no son sólo compradores, sino que también se describen como “socios de lanzamiento” en el desarrollo de materiales, lo que refleja el enfoque de asociación estratégica de Syre en las primeras etapas de expansión.
El poliéster, la fibra sintética más común del mundo, derivada principalmente del petróleo, actualmente se recicla de forma limitada, principalmente a partir de botellas de PET. La innovadora tecnología de reciclaje de Syre utiliza glicol, un compuesto ecológico, para descomponer los residuos textiles en monómeros, que posteriormente se resintetizan en nuevo poliéster. La empresa afirma que este proceso reduce las emisiones de CO₂ hasta en un 85 % en comparación con la producción de poliéster virgen.
Syre está finalizando la construcción de una planta piloto y un centro de investigación en Carolina del Norte, EE. UU., con una capacidad de 10 000 toneladas anuales, en colaboración con la empresa portuguesa Selenis. Se prevé que la planta esté operativa a finales de 2026. A partir de ahí, Syre pretende construir 12 grandes plantas industriales con una capacidad total de 3 millones de toneladas de poliéster reciclado al año, comenzando por Vietnam en 2027.
Vietnam: el primer eslabón de la estrategia de expansión global de Syre
Vietnam fue elegido como sede de la primera planta industrial de Syre no solo por su papel fundamental en la cadena de suministro global de ropa, sino también por la sólida presencia de H&M en el ecosistema manufacturero local. Según un informe del Grupo H&M, Vietnam se encuentra entre los cinco principales países de abastecimiento, con más de 40 fábricas asociadas, desde Hanói hasta Ciudad Ho Chi Minh, especializadas en el procesamiento de textiles y prendas de vestir.
Los primeros datos indican que la fábrica de Syre en Vietnam tendrá una capacidad equivalente o superior a la de las instalaciones en EE. UU., construida según un modelo modular, fácilmente ampliable según la demanda. La ubicación de la fábrica en Vietnam no solo satisface la demanda nacional de materias primas sostenibles, sino que también busca exportar a importantes mercados como Europa y EE. UU., cumpliendo con los requisitos cada vez más estrictos de transparencia y emisiones en la cadena de suministro textil.
Este es considerado un paso estratégico por parte de H&M y Vargas en la reestructuración de la cadena de suministro global hacia la circularidad, al tiempo que abre nuevas oportunidades para que Vietnam participe más profundamente en la cadena de valor global en el campo de la tecnología de reciclaje de materiales.
En 2023, Syre logró recaudar 1100 millones de coronas de inversores de prestigio como TPG Rise Climate (EE. UU.), Giant Ventures (Reino Unido), Norrsken (Suecia), el fondo Imas asociado a IKEA, Volvo Cars y Leitmotif (respaldado por Volkswagen). Aunque su socio en el Grupo Vargas, Northvolt, quebró en marzo de 2025, Syre afirmó que este evento no les afectó debido a las diferencias en sus campos de operación e implementación.
“Aprendimos de Northvolt que debemos respetar la escala, construir paso a paso y no apresurarnos”, enfatizó el Sr. Nobelius, haciendo alusión al enfoque metódico y cuidadoso de Syre para el primer modelo de fábrica en Vietnam.
Fuente: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/tong-hop-tinh-hinh-kinh-te-cong-nghiep-va-thuong-mai-thuy-dien2.html
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