Al llegar al islote de An Thanh (aldea de An Thanh, comunade Hoa Binh , distrito de Cho Moi) durante la temporada de inundaciones, es fácil imaginar a los agricultores sumergiéndose en el agua para recolectar abrojos. Aunque el trabajo es algo difícil y agotador, todos están entusiasmados porque este año los abrojos son más caros que el año pasado.
La familia del Sr. Tran Van Thoai es una de las agricultoras que lleva muchos años dedicada al cultivo de castañas de agua. El Sr. Thoai comentó que aquí se cultivan principalmente castañas de agua taiwanesas. Este tipo de castaña de agua tiene un período de crecimiento corto, una alta producción y un largo tiempo de cosecha.
Además, la larva taiwanesa tiene una pulpa firme, dulce y grasosa, lo que la hace popular en el mercado. Otra ventaja es su fácil cultivo y sus escasos cuidados.
Durante el cultivo, los agricultores fertilizan principalmente para proporcionar nutrientes para el crecimiento de las plantas y evitar ataques de caracoles cuando las plantas son jóvenes.
Se suele plantar semillas en junio (según el calendario lunar) y se pueden cosechar unos dos meses después. Esta época coincide con el agua que viene río arriba, que trae abundante aluviones, lo que proporciona suficientes nutrientes a las plantas, por lo que los cultivadores no tienen que cuidarlas.
Para producir un alto rendimiento de castaña de agua taiwanesa, los productores necesitan preparar buenas fuentes de semillas, libres de patógenos o defectos.
Se sabe que el modelo de cultivo de abrojo en la comuna de Hoa Binh, distrito de Cho Moi (provincia de An Giang ) se formó y desarrolló desde 2005 hasta la actualidad.
Durante este tiempo, la localidad tiene una política de promover la plantación de hortalizas para reemplazar el arroz ineficaz y, al mismo tiempo, dragar los canales dentro del campo.
Para implementar la política antes mencionada, la localidad ha organizado seminarios agrícolas y viajes de estudio en muchos lugares...
Desde entonces, los agricultores han tenido acceso a muchos modelos de producción nuevos y eficaces, incluyendo el cultivo de abrojos de agua. Al principio, solo cultivaban abrojos de agua cornudos, que presentaban baja productividad y calidad. Actualmente, se cultivan principalmente abrojos de agua taiwaneses, que presentan mayor productividad y mejor calidad.
Debido a las condiciones naturales únicas, los agricultores de la aldea de An Thanh cultivan tres tipos de cultivos en tres estaciones: en la temporada de invierno-primavera, siembran arroz; en la temporada de verano-otoño, hortalizas (sésamo, maíz, etc.); y en la temporada de otoño-invierno, siembran larvas.
Para los hogares con tierras bajas, es posible cultivar dos cosechas de arroz joven después de la cosecha de invierno-primavera. Este método ofrece una eficiencia considerable a los agricultores.
Esta temporada, la familia del Sr. Vo Van Ghe continúa cultivando castañas de agua en una superficie de más de 10.000 m² . El Sr. Ghe comentó que las castañas de agua de este año tienen un buen precio, por lo que su familia está muy entusiasmada. «El rendimiento promedio de castañas de agua es de unas 2 toneladas por cong ( 1.000 m² )».
Actualmente, los comerciantes compran larvas a 7000 VND/kg, 2000 VND/kg más que el año pasado. Con este precio, una vez deducidos los gastos, los agricultores obtienen una ganancia de entre 10 y 11 millones de VND/cong. Gracias al cultivo de larvas, mi familia ha tenido una fuente adicional de ingresos durante la temporada de inundaciones durante muchos años", compartió el Sr. Ghe.
Según el Sr. Ghe, el cultivo de castañas de agua requiere más cuidados y cosecha que otros cultivos. Sin embargo, este cultivo genera altos ingresos, no hay que preocuparse por el clima y los precios fluctúan poco.
Por otro lado, después de plantar la larva, cuando se produce el cultivo de arroz de invierno-primavera, se aplica muy poco fertilizante porque hay mucho sedimento aluvial, las plantas de arroz son menos susceptibles a las enfermedades debido a que están aisladas durante una temporada de cultivo y los patógenos no tienen condiciones para desarrollarse.
Además de los beneficios económicos del abrojo de agua, los agricultores también utilizan sus tallos y hojas para elaborar fertilizante orgánico para los arrozales en los cultivos posteriores. Gracias a esto, la producción de arroz de invierno a primavera siempre es alta y los costos de producción se reducen significativamente.
Además de las familias agrícolas, las castañas de agua también ayudan a muchas personas a obtener ingresos adicionales mediante trabajos secundarios, como la recolección de castañas de agua por encargo. Aunque el trabajo es algo duro, proporciona un ingreso estable de 200.000 a 300.000 VND por persona al día.
Además, muchos hogares compran castañas de agua a los agricultores, las cocinan y las revenden para obtener ingresos adicionales. En la comuna de Hoa Binh, muchos hogares se especializan en comprar castañas de agua frescas y las distribuyen a pequeños comerciantes en mercados o a hogares que las venden en las calles, lo que contribuye a aumentar los ingresos de la población.
La espinaca de agua es una de las plantas acuáticas que muchas personas eligen cultivar para aumentar sus ingresos durante la temporada de inundaciones.
El abrojo de Taiwán puede vivir todo el año, pero crece bien y da un alto rendimiento en la temporada de lluvias.
A partir del desarrollo del modelo taiwanés de cultivo de larvas, se ha formado un sistema de cultivo de arroz, hortalizas y larvas, o de arroz, larvas y larvas, que aporta eficiencia económica a los agricultores en una misma unidad de superficie. Este cultivo es resistente a las inundaciones y se adapta al cambio climático actual.
[anuncio_2]
Fuente
![[Foto] Los líderes provinciales de Gia Lai ofrecen flores en el Monumento del Tío Ho con los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Kommentar (0)