Experimente y disfrute el "Pho So Ha Thanh" en el Barrio Antiguo

Kinhtedothi - Del 6 al 9 de diciembre, en Luong Ngoc Quyen 13-15, Hoan Kiem, Hanói , el Centro de Convenciones de Hanói abrirá el stand "Pho So Ha Thanh". El horario para probar y disfrutar del "Pho So" es de 18:30 a 23:00.

Este es el programa de promoción de “Pho So Ha Thanh” en 2024, donde se transmite el mensaje de transformación digital y aplicación de tecnología moderna en la era de la revolución industrial 4.0.

El Pho Hanoi es el plato por excelencia de la cocina vietnamita, creado y desarrollado por los hanoístas hasta convertirlo en un plato atractivo desde principios del siglo XX. Es el plato más popular de los hanoístas y ha sido calificado por expertos culinarios de todo el mundo como uno de los más atractivos del mundo. El conocimiento popular del Pho de Hanoi fue declarado patrimonio cultural inmaterial nacional por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo en 2024.

El programa "Pho So Ha Thanh" es una actividad que se lleva a cabo en el marco del Festival de Cultura Culinaria de Hanoi 2024, con el objetivo de honrar el pho tradicional de Hanoi y presentar a la gente el "Pho So" aplicando tecnología moderna y transformación digital en la industria culinaria vietnamita.

Implementando la Resolución n.º 18-NQ/TU del Comité del Partido Municipal sobre transformación digital, se busca construir un Hanói inteligente para 2025, con visión a 2030, conectándose con la red urbana inteligente de la región y del mundo. El programa "Pho so" no solo aporta una característica culinaria única, sino que también constituye un paso importante para lograr este objetivo, reafirmando el compromiso de Hanói con la transformación digital, un factor esencial para un desarrollo rápido y sostenible en la era industrial 4.0, para adaptarse a las nuevas tendencias mundiales y ayudar a las personas a ser más conscientes de la importancia de la transformación digital en la vida diaria.

Continuando con el programa de promoción de "Pho So Ha Thanh" en 2024 presidido por la Oficina del Comité Popular de Hanoi, asignado al Centro de Convenciones de la Ciudad para organizar e implementar para continuar promoviendo la imagen de "Pho Hanoi" en general y "Pho So Ha Thanh" en particular a la gente de la Capital sobre la aplicación de nuevas tecnologías en la industria culinaria.

Durante los días del stand "Pho so" en 13-15 Luong Ngoc Quyen - Hoan Kiem - Hanoi, el personal del Centro de Convenciones de la Ciudad presentará a los comensales la aplicación de la tecnología robótica y la transformación digital en el procesamiento de pho, y al mismo tiempo experimentarán el pho tradicional preparado y servido por robots inteligentes en el restaurante "Pho so".

También en la calle Luong Ngoc Quyen, los visitantes también pueden sumergirse en actuaciones de arte moderno de robots (maniquíes robot) y tomar fotos de registro con miniaturas recientemente decoradas y llamativas...

Anteriormente, el programa "Pho So Ha Thanh" se celebró con éxito en el Festival de Cultura Gastronómica de Hanói 2024, atrayendo a un gran número de visitantes. Durante los tres días que duró el festival (del 28 de noviembre al 1 de diciembre), los puestos de "Pho So Ha Thanh" atrajeron a decenas de miles de visitantes gracias a la aparición de robots inteligentes para servir. El programa también recibió especial atención de agencias de medios, periódicos y público de todo el país.

Esta es también una actividad para promover el patrimonio de "Pho Hanoi" - un patrimonio cultural inmaterial nacional, contribuyendo al desarrollo de la industria cultural en el campo de la cocina para proponer una política que permita la construcción de un dossier nacional de "Pho" y solicitar a la UNESCO que lo incluya en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

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Fuente: https://kinhtedothi.vn/trai-nghiem-va-thuong-thuc-pho-so-ha-thanh-tai-khu-pho-co.html