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De una planta silvestre que crece en la naturaleza, algunos cor de la región montañosa del distrito de Tra Bong (provincia de Quang Ngai ) la trajeron a casa para cultivarla. Hasta ahora, el jengibre de viento se ha convertido en una especialidad con protección de marca registrada certificada, un producto con 3 estrellas OCOP a nivel provincial.
El jengibre de viento (jengibre gorrión) es una especia y planta medicinal importante en la vida del pueblo Cor, en las zonas montañosas del distrito de Tra Bong. En los últimos años, el jengibre de viento ha adquirido un gran valor económico , aumentando los ingresos de la población local.
El Sr. Ho Van Hung (comuna de Son Tra, distrito de Tra Bong) comentó: "El jengibre de viento tiene un sabor picante, un aroma intenso y un color más rojo que el jengibre común".
Anteriormente, el jengibre silvestre crecía en la naturaleza y mucha gente lo traía a casa para cultivarlo y consumirlo en casa. Después de que los comerciantes lo compraran, hubo años en que su precio alcanzó entre 50.000 y 60.000 VND/kg, llegando a alcanzar los 100.000 VND/kg, lo que propició el desarrollo de esta planta medicinal.
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La gente trae jengibre de viento a sus casas para cultivarlo en sus jardines, lo que genera una gran eficiencia económica. |
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El jengibre tiene un sabor picante, ligeramente dulce y refrescante, no áspero, y a menudo se utiliza para tratar resfriados y tos. |
El jengibre de viento se cultiva principalmente en las comunas de la región occidental del distrito de Tra Bong, incluida la comuna de Son Tra, capital del jengibre de viento. La localidad se centra en expandir la zona de cultivo de jengibre para desarrollar la economía familiar a mayor escala, con una superficie total de hasta 6,5 hectáreas, donde participan aproximadamente 45 hogares.
El Sr. Pham Hung Thanh, presidente del Comité Popular de la Comuna de Son Tra, declaró: «Actualmente, las empresas están adquiriendo toda la superficie. El rendimiento promedio actual es de 3,5 toneladas por hectárea; descontando los costos, podemos obtener entre 50 y 70 millones por hectárea, lo que contribuiría a la erradicación del hambre y la reducción de la pobreza».
La región occidental de Tra Bong cuenta con condiciones climáticas y edafológicas favorables para el cultivo de jengibre. El distrito de Tra Bong ha incluido esta planta nativa en la lista de cultivos prioritarios para su desarrollo. En las comunas de Son Tra, Huong Tra, Tra Phong, Tra Xinh, Tra Thanh y Tra Tay, el cultivo de jengibre está delimitado en una superficie de 20 hectáreas, con el objetivo de aumentar a 25 hectáreas para 2025 y a 30 hectáreas para 2030.
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Las autoridades locales inspeccionan el desarrollo de las plantas de jengibre cultivadas por los hogares de la comuna de Son Tra. |
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El jengibre de viento abre oportunidades para desarrollar áreas especializadas y preservar plantas medicinales autóctonas. |
El Sr. Ngo Van Hoa, subdirector del Departamento de Infraestructura Económica del distrito de Tra Bong, declaró: «En el futuro, el Departamento de Infraestructura Económica del distrito, como órgano asesor del Comité Popular del Distrito, asesorará activamente en materia de ciencia y tecnología para impulsar el desarrollo de la marca de jengibre. Al mismo tiempo, se mejorará la calidad del embalaje y de los productos. A partir de ahí, se introducirán y comercializarán los productos en los supermercados, mejorando la calidad...».
El jengibre de viento Tra Bong ahora ha sido registrado para la protección de la marca registrada de certificación de producto "Jengibre de viento Tra Bong (jengibre gorrión)", reconocido como un producto que cumple con el estándar provincial de 3 estrellas del Programa Una Comuna Un Producto OCOP.
El desarrollo del jengibre como producto comercial no sólo tiene como objetivo diversificar los medios de vida y generar ingresos para la población local, sino que también preserva este valioso recurso genético de las plantas nativas.
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Fuente
![[Foto] Los líderes provinciales de Gia Lai ofrecen flores en el Monumento del Tío Ho con los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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