Desarrollo económico cooperativo: una visión desde ejemplos modelo

Principales líneas de productos de frutas y verduras de la Cooperativa Vuon Nha Da Lat, una de las tres cooperativas modelo en el período 2021-2025

En consecuencia, la provincia de Lam Dong ha seleccionado tres cooperativas modelo para producir productos OCOP asociados con el turismo rural y montañoso (Cooperativa de Servicios Agrícolas Orgánicos Song Vu); empresas que participan en los miembros de la cooperativa que producen y procesan productos agrícolas, forestales y pesqueros (Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales Da Lat Garden); y que realizan servicios de entrada y salida en la cadena de valor agrícola (Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales An Phu). Las tres cooperativas han recibido capacitación con presupuesto estatal para mejorar la capacidad de los miembros de la cooperativa en la Ley de Cooperativas de 2023; habilidades de ventas en plataformas de comercio electrónico, habilidades básicas de transmisión en vivo; aplicación de la transformación digital en la agricultura y gestión y operación en cooperativas, turismo rural asociado con el desarrollo cooperativo y servicios de turismo agrícola; conexión comercial entre cooperativas y empresas que suministran variedades de verduras, raíces y frutas, fertilizantes, materiales de entrada y consumen productos de salida, etc.

Al mismo tiempo, el presupuesto estatal apoya a tres cooperativas modelo para construir tres proyectos que incluyen: producción agrícola circular aplicando avances técnicos en el procesamiento y reciclaje de subproductos poscosecha a gran escala en áreas de cultivo de alta tecnología asociadas con el procesamiento preliminar de vegetales, tubérculos y frutas, reduciendo los costos de los sustratos de insumos; vinculando la producción, la cosecha, el procesamiento preliminar y el procesamiento asociado con el consumo de vegetales, tubérculos y frutas; vinculando el procesamiento preliminar y el procesamiento asociado con el consumo de productos de café. A través del proyecto, tres cooperativas modelo continúan recibiendo apoyo con maquinaria adicional para mejorar la eficiencia de la producción y el procesamiento de productos agrícolas, tales como: secadora de calor (20 kg/lote); secadora de frío (50 kg/lote); máquina de cribado de hojas de café. La Cooperativa de Servicios Agrícolas Orgánicos Song Vu también recibe apoyo con 50,000 códigos QR para productos de café verde Catimor Cau Dat; granos enteros de Catimor Cau Dat; y Catimor molido Cau Dat; apoyo a una marca para dos grupos de productos de servicio; otorgar certificación orgánica en un área total de 50 hectáreas de café y té. Una Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales de Phu recibe apoyo con un código para el cultivo de pimientos morrones con una superficie de 8.600 ^m2 .

Hasta ahora, el modelo de la Cooperativa de Servicio Agrícola General Vuon Nha Da Lat ha vinculado a los agricultores de la zona para producir verduras, tubérculos y frutas clave con un consumo estable en el mercado, como fideos de calabaza, zanahorias moradas, pimientos dulces y, al mismo tiempo, liofilizarlos utilizando líneas de maquinaria de alta tecnología de acuerdo con los estándares globales de HACCP sobre seguridad alimentaria, que incluyen: plátanos Laba Cau Dat secos y caquis secados al viento; polvo de apio, polvo de perilla... El modelo de la Cooperativa de Servicio Agrícola General An Phu ha cooperado con docenas de agricultores para proporcionar variedades de verduras, tubérculos y frutas de alta calidad, producir de acuerdo con los planes de temporada, transferir técnicas de producción de alta tecnología y comprar todos los productos. El modelo de la Cooperativa de Servicio Agrícola Orgánico Song Vu ha completado el proceso de producción orgánica en un área de 50 hectáreas de agricultores asociados en el área. La cooperativa consume la producción de café orgánico de los agricultores asociados para su procesamiento, con una tasa de consumo del 30% para los mercados de exportación a Japón, Noruega y Estados Unidos y del 70% para el mercado interno.

Según las autoridades de Lam Dong , de las tres cooperativas agrícolas modelo mencionadas, la provincia continuará expandiéndose a 10 cooperativas agrícolas en los próximos 5 años. Estas nuevas cooperativas modelo desempeñarán un papel pionero en el desarrollo de vínculos en la cadena de valor con empresas, cooperativas y agricultores, tanto dentro como fuera de sus miembros; impulsando la transformación digital, aplicando alta tecnología en la producción y el procesamiento; y mejorando la competitividad de los productos agrícolas de alta calidad en los mercados nacionales y de exportación.

Fuente: https://baolamdong.vn/phat-trien-kinh-te-hop-tac-xa-nhin-tu-nhung-mo-hinh-mau-381231.html