OCOP Quang Nam y expectativas de desarrollo en 2025

Pastel de sardina - Producto con certificación OCOP de 3 estrellas de la Cooperativa Agrícola y Pesquera Nui Thanh. Foto: Q.VIET

Altas expectativas

Quang Nam ha establecido numerosos objetivos para el desarrollo del OCOP en la provincia. Para 2025, en promedio, cada comuna contará con al menos dos productos OCOP con 3 estrellas o más.

Toda la provincia cuenta con al menos cinco productos clave de OCOP con cinco estrellas que se desarrollan a lo largo de la cadena de valor y participan en el mercado de exportación. Para 2025, las ventas de OCOP superarán los 300 000 millones de VND, más de cuatro veces superiores a las de 2020; las ganancias superarán los 80 000 millones de VND.

El Sr. Vo Hung, subdirector del Departamento de Desarrollo Rural (Departamento de Desarrollo Rural, Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural), dijo que las agencias provinciales están coordinando estrechamente para fortalecer y desarrollar las organizaciones económicas que participan en el programa OCOP.

Se prevé que para 2025 se habrán consolidado y modernizado al menos 50 organizaciones económicas que producen y comercializan productos OCOP. Quang Nam desarrollará al menos 80 nuevas organizaciones económicas para participar en el programa OCOP (30 empresas y 50 cooperativas). El plan es que, para finales de 2025, toda la provincia construya 45 puntos de venta OCOP, 10 centros OCOP a nivel de distrito y 3 centros OCOP a nivel provincial.

Los productos OCOP de ginseng Ngoc Linh gozan de un mercado estable. Foto: Q.VIET

Según el Sr. Nguyen Xuan Vu, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, después de 7 años de implementación del programa OCOP, a finales de 2024, toda la provincia contaba con 478 productos de 376 entidades reconocidas como OCOP.

Quang Nam se presenta al Gobierno Central para la evaluación nacional de 5 estrellas de cinco productos OCOP. Entre ellos se incluyen el alimento para la salud Saphraton (Nam Tra My); el aceite esencial de canela Bac Tra My; la pimienta Tien Phuoc; el té de ginseng Ngoc Linh (Phu Ninh) y el pastel de coco a la parrilla Quy Thu (Que Son).

Las localidades con mayor número de productos OCOP reconocidos con 3 o 4 estrellas en los últimos 7 años incluyen Tien Phuoc (46 productos), Tam Ky (38 productos), Thang Binh (37 productos), Dien Ban (34 productos) y Dai Loc (30 productos). Actualmente, quedan 339 productos OCOP.

El Sr. Nguyen Xuan Vu afirmó que la dirección de desarrollo de OCOP en 2025 es priorizar productos que utilicen materiales locales, garantizando un mayor valor; apoyando el desarrollo de productos fabricados de acuerdo con las normas Global GAP, Orgánicas, GMP, HACCP e ISO.

Quang Nam se centra en el desarrollo de la OCOP, integrando la producción, el procesamiento preliminar y el procesamiento hasta el consumo. En particular, vincula el desarrollo de la OCOP con el turismo comunitario y las aldeas artesanales tradicionales, y promocionando los productos de la OCOP mediante actividades de turismo cultural comunitario y turismo rural.

Centrarse en la gestión de la calidad

Recientemente, el Comité Popular Provincial decidió revocar el certificado de estrella OCOP para el banh chung Ba Ba Hoi (Tam Ky), el té de frijoles negros y la sal especial enlatada Nam Giang (Tri Nhat Production, Trade and Service Company, Nam Giang) debido al motivo de la interrupción de la producción y las actividades comerciales.

Las entidades OCOP necesitan apoyo para desarrollar la producción según las normas Global GAP, Orgánica, GMP, HACCP, ISO... Foto: Q.VIET

Esto significa que los establecimientos y empresas no han implementado vínculos de producción, adquirido materias primas, implementado el proceso de producción anunciado ni mantenido los criterios y registros para la evaluación y clasificación de los productos OCOP. Los establecimientos y empresas cuyos certificados OCOP hayan sido revocados no podrán utilizar la marca de certificación OCOP ni las clasificaciones de estrellas impresas en el empaque y la identidad de marca del producto.

El Sr. Nguyen Van Thanh, Jefe del Departamento de Gestión de la Calidad de Productos Agrícolas, Forestales y Pesqueros (Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural), afirmó que para mejorar la calidad de los productos de la OCOP, es necesario descentralizar la gestión sectorial. Por ejemplo, el sector agrícola gestiona el grupo de alimentos; el sector industrial y comercial, los grupos de bebidas, telas y prendas de vestir; el sector salud, el grupo de hierbas...

Los organismos especializados serán responsables de realizar funciones de gestión estatal, orientar a las entidades en el desarrollo y divulgación de la calidad de los productos de la OCOP; difundir ampliamente la normativa sobre gestión de calidad y trazabilidad de los productos y bienes bajo el ámbito de gestión de la industria.

Según el Sr. Nguyen Xuan Vu, próximamente se fortalecerá la gestión de calidad de los productos certificados por OCOP. Para ello, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural apoyará a las entidades en el desarrollo de estándares de productos; la publicación de estándares de calidad; la evaluación de indicadores de seguridad e higiene alimentaria; el diseño de envases y etiquetas conforme a la normativa; y la creación de historias únicas de productos, que transmitan la inteligencia y la identidad local para que sean fácilmente accesibles y generen confianza en los consumidores.

“En 2025, el sector agrícola inspeccionará y supervisará de cerca el uso del logotipo OCOP para los productos OCOP evaluados y reconocidos con 3 estrellas o más. Prestaremos especial atención a los productos con una vigencia de 36 meses que no hayan sido re-reconocidos o cuya calificación de estrellas haya cambiado tras la reevaluación y el reconocimiento”, afirmó el Sr. Vu.

Entre los 478 productos OCOP de la provincia, hay 5 productos con potencial de 5 estrellas presentados al gobierno central para su consideración y reconocimiento, 60 productos de 4 estrellas y 418 productos de 3 estrellas. Quang Nam cuenta con 348 productos alimenticios OCOP, 39 productos de bebidas OCOP, 28 productos medicinales, 60 productos artesanales, 3 productos de servicios de turismo comunitario y atracciones turísticas.

Fuente: https://baoquangnam.vn/ocop-quang-nam-va-ky-vong-phat-trien-nam-2025-3146630.html