El Sr. Pham Duy Khiem, presidente de la Asociación de Nidos de Salanganes de la provincia de Phu Yen , dijo que a diciembre de 2023, había más de 1.000 casas nido de salanganes en la provincia, distribuidas uniformemente en 9 distritos, pueblos y ciudades; la producción total de nidos de salanganes fue de casi 2 toneladas (equivalente a unos 40 mil millones de VND).
Recientemente, debido a la creciente caza de salanganas, se está produciendo un fenómeno de migración de salanganas a otros lugares...
La Asociación Provincial de Nidos de Aves ha intensificado la coordinación con las localidades para prevenir este problema. La Asociación también ha apoyado a sus miembros en el registro de la certificación de seguridad alimentaria, el registro de productos OCOP para nidos de aves y productos procesados a partir de ellos, etc.
Como resultado, los productos de nido de pájaro de tres empresas fueron certificados como productos OCOP provinciales de 3 y 4 estrellas.
Al compartir en el intercambio, el Sr. Nguyen Van Son, presidente de la Asociación de Nidos de Salanganes de la Provincia de Ninh Thuan , dijo que la profesión de cría de nidos de salanganes se formó y desarrolló en la provincia de Ninh Thuan desde 2012 con casi 600 casas nido de salanganes, con una producción de alrededor de 3 toneladas/año.
La industria local de cría de nidos de aves también se enfrenta a problemas con la caza, lo que provoca la disminución de la población de nidos de aves, por lo que la asociación quiere aprender de la experiencia de Phu Yen en la preservación y el desarrollo de las poblaciones de nidos de aves.
En esta ocasión, las asociaciones de nidos de pájaro de las dos localidades también compartieron experiencias y soluciones para desarrollar marcas de nidos de pájaro, registrarse para la certificación ISO y OCOP, así como exportar productos de nidos de pájaro a China.
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Fuente
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