¿Deberían los agricultores vender anticipadamente o pedir prestado capital para almacenar pimienta?

Precio del pimiento nacional hoy

Precio de la pimienta hoy 7 de diciembre de 2024, el precio de la pimienta nacional continúa aumentando en comparación con ayer 6 de diciembre de 2024; promedio de 144,600 VND / kg, muchas localidades aumentaron.

En consecuencia, los precios de la pimienta hoy, 7 de diciembre de 2024, los precios de la pimienta Ba Ria - Vung Tau, los precios de la pimienta Dak Lak, los precios de la pimienta Binh Phuoc aumentaron en 1.000 VND / kg; los precios de la pimienta Dak Nong aumentaron en 1.200 VND / kg, y los precios de la pimienta Gia Lai aumentaron más alto en 2.000 VND / kg.

El precio de la pimienta hoy 7 de diciembre de 2024 sigue siendo alto en comparación con ayer 6 de diciembre de 2024. Foto: Le Son

En concreto, el precio de la pimienta en Binh Phuoc y Ba Ria-Vung Tau es de 144.000 VND/kg; en Dak Lak y Gia Lai, de 145.000 VND/kg; y en Dak Nong, de 145.200 VND/kg. El precio medio de la pimienta hoy, 7 de diciembre de 2024, es de 144.600 VND/kg, lo que supone un aumento de 1.200 VND/kg respecto al día anterior, 6 de diciembre de 2024.

Los precios del pimiento han superado el ciclo bajista y están iniciando un ciclo alcista debido a la disminución de la oferta. Sin embargo, debido a la baja presión de compra al inicio de la temporada, los agricultores no deberían apresurarse a vender el pimiento antes de tiempo, especialmente no deberían pedir préstamos para almacenarlo y así evitar riesgos debido a las fluctuaciones del mercado.

El precio actual del pimiento ronda los 144.000 VND/kg, lo que genera optimismo entre los productores tras un período de estancamiento. Según los expertos, la escasez de oferta, debido al nivel de inventario más bajo de los últimos 6-8 años, ha impulsado considerablemente el aumento de precios. Además, la demanda de exportación de los principales mercados, como EE. UU. y la UE, se mantiene alta, lo que impulsa aún más el mercado.

Actualización del precio de la pimienta hoy 07/12/2024

Precio mundial de la pimienta hoy

Actualización sobre los precios mundiales de la pimienta de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), al final de la sesión de negociación más reciente, el mercado se mantuvo básicamente estable en comparación con la actualización anterior, a excepción del mercado indonesio con ligeras fluctuaciones.

En concreto, IPC cotizó el precio de la pimienta negra indonesia de Lampung en 6.703 USD/tonelada, un 0,28% más, y el precio de la pimienta blanca de Muntok en 9.147 USD/tonelada, un ligero aumento del 0,27%.

El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 aumentó levemente un 0,8% a 6.275 USD/tonelada; el precio de la pimienta negra ASTA de Malasia fue de 8.200 USD/tonelada, y el precio de la pimienta blanca ASTA de este país alcanzó los 10.400 USD/tonelada.

De ellos, el precio de la pimienta negra vietnamita se mantiene estable en 6.200 USD/tonelada para 500 g/l, el de 550 g/l se mantiene en 6.500 USD/tonelada; el precio de la pimienta blanca se mantiene en 9.300 USD/tonelada, sin cambios.

Los agricultores vietnamitas deben considerar cuidadosamente si vender la pimienta antes de tiempo o almacenarla. Foto: Le Son

Según estimaciones del Departamento de Importación y Exportación (Ministerio de Industria y Comercio), el valor de las exportaciones de pimienta en los primeros 11 meses de 2024 alcanzó las 234,7 mil toneladas y alcanzó una facturación de 1.220 millones de dólares, un 4,4% menos en volumen pero un 46,5% más en valor que en el mismo período de 2023. El precio medio de exportación de la pimienta se estima en 5.198 dólares/tonelada, un 53,3% más que en el mismo período de 2023. Este resultado ayuda a que la pimienta se convierta en el producto agrícola con el mayor aumento en la facturación de las exportaciones en los primeros 11 meses del año.

Solo en noviembre de 2024, el precio promedio de exportación de pimienta alcanzó los 6.856 USD/tonelada, continuando con un aumento del 4,7% respecto al mes anterior y aumentando un 78,7% respecto al mismo período de 2023. Este es también el precio más alto alcanzado en muchos años.

Los precios del pimiento se han duplicado en comparación con el período anterior, lo que ha generado un gran incentivo para que los agricultores inviertan fuertemente en él. Sin embargo, este cultivo también enfrenta numerosos desafíos, como el cambio climático, plagas y enfermedades cada vez más complejas, la competencia con otros cultivos y los altos costos de producción.

Además, los exportadores se enfrentan a un aumento de los costos logísticos, especialmente de transporte y almacenamiento. Esto no solo incrementa la presión financiera, sino que también incrementa los precios de los productos, lo que reduce la competitividad en el mercado global.

Con el objetivo de exportar 50.000 toneladas adicionales de pimienta en los dos últimos meses de 2024, se espera que la industria vietnamita de la pimienta alcance una facturación de 300 millones de dólares, lo que representará una importante contribución a los ingresos totales por exportaciones del año. Sin embargo, se prevé que la cosecha de 2025 enfrente grandes dificultades debido al cambio climático, lo que podría extender el período de cosecha entre 1,5 y 2 meses, aumentando la presión de la oferta en un contexto de alta demanda.

Los expertos recomiendan que los agricultores no se apresuren a vender ni a pedir prestado para almacenar pimienta, a fin de evitar los riesgos derivados de las fluctuaciones de precios. En cambio, deben equilibrar sus finanzas y seguir de cerca la evolución del mercado para elegir el momento oportuno para vender y optimizar sus ganancias.

Para 2025, la industria de la pimienta y las especias se centrará en apoyar a agricultores, cooperativas y empresas para que cumplan con los estándares internacionales de calidad e inocuidad alimentaria. Esto forma parte de una estrategia a largo plazo para aumentar el valor del producto, expandir los mercados y consolidar la posición de la pimienta vietnamita en el mercado mundial.